La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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23 mars 2016 3 23 /03 /mars /2016 17:08

En raison des événements en Belgique et des 3 jours de deuil national la suite

En raison des événements en Belgique et des 3 jours de deuil national la suite des recettes de Pâques (entrée / plat / dessert) seront publiées durant les journées de vendredi et samedi Merci de votre compréhension
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22 mars 2016 2 22 /03 /mars /2016 07:50

Pâques: Oeufs Cocotte aux Poireaux ...

Les oeufs cocotte sont certaineent une des découverte de ces dernières années que j'ai le plus apprécié et décliné ... au fromage, au saumon et cette fois juste aux poireaux en amuse gueule pour Pâques, je ne m'en lasse pas et ma famille non plus ;-) Ingrédients...
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21 mars 2016 1 21 /03 /mars /2016 08:30

Pâques: Petits Nids au Cheddar et Oeufs de Caille ...

Pâques approche à grands pas, je vous proposerai donc toute cette semaine quelques recettes simples et faciles à faire en rapport avec cette fête afin d'épater votre famille et vos enfants surtout ;-) Commençons par des petits amuses gueule en forme de...
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20 mars 2016 7 20 /03 /mars /2016 07:32

Pâques: Oeufs de Caille farcis au Philadelphia ...

Petits amuses gueule très simple et que vous pouvez décliner à volonté selon vos goûts avec différentes herbes ou épices, votre déco en y ajoutant des colorants etc ... vos enfants vont adorer vous aider pour faire ces petits oeufs farcis ;-) Ingrédients...
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15 mars 2016 2 15 /03 /mars /2016 08:30

Rôti de Porc Sauce Agrumes, Miel et Porto ...

Je vous avais pro mis des agrumes en voilà avec ce délicieux rôti salé/sucré et acidulé bien sur ;-) Ingrédients (pour 4 gourmands) 1 rôti de porc d'1 bon kg 15cl de Porto 2 oignons 30cl de jus de citron et orange mélangés quelques zestes de citron et/ou...
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10 mars 2016 4 10 /03 /mars /2016 08:30

Marmelade de Pommes aux Agrumes ...

C'est la pleine saison des pommes, citrons et autres agrumes donc profitons en en ... et c'est ce que je fais en préparant des réserves de confitures, gelées et marmelades (sans parler des alcools ;-) ) Voici donc une première recette, d'autres à base...
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4 mars 2016 5 04 /03 /mars /2016 09:21

Filet d'Agneau au Poivron, sauce Porto et Chocolat ...

Si vous aimez les sauces savoureuses sucrées/salées et la viande tendre à souhait, ce plat est pour vous !! Bien évidemment le filet d'agneau n'est pas donné mais vous aurez p-ê la chance de profiter comme moi d'une grosse promo ou vous pouvez faire cette...
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22 février 2016 1 22 /02 /février /2016 08:10

Rôti de Porc Gratiné au Fromage et Chou Fleur ...

Pour cette recette je suis partie de la base d'un rôti Orloff en ajoutant du chou fleur qui a donné un très bon goût à la béchamel qui accompagnait le tout Ingrédients (pour 4 gourmands) 1 beau rôti de +- 800gr 1 petit chou fleur 8 à 12 tranches de fromage...
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12 février 2016 5 12 /02 /février /2016 08:30

♥♥ Saint Valentin: Coeur d'Agneau aux Fruits Rouges ♥♥

Aujourd'hui pour rester dans le thème de la st Valentin, je vous remonte une recette faite en 2012 et que j'avais publiée dans un menu complet, elle est tellement belle visuellement je trouve et gustativement aussi bien sur qu'elle mérite bien un article...
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11 février 2016 4 11 /02 /février /2016 08:57

♥♥ Saint Valentin: Idée Menu et Recettes en Coeur ♥♥

La saint Valentin approche à grands pas et même si il ne faut bien évidemment pas attendre le 14 février pour dire à votre moitié combien vous l'aimez, même si le cadeau, les fleurs hors de prix et le resto dont le menu à plus que probablement augmenté...
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Blog : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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