Gaufres Feuilletées et Brisées au Jambon Cru ou Saumon ...

28 mars 2013 4 28 /03 /mars /2013 10:25

Voilà j'ai craqué moi aussi lolll à force de voir tourner ces gaufres feuilletées sur les blogs et FB je me suis dis que je devais céder à la "mode" pour une fois et je dois bien avouer qu'un soir ou ni le temps ni l'envie de cuisiner il y a quelques semaines, ces gaufres fourrées au jambon cru et fromage à raclette sont arrivées à point !!! Tellement à point que le lendemain j'ai testé la même méthode mais avec de la pâte brisée, du saumon et du fromage frais aux herbes ... ça fonctionne aussi mais il n'y a pas ce coté feuilleté bien entendu

Ingrédients

(pour 2 gourmands)

1 pâte feuilletée (ou brisée) en rouleau

(on trouve des pâtes feuilletées rectangulaires c'est plus pratique)

4 à 6 tranches de jambon cru ou jambon fumé

4 à 6 tranches de fromage à raclette

quelques tranches de saumon fumé

1 fromage au fines herbes style Boursin

huile

gaufrier

Ces gaufres sont super simples en fait, il suffit de découper 4 rectangles dans votre pâte brisée ou feuilletée (donc 2 un rien plus grands

Déposer sur les plus petits rectangles 2 ou 3 tranches de jambon cru et par dessus 1 à 2 tranches de fromage à raclette (ou autre, pour moi j'ai utilisé du cheddar)

Déposer le rectangle plus grand par dessus et souder bien les bords en humidifiant légèrement les bords de la pâte et mettre les gaufres dans le gaufrier chaud et légèrement huilé

Procéder de la même façon pour les gaufres brisées ou feuilletées au saumon et boursin

Cuire jusqu'à la coloration désirée ...

J'ai accompagné d'une petite salade bien vinaigrée et on a bcp aimé ... vite fait bien fait comme on dit

Vous pouvez bien entendu varier les farces à volonté, en salés ou en sucré

Régalez-Vous !!

Pour voir le dernier gâteau publié, et savoir ce qu'est un "dummies" cliquez sur la photo

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Published by Domicuisine domicuisine - dans C pas dla grande gastronomie mais c bon quand même
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commentaires

07/04/2013 10:16

Mmmm, ça a l'air excellent et facile avec ça !!!

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domicuisine

07/04/2013 18:00

ouiiiii c'est hyper simple et déclinable à volonté en sucré ou salé ... j'imagine déjà avec du chèvre, du miel et du thym, le tout accompagné d'une bonne salade !! bizzz

Colinette

29/03/2013 09:01

j'ai déja fait des gaufres de ce genre version sucrée,pour les enfants Ici en salé, je crois bien que j'adorerais un grand merci pour le partage

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Raymonde

28/03/2013 21:33

je suis certaine que je vais aimer...

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Clomax

28/03/2013 19:35

Ohhhhh ! J'en ai toujours fait des sucrées mais là les salées seraient idéales pour ce soir !

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