La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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L'URL du blog a changé donc celui des recettes aussi .... vous ne pourrez plus les voir en cliquant simplement sur les photos dans les récap, il faudra copier le titre dans la barre de recherche puis cliquer sur la loupe !!!
Il m'est malheureusement impossible de changer TOUS les liens des anciens articles 😪

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27 octobre 2011 4 27 /10 /octobre /2011 07:48

Blanquette de Poulet aux Epices Asiatiques ...

Encore une fois un petit plat vite faite et plein de saveurs grâce à ces épices asiatiques achetées chez aldi Belgique pendant leur semaine asiatique (ils en font +- 2x par an) Dans ce petit pot que de bonnes choses, gingembre, ail, piment, citronnelle,...
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26 octobre 2011 3 26 /10 /octobre /2011 08:25

Ma Maison Fût celle de Dracula ...

Quand j'ai acheté ma maison en 1991 je la connaissais bien puisque j'habitais dans cette même rue depuis +- 1970 dans la maison de mes parents bien entendu, elle même habitée avant par ma tante, c'est dire si j'en ai passé du temps dans cette rue et ce...
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24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 08:06

Faux Risotto Crèmeux, Ail et Mascarpone ...

Le riz j'adore mais pas le risotto allez savoir pourquoi !!! Mon riz préféré est le riz asiatique qui colle bien et qu'on sait manger en "bloc", oncle Ben's n'a aucune chance avec moi lolll par contre de temps en temps j'aime ajouter un peu de crème,...
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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 11:21

Filet Mignon de Porc 100% Belge ...

Je trouvais ce titre plus attirant et surtout plus court que "filet mignon de porc pané aux spéculoos et sa sauce aux échalotes caralémisées au sirop de liège" !! Ca rentrait pas dans les cases comme dirait zèzètte lolll et puis c'est vraiq eu c'est du...
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18 octobre 2011 2 18 /10 /octobre /2011 08:30

Gratin de Pâtes, Que Faire des Restes ...

Comme promis hier voici les 2 recettes que j'ai fait avec le reste de mon gratin de pâtes aux légumes, 2 recettes individuelles, une chaude pour choupinet une froide pour moi bref y en a pour tout le monde loll Pour la version chaude j'ai fait revenir...
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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 08:25

Gratin de Pâtes aux Légumes et au Saumon ...

Lorsque j'ai vu cette recette chez Barbara je me suis tout de suite dit que ça me plaisait ce genre de plat et comme on était en plein boulot pour déménager de l'ancien camping et que je n'avais pas bcp de temps et d'énergie le soir pour préparer le repas...
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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 08:00

Royco, ma Minute Craquante ...

Je sais ce que vous allez me dire, je tiens un blog culinaire ou je prône la bonne cuisine et le "fait maison" et voilà que je vous parle de légumes lyophilisés mais que celui qui n'a jamais bu une soupe en sachet me lance la première tasse, ou plutôt...
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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 09:45

Un Nouveau Petit Coin de Paradis ... Suite et Fin

Dans l'article précédent je vous ai montré le commencement de l'aménagement de la parcelle, il fallait absolument que je replante tout ce que j'avais retiré comme plantes vivaces et arbustes de l'autre camping pour les replanter avant l'hiver dans la...
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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 09:44

Fricassée de Porc à l'Italienne ...

Encore une recette préparée en vitesse pendant notre "déménagement" de caravane, il me restait au congélateur des morceaux de porc marinés pour en faire des brochettes mais à la place j'en ai fait un repas vite fait aux saveurs iteliennes ... Voici la...
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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 08:16

Bientôt Halllooowwweennn !!!

Cette année avec le déménagement de camping les plantations etc je n'ai même pas encore eu le temps de penser à ma déco intérieur et surtout extérieure, alors le menu faut même pas m'en parler je n'ai aucune idée ... mais je sais que comme d'hab je vais...
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Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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