La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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27 décembre 2018 4 27 /12 /décembre /2018 19:50

Chocolat Blanc Chaud à la Cannelle et Orange...

Un chocolat chaud, oui encore ... c'est l'époque rêvée pour en boire et innover pour le plus grand plaisir de choupinet ;-) Cette fois j'ai associé le chocolat blanc à la cannelle et aux zestes d'orange et j'ai bien fait, tout cela a fait un excellent...
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22 décembre 2018 6 22 /12 /décembre /2018 16:07

Bûche de Noel aux Spéculoos, Façon Portugaise ...

Cette année en guise de dessert je vous propose une bûche de Noël mais à la façon d'un célèbre gâteau portugais, le " bolo de bolocha " que j'avais déjà publié sur mon blog portugais, traduction: le gâteau de biscuits, là bas il est confectionné à partir...
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20 décembre 2018 4 20 /12 /décembre /2018 09:00

Noël: Chocolat Blanc Chaud à la Pâte de Spéculoos ...

Décembre c'est le mois du "chocolat chaud", vous pouvez bien sur en déguster dans les marchés de Noël mais au Portugal ils sont plutôt rares et surtout pas du tout comme en Belgique, France ou encore Allemagne donc j'ai décidé de faire moi même mes chocolats...
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19 décembre 2018 3 19 /12 /décembre /2018 09:00

Noël: Cheese Cake au Chaource en Paquet Cadeau ...

Quoi de plus représentatif de la fête de Nowel qu'un paquet cadeau ? C'est ce que je me suis dit en cherchant une idée sympa pour mon entrée du repas de l'année dernière et je pense que j'ai bien réussi le défi que je m'étais lancé ... ce cheese cake...
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17 décembre 2018 1 17 /12 /décembre /2018 09:00

Chocolat Blanc Chaud à la Noix de Coco et Cannelle ...

On aime tous le chocolat chaud je pense et encore plus en cette période de Noël où ça fait tellement de bien le soir au coin du feu de bois ... cette fois j'ai fait un chocolat blanc avec de la noix de coco, j'ai adoré !! Ingrédients pour 2 grandes tasses...
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15 décembre 2018 6 15 /12 /décembre /2018 09:30

Verrines de Carottes Multicolores à la Crème de Chèvre ...

J'ai fais ces verrines pour le réveillon de Noël avec la famille chez ma cousine, chaque année je tentais de trouver des petits amuses gueules originaux en sachant que certains n'aiment pas le foie gras, d'autres pas de poisson etc ... ces petites verrines...
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14 décembre 2018 5 14 /12 /décembre /2018 11:38

Canapés de Boudin Blanc à la Truffe, Foie Gras et Oignons Caramélisés ...

C'est parti pour les recettes de fêtes afin de vous donner quelques idées pour vos réveillons, on commence par des bouchées toutes simples mais délicieusement savoureuses, idéales pour les apéritifs festifs ... Ingrédients pour 1 dizaine de canapés 3...
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10 décembre 2018 1 10 /12 /décembre /2018 13:40

Diamants au Chocolat de C. Felder ...

Comme les années précédentes je craque pour la tradition des "bredeles" piquées à mes copines blogueuses françaises et cette fois c'est chez Patchouka que j'ai emprunté la recette qui elle même l'avait vue chez une copine mais au final ces diamants sont...
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7 décembre 2018 5 07 /12 /décembre /2018 09:28

Chocolat Blanc Chaud au Calvados et Cannelle ...

Ca y est Saint Nicolas est passé hier donc je déclare ouverte la saison des recettes de fêtes et de Nowellll !! Et on commence en beauté avec une boisson qui vous tiendra au chaud au coin du feu devant le sapin illuminé de couleurs (euh, oui c'est comme...
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1 décembre 2018 6 01 /12 /décembre /2018 09:30

Roulade de Poulet au Cheddar et Jambon Fumé ...

Il y a quelques jours j'ai fait des crêpes au cheddar et présunto (jambon fumé), ça m'a donné des idées pour accompagner mes filets de poulet et le cheddar étant un de mes fromages préférés, je me suis régalée ... mais choupinet aussi ne vous inquiétez...
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Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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