Mousse de Banane

Aussi très facile à faire, cette mousse peut servir de décoration ou même de garniture au milieu d'un gâteau (au chocolat par exemple) évidemment il ne faut pas espérer s'en servir comme une crème fraîche c bien trop liquide pour tenir comme une crème fraîche mais pour faire un dessert sur 2 couches (comme mon bavarois) c l'idéal, c très léger...

Mixer 1 grande banane (sur la photo on voit que j'avais mit du lait mais je pense que ce n'est pas nécessaire, c bcp plus liquide, donc faites comme si vous n'aviez rien vu lolll) monter 15cl de crème en chantilly (avec un peu de sucre impalpable) et mélanger délicatement le tout...

   

Dans le même style je fais aussi de la mousse de poires pour les gâteaux, bûches etc...excellente !!  Mixer les poires, monter la crème et mélanger.

Comments

[missval]

encore une idée à moi ca tiens!!! lool