Olives à la Marocaine ...

Pas vraiment une recette mais une chouette idée pour vos apéros de cet été ... euh, si, si on est en été j'vous jure !!!

J'aime les olives mais quand je vois le prix des barquettes d'olives préparées (ail, barbecue etc) d'un coup j'aime bcp moins loll alors en général je les fais moi même, on trouve très facilement des olives vertes dénoyautées en conserve ou en bocal à un prix très raisonnable (2.49€ en ce moment chez Lidl Belgique pour un gros bocal) donc voici une petite idée pour les aromatiser aux saveurs de là bas ...

Ingrédients

(pour 2 petits bols d'olives)

+- 8CS d'olives vertes dénoyautées

1 morceau de poivron rouge

3 belles CS de sauce "ajvar"

(dans les magasins maghrébins, plusieurs varités de la douce à la piquante)

paprika / cayenne / poivre / tabasco au choix (facultatif)

huile d'olive

Dans un plat, mettre les olives égouttées, la sauce ajvar et le poivron coupé en petits morceaux, ajouter au choix un peu de piment, de paprika ou simplement de poivre au moulin ... bien mélanger et ajouter un peu d'juile si besoin

Laisser macérer quelques heures filmé, voir les préparer la veille ça ne peut pas leur faire de tord ;-)

Répartir les olives dans 2 petits bols apéritif et déguster

 Régalez-Vous !!

Comments

[michelle]

trop bonne les olives assiaonnés maison. bonne journée Dominique

[babakitchen]

j'ai un avantage sur toi pour les olives avec le supermarché halal en face de chez moi, le prix défie toute concurrence !!  et maintenant avec le ramadan c'est encore mieux

[domicuisine]

j'ai un super marché halal au coin de la rue mais je préfère quand même les faire moi même lolll bizzz

[Nuage de Lait]

Vraiment très sympa ces olives pour l'apéro 


bises


bon week-end


jojo

[Hélène (Cannes)]

Vive les apéros d'été, Domi ! Superbes, ces olives ! Je note tout de suite.


Bisous


hélène

[prici]

Super ces petites olives! Pour l'apéro c'est génial!!

[marithé]

merci ma domi  hummm miam  moi aussi j'aime les olives   gros bisousss

[Dominique]

Quelle bonne idée ! C'est vrai que moi aussi je les achète toutes prêtes, va falloir que je change ma façon de faire !


Bisous.

[mtv]

Bonne idée de 'préparer' ses olives marinées suivants nos gouts ! Je ne l'ai jamais fait mais je vais m'y mettre.


Bises

[elisabeth]

Moi aussi je m'invite pour prendre l'apéro !!! J'adore aussi les olives ... A bientôt

[ma-ger-de]

ah beurk beurk beurk!!!mais plein de bisous!!!