Boules de Coco ...

Encore une recette de pâtisserie orientale que j'ai piquée cette fois sur le blog "mille et une saveurs" et cette fois ni miel ni sirop juste un bon goût de noix de coco et un petit gâteau moelleux !!



Ingrédients  (pour une vingtaine de boules selon taille)

250gr de noix de coco râpée
125gr de sucre glace
2 petits oeufs
1 CC de zeste de citron
1/2 CC d'arôme vanille



Faire les zestes de citron et les couper en petits morceaux, dans un plat mélanger la noix de coco avec le sucre glace et la vanille

Battre les oeufs en omelette et les incorporer par petite touche dans le plat, jusqu'à obtention d'une pâte facile à modeler (je n'ai pas mit tout)



Former les petites boules de la taille désirée et les déposer sur la plaque du four munie d'une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé

Cuire à 180° pendant +- 15min selon taille des boules et laisser refroidir

Je n'ai pas fait le glaçage comme indiqué sur la recette car j'avais peur que ce soit trop sucré, j'ai juste trempé les boules dans ce qu'il me restait de sirop utilisé pour les makrouds et je les ai ensuite laissées sécher dans un fond de noix de coco



Facile et délicieux, n'hésitez pas ...
Bon appétit !!

Comments

[Miss Delices]

oh oh oh!!! avec tout ces délices, j'ai envie de m'inviter chez toi...:))

[whisper]

je viens de faire ces boulettes de coco avec ta recette, dommage je n'ai pas mon appareil photo! en tout cas une chose est sur elles sont délicieuses!

[domicuisine]

merci d'être venue le dire, c rare
bizzz

[sagweste]

arghh t'es pas humine là ..........................

[domicuisine]

ben, quitte à prendre des calories autant en prendre un bon paquet d'un coup hein lolll
bizzz

[Valérie]

quelle jolie recettebonne journéeval

[pascaloue]

oui ..des petites croquettes bien sympathiques et la photo..une vraie tentation ! bravo !

[Payette6202]

Miam elle m' ont l' air bien bonne ces petites boules!

[demolite]

Les dattes fourrées et maintenant des boules coco !Je sens que mon régime va être dur dur si je continue à naviguer sur les blogs culinaires...Bravo elles sont trop belles tes boules...

[Clémence]

miam, c'est on ça !!

[pascale]

c'est très bon et pas trop sucré comme beaucoup de patisseries maghrébines Ca à l'air très facile à faire. Merci pour toutes ces recettes

[katty72]

très bon comme gâteau bonne journée

[stellla ( Iza)]

jolies ces boulesbz

[MaryAthenes]

Elle est extra cette recette !

[lamu]

wouhhh j'adore !

[oum koulthoum]

ca a l'air très bon

[domicuisine]

c normal ... ça vient de chez toi lolll
bizzz

[cuisineplurielle]

cela a l'air bien bon

[isabelle]

dis tu m'en donnes une?

[Nora]

J'adooore ces délices, ils sont super bons, merci pour le partage.Bises

[Yolande]

hummm ... je vais vraiment finir par débarquer chez toi ....bizzz

[plume_d_argent]

Je suis sous le charme de tes petites boules de coco, quel délice, un vrai régal! Miam!bisous

[Nélé]

ouh la la ces petites boules, j'en attraperai bien quelques unesbises