Mojito ...

***Ré-édition du 10 août 2007*** 

Nous avons découvert cet apéritif l'été passé et j'en suis tombée amoureuse, j'adore ce goût de menthe et de citron vert réhaussé par le rhum...mon homme lui y est allergique malheureusement !! Il a fait une crise la 1ère fois que j'en ai fait à la caravane ... du coup j'ai dû me "dévouer" pour finir son verre ;-))))))

Voici la recette originale pour 1 verre long drink...je suppose qu'on peut se servir de bacardi ou de rhum blanc moi j'utilise un rhum agricole

• 4cl de rhum  (6cl si vous voulez très corsé)
• 2cl de jus de citron vert
• 1,5cl de sirop de sucre de canne (ou 1 sucre)
• 4 à 6 feuilles de menthe verte
• eau gazeuse ou tonic
• glaçons ou mieux glace pilée

Ecraser les feuilles de menthe et le sucre avec un pilon ou une fourchette et mettre dans le verre, ajouter de la glace pilée ou des glaçons ensuite le rhum et finir avec le tonic...garnir d'une rondelle de citron vert et d'une pluche de menthe

J'ai une recette bcp plus simple et qui me permet d'en faire sur le pouce dès que j'ai de la menthe au jardin, dans une petite bouteille je mélange le sirop de sucre de canne avec du sirop de citron vert et je congèle des petits morceaux de citron vert...le moment venu je verse le sirop tout prêt dans le verre, j'ajoute le rhum, qq feuilles de menthe ciselée, qq morceaux de citron vert ensuite la glace et le tonic (un peu plus puisque le citron est en concentré) et y a plus qu'à déguster, ça va vite et c excellent ...

A votre santé !!

Comments

[chantal]

pour rebondir sur ce billet, j'ai découvert une nouvelle boisson loos mojitos, basée sur le même principe que le cocktail mojitos, mais on remplace le rhum par la genièvre, c'est extra! voir sur
http://www.ginn.fr/tendance/cocktails-au-genievre


on la vend à la distillerie de Wambrechies

[domicuisine]

à tester en effet ;-)


bizzz

[Kamila]

C'est noté ! Ca me projette 6 ans en arrière, quand je n'avais pas encore d'enfants et que nous avions un QG le samedi soir, un bar cubain qui faisait d'excellents mojitos ! Si j'en bois un verre, est-ce que ça me fera rajeunir ??? ;)

[domicuisine]

qui sait lolll suffit d'essayer pour le savoir  ;-)
bizzz

[loulou]

dommage que je n'aime pas l'alcool :-(mais ca me fait penser tout de suite a la musqie : " j'ai bu le mojito pour milliardaire, dans le carré vip j'ai tout vomi par terre ..."bisous

[michette]

Chez moi ce serait plutôt pour mon homme !!!! moi je ne réponds pas de mes actes si je sirote ce genre de chose !bises

[Philou]

Pas de bol sur ce coup là le zhom ! Il ne sait pas ce qu'il rate ! lol En ce qui me concerne j'adooooore ! En ce qui concerne le mariage de la menthe et du citron, j'ai découvert une huile d'olive parfumée à la menthe et au citronAmitiés

[domicuisine]

ça doit être top cette huile en effet !!
perso j'ai acheté du balsamique blanc au citron en france, pas mauvais du tout non plus ;-)
bizzz

[karine]

Le Mojito : mon cocktail préféré ! SI SI SI, je t'assure :o) ET dernièrement j'ai goûté un cocktail à base de fraises mixées et de vodka, trop trop bon!

[bloga2]

Allergique au rhum !!!!! Il a pas de chance le Choupinet ...... mdr Marrant quand même cette allergie (à la menthe je suppose ?). Il est quand même bizarre le Choupinet dans ses allergies, on peut dire qu'il sort de l'ordinaire .  

[domicuisine]

en effet ils sont bizzares ces flamands ;-)))
sur ce coup là on ne sait pas à quoi il est allergique puisqu'il boit du rhum dans le coca (ou mon rhum aromatisé maison) et il adore la menthe en thé ou en dessert, idem pour le citron vert !!
comme on t'as dit, ça dépend des mélanges qu'il fait et dans ce cas ci moi ça m'arrange loll
bizzz

[Fabienne]

Mon cocktail préféré surtout à Cuba !

[mimosa]

trop rafraîchissant, j'adore!