La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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3 mai 2018 4 03 /05 /mai /2018 08:06

Filet de Poisson sur Fondue de Courgette à la Coriandre ...

Je sais ce n'est pas encore l'époque des courgettes, sauf qu'au Portugal vu l'arrivée du soleil pas mal de légumes sont déjà disponibles et les courgettes de toute façon on en trouve en général toute l'année, bref, notez juste la recette et vous la ferez...
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21 avril 2018 6 21 /04 /avril /2018 08:00

Magret de Canard Laqué aux Fruits Rouges et Chocolat ...

En janvier dernier j'étais en Belgique et comme nous avons signé le compromis de vente il faut vider le congélateur ... j'avais un stock de magrets en prévision d'un futur repas asiatique pour faire mon classique magret laqué , raté ... il faut donc les...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard Cuisine de Fête
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18 avril 2018 3 18 /04 /avril /2018 08:00

Filet de Poisson sauce Echalote et Coriandre ...

Au Portugal ma coriandre est actuellement en fleurs donc avant qu'elle ne fasse des graines et s'affaiblisse j'en profite et l'utilise assez souvent surtout avec le poisson j'adore ça ... j'ai utilisé un poisson entier coupé en 2 (façon traditionnelle...
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16 avril 2018 1 16 /04 /avril /2018 08:00

(Portugal) Gâteau Moelleux à l'Orange ...

J'adore les agrumes et j'ai la chance d'en avoir plein le jardin donc quand je vois une chouette recette, je m'empresse de la tester ... nous avons beaucoup aimé ce gâteau et j'en referai certainement version citron ou mandarine ;-) J'ai un peu modifié...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Vivre au Portugal Dessert
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12 avril 2018 4 12 /04 /avril /2018 07:56

Filet Mignon de Porc Laqué au Porto Blanc, Miel, Ail et Thym ...

Vous le savez, le filet mignon on adore ça et chaque fois je tente une recette différente, le dernier était laqué au porto rouge , pour celui ci j'ai donc choisi du porto blanc accompagné de miel et herbes ... on s'est bien sur régalé, même choupinet...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Plat principal - Viande
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9 avril 2018 1 09 /04 /avril /2018 09:04

Portugal: Roulé de Crêpe aux Poivrons et Chorizo ...

J'ai fait cette recette lors d'un apéro au Portugal en mars 2015 et comme le printemps arrive en Belgique et que vous allez pouvoir organiser des apéros je suis certaine qu'elle va vous tenter et qu'elle aura beaucoup de succès ! Vous pouvez la préparer...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Vivre au Portugal Amuse-gueule
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3 avril 2018 2 03 /04 /avril /2018 08:00

Filet Mignon Laqué au Porto ...

Vous le savez, le filet mignon on adore et sachant qu'il est très bon marché au Portugal on n'en profite souvent (il suffit de voir les recettes ICI ou ICI pour vous en rendre compte ;-) ) cette fois j'ai voulu le faire non seulement moelleux mais en...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Plat principal - Viande
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31 mars 2018 6 31 /03 /mars /2018 09:41

Pâques: Oeuf au Plat Poivron et Ciboulette ...

Que diriez vous de préparer un plateau repas pour votre amoureux(se) demain ou lundi pour profiter du congé de Pâques ? Avouez qu'un bel oeuf au plat goûteux et présenté joliment et dans lequel tremper son morceau de pain ferait envie à tout le monde...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Pâques C pas dla grande gastronomie mais c bon quand même
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28 mars 2018 3 28 /03 /mars /2018 08:02

Pâques: Idées Menu de l'Apéritif au Dessert ...

Ce week end c'est Pâques, la météo risque de ne pas être géniale donc pourquoi pas en profiter pour passer en cuisine et épater votre famille et vos amis avec des recettes customisées spéciales poussins / oeufs / cloches tout en les régalant ? Moi en...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Menu - Idées ... Pâques
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26 mars 2018 1 26 /03 /mars /2018 08:00

Pâques: Gigot d'Agneau en Croûte d'Aromates ...

L'agneau au Portugal est comme quasiment tous les aliments moins cher qu'en Belgique, donc on n'en mange plus souvent surtout au moment de Pâques car contrairement à la Belgique, ici, on ne trouve pas de TOUT toute l'année ;-) J'me suis donc empressée...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Pâques Plat principal - Viande
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Blog : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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