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13 juillet 2007
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07:54
Pas de la grande cuisine j'en convient mais de temps en temps quand le temps vous manque c bon une petite omelette et comme je ne sais jamais me contenter de simples oeufs battus ... lolll
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 5 à 6 oeufs selon grosseur
- 1 petite boite de champignons coupés
- 2 oignons
- 200gr de lardons
- un peu de lait
- sel / poivre / persil
- fromage râpé (facultatif)
Faire revenir les lardons et les oignons coupés en morceaux ensuite ajouter les champignons coupés ...
Ajouter du persil haché frais ou sec, un rien de poivre et laisser mijoter qq secondes
Battre les oeufs avec sel poivre et un peu de lait pour rendre l'omelette onctueuse ... verser dans la poêle et laisser cuire doucement
Au moment de servir, parsemer de fromage râpé qui va fondre sur l'omelette chaude !! Servir avec frites purée ou tout simplement un morceau de baguette ;-)
Bon appétit !!
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Published by Domicuisine zoubi88
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C pas dla grande gastronomie mais c bon quand même
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