Spritz à la Vanille ...

Ca y est nous voilà en 2013, et pour bien commencer cette année nouvelle je vous offre une petite douceur que je fais régulièrement mais j'ai testé (et modifié) une nouvelle recette qui est délicieusement bonne ... je vous l'offre pour vous souhaiter une très bonne année !!

Ingrédients

(pour +- 20 spritz selon taille)

150gr de beurre ramolli (salé ou doux)

160gr de farine

80gr de sucre glace

1 blanc d'oeuf

1/2 gousse de vanille

1 pincée de sel (sauf si vous utilisez du beurre salé)

chocolat (facultatif)

Préchauffer le four à 180°

Dans un plat, mélanger le beurre ramolli avec le blanc d'oeuf, les graines de la 1/2 gousse de vanille et le sucre ... battre pour obtenir une pâte sans grumeaux

Ajouter la farine et mélanger

Mettre la pâte dans une poche (ou un sac congélation) avec une douille crantée large ... façonner vos spritz sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé

Faite des ronds, des zigzag ou pk pas des lettres / chiffres

Cuire à 180° pendant +- 15min (surveiller la coloration les bords doivent être à peine dorés)

Une fois les spritz refroidis, tremper une partie dans le chocolat de votre choix fondu au MO et laisser prendre au frais avant de déguster ...

 

Comments

[martangel]

J'adore les sablés !!! :) les tiens ont l'air trop bon

[siaskas]

Superbes tes spritz ...Moi je les fais au hachoir à viande hihihi !! une vieille astuce qui me vient de ma mamie!! c'est vraiment délicieux ces p'tits gâteaux.Bisous Domi.

[Juste]

bon voila j'ai fait un essai....c'est pas mal mais ils ne sont pas assez gros donc ils ont un peu trop cuit...mais le gout y est


encore merci


bizzz

[domicuisine]

en effet il faut utiliser une douille large pour avoir une bonne épaisseur ,-)


bizzz

[Juste]

merci pour cette recette...j'ai mis de coté et je teste le plus vite possible


bonne année ma belle


bizzz