Croûte Savoyarde ...

Recette rapide et excellente, idéale pour un repas vite fait un dimanche où on a pas envie de bouger  ;-)  elle nous a replongé dans nos vacances en savoie en janvier 2006, le matin j'allais chercher des bagnats à la boulangerie et je les préparait de cette façon pour le repas de midi ... vous pouvez varier en utilisant du fromage raclette ou d'autres charcuteries (coppa, grison etc) !!

Ingrédients  (pour 2 personnes)

• 1 petite ciabatta ou de grosses tartines de pain de campagne
• 1/2 reblochon ou fromage à tartiflette
• 8 à 10 tranches de jambon cru fumé (ou autre au choix)
• poivre du moulin

Accompagnement:

• tomate, salade, cornichon, salami, pâté etc au choix ...

Couper de grosses tranches de 2 à 3 cm dans la ciabatta (j'ai utilisé une ciabatta à cuire)

Déposer sur chaque morceau une tranche de jambon cru de montagne et recouvrir d'une tranche épaisse de fromage...saupoudrer de poivre du moulin

Mettre sur la plaque du four et laisser fondre +- 15 min + 5min de grill si nécessaire ...

J'ai servi avec une tomate, des cornichons, des petits oignons et quelques tranches de salami aux noix, un régal vite fait bien fait !!

Bon appétit !!

Comments

[Nadia]

Je ne pense jamais à faire des tartines comme ça, mais ta recette me tente beaucoup. Il faudra que je teste.

[marie-pierre]

Sympa ! Et vite fait...

[Eryn]

Mmhm ! L'homme étant savoyard, on en mange souvent de ce genre de tartines ! Simple mais tellement délicieux ! Un petit repas idéal !

[Domi]

mais je n'aime pas le fromage et son goût plus prononcé m'écoeure voilà pk je prends un fromage à tartiflette ;-)bizzz

[lolie]

ha si seulement vous pouviez trouver du reblochon! du vrai!le fromage à tartiflette n'existe pas en savoie, c'est une hérésie! ce que je vois ressemble à un camembert en plus chimique... le reblochon c'est crémeux à l'intérieur! alors si à l'occasion vous voyez du vrai reblocon de savoie... n'hésitez pas, c'est délicieux!

[matylda]

huuum comme c'est appétissant !! parfait pour un dînet vit'fait

[Jess]

Tous ces produits... hummm c'est de la vraie gourmandise

[mamina]

ma grand mère en faisait. J'adorais ça.