La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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15 juin 2019 6 15 /06 /juin /2019 08:30

Confiture d'Abricots aux Pommes et Zestes d'Orange ...

Au Portugal nous avons la chance d'avoir pas mal d'arbres fruitiers, une grande première pour moi, nous avons des oranges (c'est la fin de la saison) des citrons (+- toute l'année) mais aussi des figues, kakis, kiwis, pommes, poires, coing et des prunes...
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10 juin 2019 1 10 /06 /juin /2019 21:53

WW: Flan aux Aubergines, Courgettes et Thon ...

Aussitôt vu sur ce blog , aussitôt testé, enfin le lendemain matin car nous avions des amis à la maison et comme il faisait chaud (ben oui on est au Portugal où on ne l'est pas hein loll) je me suis dit que le soir un morceau de flan avec une bonne salade...
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7 juin 2019 5 07 /06 /juin /2019 09:11

WW: Roulades de Jambon au Chou Fleur ...

Ne me demandez pas où m'est venue l'idée de faire des roulades de chou fleur je ne saurais pas vous répondre !! Souvent il m'arrive d'avoir des flashs quand je commence à cuisiner et cette idée m'est venue en apercevant un paquet de jambon ... j'me suis...
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3 juin 2019 1 03 /06 /juin /2019 07:59

WW: Flans au Cappuccino Caramelo ...

Lorsque j'ai vu cette recette chez Vanda, je me suis dit que ça plairait à choupinet et comme on tente de se refaire un petit régime en douceur avant les vacances je les ai testées directement mais avec un cappuccino au caramel et non viennois, vous le...
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30 mai 2019 4 30 /05 /mai /2019 08:54

WW: Riz au Poulet, Légumes, Crevettes et Palourdes ...

Comme indiqué dans la recette des tomates au thon , il me restait un peu de riz cuit avec des carottes je l'ai donc utilisé dans une autre recette que voici (mais je vous la tape comme si vous n'aviez pas de restes) et que j'ai publié sur mon blog portugais...
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28 mai 2019 2 28 /05 /mai /2019 08:30

WW: Tomates à la Salade de Thon Poivron et Herbes, Riz aux Carottes et Curry ...

Les vacances approchent et vous voulez rentrer dans votre joli maillot ? mais le soucis c'est qu'au Portugal c'est toujours un peu les vacances ... donc de temps en temps une petite cure "light" nous fait du bien ! Je vais donc dans les prochains jours...
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26 mai 2019 7 26 /05 /mai /2019 12:15

Cuisine avec Blondinet: Trifle au Mascarpone, Fraise / Banane et Spéculoos ...

Fin avril notre petit Blondinet d'amour est venu 2 semaines en vacances au Portugal, nous avons fait un excellent dessert à 4 mains pour un souper entre amis et il s'est beaucoup amusé ... il a bien goûté aussi Ingrédients pour 5 gourmands 200gr de mascarpone...
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21 mai 2019 2 21 /05 /mai /2019 08:00

Le Portugal et ses Tapis de Fleurs ...

Une des choses que j'adore au Portugal c'est participer aux fêtes de village, souvent elles sont liées à la religion et même si nous ne sommes pas croyants nous aimons aller voir les processions et fêtes mais il y a une chose que je rêvais de voir depuis...
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20 mai 2019 1 20 /05 /mai /2019 08:00

Blanc de Dinde aux Légumes et Lait de Coco ...

Pour l'anniversaire de fifille (venue rechercher son grand garçon au Portugal) j'avais invité des amis mais je voulais que ce soit une surprise, j'ai donc cuisiné la semaine précédente et tout congelé pour ne plus avoir qu'à mettre le plat au four et...
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10 mai 2019 5 10 /05 /mai /2019 07:49

Pain de Viande aux Herbes en Croûte de Moutarde et Parmesan ...

Quand j'achète du haché de boeuf ou porc et boeuf (chair à saucisse) j'aime en faire soit des boulettes soit un pain de viande, et quand on mange à plusieurs j'opte le plus souvent pour le pain de viande, plus rapide à préparer et facile à présenter en...
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Blog : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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