Compotée de Pomme aux Airelles ...

en ce lundi pluvieux (qui nous fait vachement regretter le temps de samedi) je vous propose une recette de fruits qui accompagnera à merveille des crêpe ou une glace pour quoi pas, facile à faire et originale ...

Ingrédients

(pour 1 bon bol de compotée)

4 pommes

(golden pour moi)

3 CS d'airelles en bocal

1 sachet de sucre vanillé

2 CS de sucre semoule

rhum agricole

(facultatif)

beurre

Accompagnement

crêpes ou glace vanille

caramel au beurre salé

crème fraîche légèrement battue en chantilly

Eplucher les pommes, ôter le trognon et les couper en petits morceaux

Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre et y déposer les morceaux de pommes, saupoudrer de sucre semoule et vanillé ... laisser cuire quelques instants sans laisser dorer

Ajouter les airelles et laisser l'ensemble compoter à feu doux pendant +- 5min ... si vous désirez faire flamber: augmenter le feu, verser le rhum et faire flamber puis, laisser refroidir à t° ambiante

Votre compotée est prête à accompagner vos crêpes, surmontée de crème fouéttée et d'un filet de caramel au beurre salé, c'est trop trop bon !!

Régalez-Vous !!

Comments

[Nuage de Lait]

Joli, trop joli, bonne idée cette recette


bises


jojo

[bloga2]

Après tous ces efforts il est vrai qu'un peu de réconfort remonte le moral des ouvriers ! Et des lecteurs qui sont au moins aussi fatigués que vous .....

[domicuisine]

loll t'imagine si tu vivais ça en live tous les jours ;-))))


bizzz

[sagweste]

les airelles et leur gout acidulé je trouve ça space lol


bisou


sag

[domicuisine]

c'est justement ce petit goût acidulé qui va merveilleusement bien avec les pommes sucrées ;-)


bizzz

[LoLa]

Délicieuse recette. J'aime bien tes photos. Bravo!
Biz

[Françoise]

C'est pas cochon, ct'affaire !

[caroline]

avec la crêpe c'est une bonne idée !


je prends !

[Raymonde]

dessert très allèchant...

[Baptiste de PIPOCA]

Super tentant ton dessert, j'adore. Bizz à toi et bonne semaine

[ma-ger-de]

rho ben oui.. ça fera glisser la petit tarte que j'ai fait hier: au moins 28000 kc par culillère!!!lol

[domicuisine]

c'est tout ???? lolll


bizzz

[patmamy]

une belle crêpe aux fruits, j'adore ici il ne pleut pas il fait soleil bz patmamy

[Cricridam]

C'est un super gouter que vous avez fait là !