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8 septembre 2010 3 08 /09 /septembre /2010 08:36

On continue le menu de mon souper italien avec cette délicieuse sauce pour pâtes ou spaghettis que j'avais servi avec un morceau de lasagne, certes pas légère du tout mais excellente, choupinet a fini la casserole avec un plaisir non dissimulé ;-)))

 

1-copie-3

 

Ingrédients

(pour 3 à 4 personnes)

 

100gr de beurre

15 à 20cl de crème liquide

100gr de parmesan râpé

persil frais haché

sel / poivre

 

Dans une casserole, faire chauffer la crème et y ajouter le beurre pour qu'ils se mélangent "intimement" (j'adore ce terme loll)

 

b-copie-29

 

Ajouter le parmesan et bien mélanger en laissant sur feu doux pour obtenir la consistance d'une crème ... si c'est trop épais ajouter un peu de crème (ou de lait) si c'est trop liquide laisser "cuire" encore quelques minutes ou lier avec un peu de maïzéna délayé dans de l'eau froide

 

Mélanger le persil haché à la sauce et servir sans attendre sur les pâtes de votre choix

 

a-copie-29

 

Pour mon souper italien j'avais acheté des mini pâtes 3 couleurs (rouge, vert blanc) mais pour finir la casserole le lendemain j'ai choisi des penne

 

Régalez-vous !!

 

 

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commentaires

V
<br /> <br /> A l'Italienne je ne peu qu'aimer !!! le parmesan , j'en ajouterais partout <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine<br /> <br /> <br /> Valérie<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Une très bonne idée pour changer...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Un super plat !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> là je dois passer car c'est trop calorique pour moi en ce moment :(<br /> <br /> <br /> bz<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> rho!! pétard que c'est bon!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> slurps est le mot qui me vient à l'esprit mais je vais m'en tenir eloigner car x pas ww ça ;o)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> ahhhh non pas WW du tout mdrrrr<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> ...si tu m'envoies Alfredo sûrement !!!! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> fo que je demande l'autorisation de mister président d'abord :-)))))<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> je la ferais à mes hommes ils adorent le parmesan !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Waouh !!! Elle est bien crémeuse cette sauce !!!!<br /> <br /> <br /> La cuisine italienne, je l'adore !<br /> <br /> <br /> Très belle journée de ce jeudi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Ah oui, des ingrédients intimement mélangés, whouuuu ça me fait des choses !!!! mdr<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> tu pourrais "t'étendre sur la question" ;-))))<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> je sauce.... je sauce.... mmmmmmiam<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> rohh là là, je me répète mais qu'est-ce qu'elles me font envie tes lasagnes. Et la sauce à base de crème, n'en parlons pas, je me vois déjà y tremper mon bout de pain. Je fonds<br /> littéralement...que c'est dur d'être enceinte et gourmande en + lol biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> pas facile en effet lolll<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Quelle jolie sauce bien appétissante et certainement délicieuse. Que de bonnes choses dedans ! Et puis cela change de la traditionnelle sauce bolognaise ou sauce tomate.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Ah, la sauce, la sauce...<br /> <br /> <br /> " avec la voix de la pub Vandermooortele..."<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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