Ma fille Maryse se balade de temps en temps sur mes blogs favoris et voilà qu'elle tombe sur des muffins aux schokobons sur le blog de la Coquette, évidemment quand je l'ai entendue crier "mamannnnn" j'avais compris qu'elle avait repéré un dessert lollll Elle a dû attendre quelques semaines mais enfin elle les a eu ses muffins avec le petit oeuf caché eu milieu ;-) sauf que, par manque de temps, j'ai fais ma propre pâte de muffins au lieu de celle de la coquette au chocolat, voir la recette originale ICI je vous conseille de les tester aussi avec sa pâte au chocolat qui doit être délicieuse !!
Ingrédients (pour 12 muffins)
- 4 oeufs
- 200gr de farine
- 2CC levure chimique
- 160gr de beurre
- 170gr de sucre semoule
- 20 à 25 schokobons
Mettre tous les ingrédients dans un plat (ou dans votre bol malaxeur) et mélanger vigoureusement étape par étape pour obtenir une pâte bien onctueuse
Garder 12 schokobons pour fourrer les muffins et couper le reste en petits morceaux pour les incorporer à la pâte
Verser la pâte dans des moules à muffins (si ils ne sont pas en silicone n'oubliez pas de beurrer et fariner) et enfoncer un muffins au milieu de la pâte (ne les enfoncez pas trop pour ne pas qu'ils glissent au fond) Il me restait un peu de pâte mais plus de schokobons je les ai donc remplacé par un morceau de kinder bueno blanc tout aussi bon ;-)
Cuire +-20 min T° 6 et sortir quand ils ont une belle couleur dorée
Les muffins sont déjà très moelleux mais alors ce petit bout de chocolat en plein milieu c carrément à mourir !!!
Bon appétit !!