Vous Manquez d'Idées pour le Nouvel An Chinois ?

    Le nouvel an chinois c'est le 10 février, qu'elle chance, pour une fois en organisant mon souper ce samedi 9 je suis vraiment à la bonne date lolll à minuit donc nous pourrons nous embrasser comme on le fait pour Noël ou la St Sylvèstre

  Mais avant ça il faudra passer le temps et comment mieux le passer qu'avec des amis et de bon petits plats, certes pas tous de vrais plats asiatiques (mais après tout ils ne le sont pas non plus dans les restaurants il suffit de voir ce que les serveurs mangent EUX lolll point de canard laqué ou de poulet at curry) mais ils représentent assez bien les produits asiatiques que nous connaissons et surtout que nous pouvons trouver facilement, voici donc un récapitulatif de mes menus de ces dernières années

    Apéritifs, amuses-gueule, potages, plats et desserts ... j'espère que vous y trouverez votre goût. 

 

Le "Su Leï"

Le "Soleil Couchant"

 

  Apéritif Mousseux Litchee et Pêche

 

Le "Litchee Rosé"

Crevettes Butterfly

Maki

Nem de Porc

Nems au Poulet, à la Française (laitue/menthe)

Potage Pékinois (aigre piquant)

Potage Won-Ton (raviolis chinois)

Potage au Poulet et Vermicelle

 

 Potage aux Crevettes et Nouilles Chinoises

 

Bouillon de Légumes au Curry

Bouillon de Boeuf aux Boulettes 

   

Magret de Canard Laqué

   

Poulet au Curry

Poulet à l'Ananas

Poulet Sauté aux Légumes Caramélisés

Cuisses de Grenouille à l'Ail

Gambas à l'Ail et Citronnelle

 Gambas Frits au Gingembre

 

 Gambas flambés au vin de Litchee

 

 Poulet au caramel

 

 Porc au Caramel

Riz Cantonnais (photo internet) 

Nouilles Sautées aux Gambas sauce Huître

Vinaigrette Chinoise

(pour salade de poivron, chou chinois etc)

Mousse de Lait de Coco

Perles du Japon (tapioca)

 

 Perles du Japon au Pandan, Chantilly au Litchee 

Voilà, je vous souhaite à tous une 

et n'oubliez pas votre gâteau de la chance  ;-)))

Comments

[carole70]

Bonsoir, que de bonnes choses. Merci et a+

[domicuisine]

merci Carole ;-)

[michelle]

que de belles idées pour fêter ce nouvel an chinois. merci dominique, tes apéros sont bien colorés et je salive devant tes plats, pourtant ce n'est pas l'heure de diner. bonne soirée. bisous

[elisabeth]

Devant tant de choix j'en perds la tête ...Bisous

[domicuisine]

ben tu commence par le haut et quand tu as fini chaque plat ... tu auras ceux de cette année lolll


bizzz

[la gourmande]

moi qui adore la cuisine asiatique, g de quoi faire la !!!


bizz

[domicuisine]

[sagweste]

comme tous les ans, tout me fait envie et je pioche chez toi!!


biosu


sag

[domicuisine]

en effet la récap plus les 4 nouvelles de cette semaine, tu as de quoi faire lolll


bizzz