Gâteaux et Mousses aux P'tits Gervais Fraise ...

Il y a quelques jours j'ai eu la chance de recevoir un joli sac isotherme rempli de petits gervais de différentes saveurs: fraise, abricot, duo fraise/banane etc ainsi qu'une pochette de coloriage, bon ok je n'ai plus d'enfant en bas âge à la maison mais après tout les gervais c'est bon aussi pour les grands non ? ;-)

Nous en avons dégusté une bonne partie tout simplement à la cuillère mais je voulais aussi tenter une petite recette avec ces délices crémeux et comme je n'avais jamais fait de gâteau au yaourt je me suis dit que c'était une bonne occasion de tester ... une petite recherche sur internet et voilà la recette que j'ai choisie, après j'ai agrémenté à ma sauce comme d'habitude hein lolll ce qui est chouette c'est qu'il ne faut pas de balance, c'est le pot même de gervais qui sert de doseur pour les autres ingrédients ;-)

Je n'avais jamais fait non plus de cupcakes j'ai donc fait d'une pierre deux coups en préparant un petit glaçage à base de chantilly et gervais fraise ... et avec le reste de cette chantilly j'ai fait de super petites mousses, vraiment on fait plein de choses avec un petit pot de gervais loll

 

Ingrédients

(pour 6 à 8 petits gâteaux selon grandeur des moules)

1 petit gervais à la fraise

1 pot de farine

1 pot de maïzena

2 pots de sucre

1/2 pot de margarine liquide

(je n'avais pas d'huile neutre)

1 oeuf

carrés de chocolat blanc

(facultatif)

Pour la déco:

1/2 petit gervais à la fraise

10cl de crème liquide

colorant rouge 

sucre glace

Dans un plat, mettre tous les ingrédients de la pâte à gâteau en se servant du pot de gervais vide comme mesureur ... fouetter pour obtenir une pâte bien lisse (les gâteaux sont assez consistants donc vous pouvez éventuellement tester la recette en battant le blanc d'oeuf en neige avant de l'ajouter à la pâte histoire d'aérer un peu la pâte)

Verser la pâte dans des petits moules en silicone (ou doublez les doses pour un moule à cake) et si vous en avez envie glisser un carré de chocolat blanc au centre, cuire +- 25min à 180° en couvrant le dessus d'un morceau de papier alu si vous voyez que le dessus se colore trop vite

Laisser refroidir les gâteaux avant de les démouler ... vous pouvez bien entendu les déguster tel quel

Moi j'ai préféré les garnir et leur donner encore plus ce bon goût de fraise en fouettant un peu de chantilly avec du sucre glace et 3 gouttes de colorant rouge, puis j'y ai ajouté (tout en fouettant) 1/2 pot de gervais fraise ...

Résultat, une chantilly moelleuse facile à travailler à la poche à douille ... vous n'avez plus qu'à garnir vos petits gâteaux selon votre imagination ;-)

Et comme je vous l'ai dit avec le reste de chantilly j'ai fait 2 petits pots de mousse, j'ai ajouté l'autre moitié du pot de gervais fraise à la chantilly restant, j'ai rempli 2 petites verrine puis j'ai vidé ma poche à douille par dessus (c'était tout juste loll)

 Régalez-Vous !!

Comments

[Llysa]

rolalalala quel délice bravo Domi

[barbara]

héhé j'ai reçu le meme sac :)  bisous !

[Home cooking]

tres sympa comme recette !

[Flower63]

Bonjour Domi, tes petits gâteaux sont jolis et appétissants !


Une question, je veux juste savoir comment je peux adhérer à la charte des blogueurs parce que le plagiat "m'invite" à fermer involontairement mon blog ! Je veux faire une dérnière tentative
avant de décider de tourner la page !


Je te souhaite une agréable soirée !

[domicuisine]

cocuou, je vois sur ton blog que tu as déjà publié la charte et le logo ... il n'y a rien d'autre à faire mise à part s'armer de patiente et signaler sans cesse tes recettes plagiées, déposer des
plaintes auprès du voleur et de son hébergeur (voir le tien parfois ils savent faire avancer les choses plus vite), malheureusement nous ne pouvons pas faire ça à ta place


Si ce n'est pas fait, tu peux aussi nous rejoindre sur la page Face Book du groupe, des membres sont là pour t'écouter et te conseiller ;-)


Nous allons bientôt mettre en place un forum qui n'obligera pas les auteurs de blog à passer par FB


bon lundi, bisous

[Yolande]

oui oui tu as bien raison.. les Gervais.. ce n'est pas que pour les enfants... ;)


tes petits gâteaux sont très très appétissants...


bizzzzz

[Nuage de Lait]

j'adore ça les p'tits gervais


quelle bonne idée tu as eu, bravo c'est joli et certainement très bon


bises


jojo

[Michèle]

Et le régal est assuré! Bisous Domi

[cojocano]

c'est lememeprincipe que le gateau au yaourt, legenre de gateau qu'on fait souvent quand on a des loulous à nourir au gouter

[La poêle qui rit]

C'est tout mignon.....les petits-suisses pour toi, et les coloriages pour Choupinet !!!!

[domicuisine]

exactement ;-)

[plume_d_argent]

Très originale ta recette, pour le plus grand bonheur des petits et des grands ;)
Bisous

[elisabeth]

Un gâteau idéal pour le gouter. Surtout qu'il y a toujours des  petits Gervais dans mon réfrigérateur !!


Bon week-end

[domicuisine]

voilà tu n'as plus qu'à choisir l'arôme ;-)


bon we, bizzz

[ma-ger-de]

rho punaise!!miam!