Cassolette de Crevettes, Béchemel à l' Ail ...

Les crevettes/gambas j'adoooorej'adoooore, je ne peux pas y résister donc vous imaginez bien que quand j'ai vu ce paquet de crevettes en promo à 3,50€ dans mon carrefour préféré j'ai sauté dessus !! Bon ok il fallait les décortiquer mais ça me dérange moins que de nettoyer une truite ☺☺☺

Et comme Maryse et moi on adore l'ail je les ai préparée en cassolette avec une béchamel à l'ail que j'avais déjà testée pour un gratin de courgette...avec une grosse tranche de pain frais maison, un régal !!

Ingrédients  (pour 2 personnes)

• 400gr de crevettes roses non décortiquées

• 3 gousses d'ail

• un peu de persil frais ciselé

• 30gr de margarine

• 30cl de lait

• sel / poivre

• 1 CS d'huile d'olive

Décortiquer les crevettes et les passer rapidement dans l'huile d'olive chaude avec 1 (voir 2) gousse d'ail hachée, du persil frais, sel et poivre

Déposer les crevettes ainsi assaisonnées dans 2 cassolettes individuelles et réserver au chaud

Préparer la béchamel comme la traditionnelle mais en ajoutant le reste de l'ail haché dans la margarine

Faire ensuite un roux avec la farine et verser le lait pour obtenir une sauce crémeuse (vous pouvez éventuellement diminuer la quantité de lait et remplacer par de la crème liquide) ajouter sel et poivre selon votre goût

Recouvrir les crevettes chaudes de béchamel à l'ail et passer sous le grill jusqu'à coloration

Servir bien chaud avec une tranche de pain ou une petite salade ... délicieusement bon ☺

Diviser les proportions pour 4 personnes au lieu de 2 pour en faire une entrée sympa ...

Bon appétit !!

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Comments

[PHILO]

Oh mais je n'avais pas vu cette belle recette !

[sandrine]

hum, tu m'en garde une part!!

[Eryn]

Mmhm, ça je suis sûre que tout le monde adore ici, c'est un vrai régal !!

[Dominique]

Rôôôôô !!! Je craque littéralement !!! Ce devait être super bon, et cette sauce ! Ca y 'est t'as gagné j'ai faim !!!Bisous.

[celyo]

Voila une petite cassolette qui va me redonner envie de cuisiner.

[martine]

Moi, j'aime beaucoup la cuisine avec les crevettes et j'aime beaucoup cette recette facile à faire. Merci pour cette idée. Bisous

[bloga2]

Tiens tiens, je cherchais une idée sympa pour inaugurer mes minuscules plats " "amuse-bouche". Voilà qui est fait ! aussitôt pensé aussitôt éxécuté par ma jumelle astrale (encore un signe !)

[Colette MARTINIC]

oh moi qui adore les crevettes ,je note

[plume_d_argent]

Holàlà, affolante cette recette, je suis fan des crevettes et ou gambas, j'adore, Mmmm!Bises

[clemence]

oula ! cela me tente j'essaye la semaine prochaine merci Domi

[charoufa]

ta cassolette me met l'eau a la bouche hummmm ca doit sentir bon surtout avec de l'ail.

[EmilieRD]

C'est exactement le genre d'entrée que j'adore!Un vrai régal cette cassolette, il faut absolument que j'essaie!