La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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22 septembre 2019 7 22 /09 /septembre /2019 08:00

Recettes Salées et Sucrées à Base de Figues Blanches ou Mauves ...

Depuis que nous sommes au Portugal je n'aurais jamais mangé autant de figues de ma vie, en Belgique elles coûtent assez cher donc je n'en achetais quasiment jamais mais ici j'ai la grande chance d'avoir 2 figuiers au jardin, un moyen et un plus petit,...
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20 septembre 2019 5 20 /09 /septembre /2019 11:33

Blancs de Poulet Sauce aux 3 Fromages et Origan ...

Après les pâtes et pizzas 4 fromages moi j'ai fait du poulet, ben oui il fallait bien vider le frigo avant notre retour au Portugal (ce qui a été chose faite ce mardi !) il me restait donc quelques bouts de cheddar, des boules de mozzarella et un bout...
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13 septembre 2019 5 13 /09 /septembre /2019 08:30

Confiture Mûres / Baies de Sureau ...

Il y a trèèèèès longtemps que je n'avais plus utilisé de sureau en cuisine et cette année lors de notre cueillette de Mûres au camping avec Blondinet j'ai aperçu du sureau, je me suis donc dit que c'était l'occasion rêvée d'associer les 2 et j'ai bien...
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5 septembre 2019 4 05 /09 /septembre /2019 08:00

Boulettes aux Herbes et zestes de Citron ...

J'ai fait ces délicieuses boulettes lors de la dernière vague de chaleur en Belgique, et il parait que l'été n'est pas fini donc vous aurez encore l'occasion de les manger froides, ou chaudes si vous préférez ... la recette n'a rien d'extra-ordinaire...
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1 septembre 2019 7 01 /09 /septembre /2019 08:00

Bouchées Feuilletées Mûres/ Framboises et Chocolat ...

Avec notre "excellente" confiture framboises/mûres , Blondinet et moi avons préparé un petit dessert ... il me restait des minis carrés de croustipate au congélateur donc nous les avons utilisés pour faire des petites bouchées chocolatées, elles sont...
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28 août 2019 3 28 /08 /août /2019 08:00

Confiture de Mûres et Framboises ...

Lorsque nous allons chercher Blondinet le jeudi pour passer 5j au camping nous passons devant un endroit plein de mûres (et il y en a aussi au camping) quant aux framboises elles étaient dans son jardin ... nous avons donc fait une petite cueillette et...
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25 août 2019 7 25 /08 /août /2019 07:40

Tomates Farcies aux Ecrevisses, Pomme et Citron Vert ...

Il fait à nouveau bien chaud en Belgique donc on pense aux plats froids et rafraîchissants pour les repas du soir, les tomates farcies aux crevettes tout le monde connait sauf que moi au lieu de sortir les crevettes du congel j'ai sorti de la chair d'écrevisse...
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21 août 2019 3 21 /08 /août /2019 08:00

Steak Argentin (ou pas) aux Oignons et Herbes fraîches ...

Choupinet adore la viande ce n'est pas nouveau, donc quand j'ai l'occasion je lui prends des steaks argentins chez Lidl (Belgique) il parait qu'ils sont terriblement bons, moi je ne sais pas je n'en mange pas car j'aime la viande bien cuite et payer aussi...
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17 août 2019 6 17 /08 /août /2019 10:10

Bouchées à la Confiture de Mûres et Fromage de Chèvre ...

Avec notre bonne confiture de Mûres publiée ICI , j'ai fait des petites bouchées apéritives, en fait j'avais sorti des carrés de "croustipâte" de 10/10cm du congélateur mais en ouvrant le paquet je me suis aperçue que c'était des minis carrés donc adieu...
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16 août 2019 5 16 /08 /août /2019 07:45

Confiture de Mûres ...

C'est l'époque des mûres en Belgique (du moins dans ma région) j'en ai donc donc profité pour aller en cueillir avec Blondinet et faire de la bonne confiture, MA confiture comme il nous dit du haut de ses 3 ans 1/2 et s'est limite si on ne doit pas lui...
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Blog : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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