La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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15 juillet 2013 1 15 /07 /juillet /2013 21:05

La Roue Tourne ... Dans le Bon Sens Pour une Fois !

Oui ça y est j'y suis arrivée à réaliser mon rêve, j'y suis arrivée à créer ma petite entreprise !!! Il m'a fallu batailler pour ça car même si mon projet tenait la route de part la demande de plus en plus grande des consommateurs et ma passion pour ce...
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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 09:25

Makrouds Fourrés à la Pâte de Dattes / Noix de Coco ...

On termine mon souper marocain (enfin me direz vous loll et je suis bien d'accord ;-) avec d'autres petites douceurs aux amandes et miel, ayant fait des makrouds "classiques" + des petites bouchées massepain/pâte de dattes, il me restait un peu de tout...
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8 juillet 2013 1 08 /07 /juillet /2013 08:50

Petites Gourmandises à la Pâte d'Amande et de Dattes ...

Pour finir mon souper maghrébin en beauté je voulais bien entendu faire quelques petites douceurs aux amandes et au miel, avec un bon thé à la menthe c'est le top ... j'avais donc cherché plusieurs recettes et fait une sélection de 3 petites bouchées...
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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 15:15

Briouats au Boeuf et Agneau ...

Encore un petit amuse gueule que j'ai servi lors de mon souper maghrébin au camping, en général je les fait à la viande hachée (chaire à saucisse) mais cette fois j'ai eu envie de tester agneau et boeuf hé bien ils sont tout aussi bon, même un rien plus...
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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 11:00

Olives à la Marocaine ...

Pas vraiment une recette mais une chouette idée pour vos apéros de cet été ... euh, si, si on est en été j'vous jure !!! J'aime les olives mais quand je vois le prix des barquettes d'olives préparées (ail, barbecue etc) d'un coup j'aime bcp moins loll...
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2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 07:15

Sablés Apéro aux Epices à Tajine ...

Pour accompagner l'apéritif de mon souper marocain, je voulais quelques chose d'original mais qui va vite et pour ça, rien de tel que des petits biscuits sablés ... j'ai donc pris la base d'une recette de sablés au parmesan faits l'année passée et j'ai...
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1 juillet 2013 1 01 /07 /juillet /2013 08:45

Coktail Get 27, Jus de Pomme et Citron Vert ...

Comme promis voici les recettes de mon dernier souper maghrébin au camping, pour bien commencer la soirée il fallait bien entendu un apéritif, au maghreb il n'y a pas d'alcool donc j'ai tenté de faire un apéro aux saveurs de là bas et pour ça rien de...
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27 juin 2013 4 27 /06 /juin /2013 09:25

Premier Souper à Thème au Nouveau Camping ...

Changement de camping veut dire changement d'habitudes mais aussi changement de cercle d'amis et même si certains seulement nous manquent (sur les dizaines qu'on avait là bas et dont on a plus aucune nouvelle !!) heureusement on en a aussi des nouveaux...
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18 juin 2013 2 18 /06 /juin /2013 08:35

Cassolette de Poisson et Crevettes aux Epices à Tajine ...

Le poisson j'adore par contre je déteste la soupe de poisson, allez comprendre pour quoi ??? il ne faut pas me parler de bouillabaisse ou encore de bisque de homard sans qu'un sentiment de dégoût m'envahisse, bref, du poisson oui du poisson en sauce surtout...
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15 juin 2013 6 15 /06 /juin /2013 08:18

Grande Nouvelle, mon Rêve se Réalise peu à peu ...

Copie de l'article de mon blog gâteaux www.domigateaux.be Depuis que je suis "tombée" dans la pâte à sucre, je sais, je sens, je suis certaine que c'est CA que je veux faire ... décorer des gâteaux, les personnaliser et rendre les gens heureux tout en...
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Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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