La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 08:10

Rillettes de Poulet, Coriandre et Pistaches ...

Après avoir fait les rillettes de saumon de Cricri, je me suis dit qu'une version poulet serait chouette aussi pour ceux qui n'aiment pas le poisson, j'avais de la coriandre toute fraîche, de la ricotta et un paquet de pistaches salées ça m'a inspiré...
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18 mai 2013 6 18 /05 /mai /2013 09:35

Rillettes aux 2 Saumons à l' Aneth ...

Quand je fais un apéro je recherche tjs des recettes simples, goûteuses et surtout que je peux décliner avec d'autres épices ou ingrédients, cette recette de Cricri m'avait fait de l'oeil et l'apéro dînatoire de choupinet était une belle occasion de la...
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16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 12:10

Quiche aux Légumes et Lardons avec ou sans Pâte, 3 Recettes ...

OUI vous lisez bien ce n'est pas UNE recette que je vous propose ajd'hui mais bien TROIS en une j'ai vu cette recette chez Patchouka et elle m'a de suite séduite par sa simplicité mais aussi par ses jolies couleurs, comme d'hab j'ai agrémenté un peu à...
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14 mai 2013 2 14 /05 /mai /2013 08:55

Boulettes de Boeuf Epicées, Laquées au Coca ...

Lorsque j'ai vu cette recette chez Prici , je l'ai de suite mise dans mon dossier "à tester" car j'aime bien faire ce genre de boulettes en petit format pour les apéros et je me suis donc empressée de la ressortir pour l'apéro dînatoire du 27 avril, elle...
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9 mai 2013 4 09 /05 /mai /2013 06:40

Grenailles Farcies Façon Tartiflette ...

Alors là, je crois que je peux dire que ces petites pdt farcies a été la meilleure idées que j'ai eue pour cet apéro car elles sont parties plus vite qu'il ne m'a fallu de temps pour les faire lolll J'avais fait 2 assiettes, je les ai gratinées et servies...
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7 mai 2013 2 07 /05 /mai /2013 08:10

Terrine de Saumon Frais à l'Aneth ...

Lorsque Stef Ô Fourneaux a publié cette recette l'année dernière je savais que j'allais la tester car j'avais repéré sa "bonne tenue" à la découpe, chose importante si comme moi vous transformez toutes les terrines en bouchées individuelles pour les apéros...
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6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 07:50

Petits Flans de Courgette ...

En général à chaque apéro que je fais au camping il y a des "incontournables" que je fais d'office tels que mes beignets de courgette ou encore mes boulettes piquantes mais cette fois, nous étions bcp moins nombreux que d'habitude (la faute à la météo...
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5 mai 2013 7 05 /05 /mai /2013 08:30

Réflexions du Moi (Intérieur) ;-)

Comme promis de temps en temps je viendrai commenter l'actualité, mais aussi et surtout ce que je vois à la télé ou ce que j'entends ci et là ... cette fois je vais vous parler en premier "réseaux sociaux" !!! Twitter et FB tout le monde connaît, bien...
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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 08:15

Bouchées au Chou Fleur et Tomates Cerises au Boursin ...

On continue dans les amuses gueule servis à nos amis pour les 52 ans de choupinet , j'avais noté cette recette de gâteau au chou fleur chez ma copinaute Sagweste pour la "tenue" car j'aime bien moi faire ce genre de plat en bouchées ou portions individuelle...
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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 07:00

Carrés au Saumon Fumé et Ricotta ...

Pour cette recette je me suis en fait juste inspirée de ma recette de bâtonnets au parmesan publiée hier et j'ai varié la garniture afin de plaire à tout le monde, je me suis dit que saumon fumé et ricotta se marieraient à merveille et j'ai eu une bonne...
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Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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