La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 08:48

Carpaccio de Boeuf Chaud/Froid ...

Maryse adore le carpaccio depuis bien longtemps, choupinet lui en a fait la découverte lors de nos vacances à Marseille, moi je n'aime déjà pas trop la viande cuite alors la crue vous imaginez bien ... bref, maintenant que j'ai une trancheuse il est super...
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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 07:57

Parmentier de Julienne ...

Ce parmentier n'a rien à voir avec ma tante préférée Julienne loll non mais en ce moment entre mes 4 jours/semaine à la caravane (je ne m'en plains pas) et ma recherche de maison pour Marye je manque cruellement de temps pour cuisiner donc pour me faciliter...
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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 10:20

Un we Gai et Triste à la Fois ...

Gai parce que après 2 bonnes journées de maçonnerie intense avec une météo presque estivale (et un mal de dos à ne quasi plus savoir marcher jeudi soir) nous sommes partis vendredi matin direction la caravane, triste parce que nous y avons appris une...
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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 10:18

Sauce Spaghettis aux Légumes ...

depuis quelques années quand je fais une sauce spaghettis autre que la bolognaise classique, je fais une sauce avec des poivrons parce que choupinet il adore ça les poivrons loll malheureusement Maryse elle ne les digère pas donc parfois je ne mets pas...
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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 09:02

Croûte aux Fraises et Biscuits au Beurre ...

Voici un dessert fait à 4 mains par Maryse et moi pour une soirée avec ses copains, elle avait reçu quelques jours auparavant une belle boite de biscuits au beurre de tata Amaryves (ne me demandez pas le nom, la boite a disparu si vite de ma vue que j'ai...
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1 mai 2010 6 01 /05 /mai /2010 08:35

Ecrasé de Pommes de Terre aux Oignons et Lardons ...

Vendredi dernier, alors que je rentrais d'avoir été travailler au jardin, choupinet me demande ce qu'on mange pour le souper, je lui réponds patate/saucisse ... après un léger blanc, il prend un air coquin et me dit "ahhh où est le temps où me vendredi...
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30 avril 2010 5 30 /04 /avril /2010 08:36

Je Change de Blog ...

oui après mûre réflexion et quelques essais fructueux, et comme me l'a suggéré Philou, je vais changer l'occupation principale de ce blog qui est la cuisine (je précise au cas où certains n'auraient pas remarqué entre les "humeur du jour" et les coups...
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30 avril 2010 5 30 /04 /avril /2010 08:35

Filet de Poisson Mijoté à l'Italienne ...

Dans la gamme des sachet de légumes "en touillant" vendus chez lidl j'ai testé cette fois le mélange "italien" En ajoutant quelques petites choses j'ai obtenu un délicieux poisson mijoté, bien aidée par Julie (la mijoteuse de la caravane) Ma mijoteuse...
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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 08:55

Crème aux Poivrons Grillés ...

Cette petite sauce vite faite accompagnera à merveille une côte de porc, du rôti ou tout simplement du riz ou des pâtes, pour la faire j'ai utilisé des poivrons rouges vendus en conserve chez leader price Belgique, les poivrons grillés espagnols en bocal...
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26 avril 2010 1 26 /04 /avril /2010 08:51

Timbale de Chicons (Endives) à la Royale ...

Je vous en ai déjà souvent parlé (et je bassine ma famille avec cette histoire) mais le goût de le cuisine m'est venu il y a une quinzaine d'années en regardant une émission de la télévision privée belge "père et fils" ces 2 cuisiniers amateurs essayaient...
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Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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