Brochettes de Crevettes au Jambon Cru ...

Au départ je voulais utiliser ces crevettes pour décorer ma terrine de saumon au jambon cru et pesto rouge et puis, tout en emballant mes crevettes dans le jambon, je me suis dit "et pour quoi pas en faire un amuse gueule ??" voilà comment est née cette idée ... j'ai utilisé des crevettes déjà cuites mais elle étaient un peu sèches après cuisson donc je vous conseille d'utiliser de petites crevettes crues ;-)

Ingrédients

petites crevettes

quelques tranches de jambon cru ou fumé

tomates apéritif ou fruit (ananas par exemple)

pics à brochette

Couper les tranches de jambon cru en 2 ou 3 selon grandeur des tranches et des crevettes

Envelopper chaque crevette dans un morceau de jambon et les déposer, fermeture en dessous, sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé

Faire cuire +- 15/20min en retournant à mi cuisson, jusqu'à ce que le jambon colore légèrement

Piquer chaque crevette sur un pic à brochette et accompagner d'une tomate cerise ou d'un morceau d'ananas ça devrait le faire aussi ... moi je n'avais que des tomates sous la main ;-)

Pour la présentation j'ai utilisé une pomme coupée d'un coté pour avoir un coté plat et recouverte de papier alu (car elle était légèrement fripée !!) si vous utilisez des morceaux d'ananas ou de melon servez vous de ça comme support ...

Simple et rapide, vous pouvez cuire les crevettes la veille ou le matin et faire la présentation au moment de servir

Régalez-Vous !!

Comments

[barbara]

alors ça, une super idée, ça peut donner envie a mon ado de manger un peu plus !!!  bisous, et bravo pour le marsu, tao aurait adoré aussi !!!

[stellla]

Belle idée c'est crevettes surprises :)


Jusque maintenant pas trop malade et j'arrive à manger depuis vendredi :)


Bon dimanche


bz Stellla

[patmamy]

une recette qui me convient très bien bz patmamy

[Dominique]

Beau et appétissant. C'est sympa de mélanger la crevette au jambon, tu me fais bien envie là, surtout que je n'ai pas encore déjeuner !!!


Bisous ma petite Domi et bon week-end.

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Tout simple comme j'aime!


Bises!!

[Michèle]

Superbement gourmand!!

[Raymonde]

très belle présentation...

[elisabeth]

C'est superbe, la présentation aussi. Encore une très bonne idée à "piquer" !!!!!


Bonne journée

[Clemence]

des brochettes terre mer sans aucun doute savoureuses !

[Juste]

hummm j'en ai fait aussi avec du bacon c'est un délice....


bizzz

[michelle]

tes bouchées apéritives me tentent bien crevettes jambon, délicieux, tu me donnes faim. bonne fin de semaine Dominique