Vous le savez Halloween approche à grands pas et comme chaque année des choses étranges se passent chez moi .... les citrouilles et sorcières s'installent partout

Les rideaux se déchirent et les fantômes et autres araignées prennent possession des meubles et du jardin !!

Mais cette année nous avons enfin connu, avec beaucoup de tristesse, le dénouement d'une affaire que nous espérions depuis des décennies !!

Tout a commencé en 1924, le 31 octobre exactement, c'est à cette date que Zelda, une jeune femme magnifique mais aussi une formidable et redoutable sorcière fût retrouvée morte à son domicile ... aucune trace de violence, aucune trace d'un quelconque poison, aucune empreinte, personne n'a jamais su expliquer ce décès survenu dans la fleur de l'âge.

Mais, chose encore plus étrange, depuis ce jour le lieu de sa mort n'a pas changé, il y a toujours sa photo, son vase avec ses fleurs préférées

Même son fidèle corbeau est resté à ses cotés, seul détail qui a changé: ses longs cheveux bruns sont devenus blancs du jour au lendemain et ont continué à pousser pendant quelques années   

Sa fille Cunégonde, alors âgée de 5 ans a été élevée par sa tante qui n'était pas sorcière, dans le plus grand secret et à l'abri de toute civilisation afin que sa vie ne soit pas mise en danger ... nous n'avons retrouvé sa trace qu'en 1939 quand elle a donné naissance à une magnifique petite fille prénommée Gertrude ensuite 2 petits garçons prénommés Alphonse et Alfred dont les photos trônent encore dans la maison à coté de leur papa ...

Et LA, après quelques années d'insouciance avec son mari et ses enfants, la malédiction est réapparue !!!

Cunégonde et ses enfants ont été pourchassés sur la terre entière pendant des années, les décès suspects s'accumulaient autour d'elles sans jamais en connaître la raison, en commençant par son mari puis ses 2 garçons et ce jusqu'au jour où Gertrude découvrit qu'elle avait les mêmes pouvoirs que sa grand mère, l'explication était donc là, elle était elle aussi une sorcière ...

Elles se sont installées au Portugal où personne ne les connaissait et ont mené une vie très agréable jusqu'au jour où Cunégonde a disparu, sans laisser de traces le soir du 31 octobre 1958, Gertrude a usé de tous ses pouvoirs pour la retrouver en vain ... même dans le cimetière le plus connu des sorcières et où sont enterrées plein de personnalités, aucune trace de sa maman bien aimée  

Meurtrie, elle s'est alors enfermée dans sa maison avec ses portraits de famille, son papa et ses frères (dont les photos se sont transformées !!) ainsi que son fidèle compagnon, celui qui l'avait vue naître et qui était déjà au service de sa grand mère, Oscar

Souvenez vous, je vous en avais déjà parlé, chaque 31 octobre Oscar est notre barman pour notre grande soirée d'halloween, gentil et dévoué il aurait donné sa vie pour Gertrude, nous avons même pensé un moment qu'il était éperdument amoureux d'elle mais Gertrude désirant mettre fin à tout prix à cette terrible malédiction, refusa toute intrusion masculine dans sa vie, ne se maria jamais et n'eu jamais d'enfant ...

Les années ont passé dans le calme, Gertrude âgée maintenant de 80 ans se contentait de faire quelques balades sur son balais à la nuit tombée et de jeter quelques petits sorts ci et là aux personnes dont elle se méfiait (d'où le fait qu'on a autant de grenouilles dans le jardin !!) mais rien de bien méchant jusqu'à hier ... après son vol de nuit elle s'installa dans son fauteuil, laissant sa cape et son balais à ses cotés, son repas était fumant dans la marmite, elle s'était servie un verre de vin pour se relaxer quand tout à coup un bruit effroyables suivi d'un hurlement nous réveilla vers 2h du matin !!

Courant vers le salon avec choupinet, nous avons été horrifiés de découvrir une scène de crime immonde !!!

Gertrude était là, assise dans son fauteuil ... le cou ensanglanté et la tête coupée au dessus d'une flaque de sang ... un rat était même déjà sous sa robe pour se nourrir de son corps froid !!  

Sur la table l'arme du crime, un gigantesque couteau souillé de sang frais et un doigt coupé, apparemment Gertrude avait tenté de se défendre mais pourquoi n'avait-elle pas utilisé ses pouvoirs ???

La malédiction des sorcières était-elle finalement de retour ?

En fait NON, aucune malédiction depuis toutes ces années, nous l'avons compris alors que nous nous dirigions vers la chambre d'Oscar afin de le prévenir car il nous semblait très étonnant qu'il ne soit pas accouru également en entendant ce hurlement et là, l'horreur pour la seconde fois ...

Oscar était derrière son bar, pendu au bout d'une corde !!

L'incompréhension totale jusqu'à ce que je découvre son journal intime caché dans sa chambre, il avait en fait tué Zelda par accident ce fameux soir du 31 octobre 1924 en confondant tout simplement son mélange de thé habituel avec les herbes mortelles qu'elle utilisait pour ses potions, effondré dans un premier temps il s'est ensuite donné comme mission de protéger coûte que coûte Cunégonde puis ses enfants mais ... il était bel et bien tombé éperdument amoureux de Gertrude alors qu'elle n'était qu'une toute jeune fille de 19 ans et lui déjà un vieux fantôme de 328 ans, sa maman n'aurait jamais accepté de lui donner sa fille en épousailles et c'est lors d'une de leur dispute qu'elle tomba dans les escaliers, se brisant le cou et qu'il enterra son corps dans le cimetière tout proche, nous découvrions enfin le vrai visage d'Oscar !!!

C'est alors que je me suis souvenue de cette tombe sans nom dans le cimetière, elle est en fait celle de Cunégonde qu'Oscar avait soigneusement cachée en indiquant juste la date de décès à l'arrière à l'abri des regards ...

Voilà qui met donc fin au suspens et à mes nombreuses recherches, mon interrogation principale maintenant est la suivante: est ce qu'en 2020 ma maison se transformera encore quelques jours avant Halloween ????

Nous verrons ... en attendant, cette année, en hommage à Zelda, Cunégonde et Gertrude, je ferai encore un souper d'Halloween avec des amis et nous boirons une coupe de sang frais à leur santé, on ne sait jamais, l'année prochaine nous serons peut-être tous des zombies 

Vous l'aurez compris, cet article annonce le début de la période Halloweenesque sur mon blog, j'espère que mes recettes (anciennes et nouvelles) vous feront saliver et vous donneront aussi l'envie de fêter Halloween 

Vous me connaissez maintenant, j'adore Halloween et j'adore surtout customiser mes plats, cette fois j'ai fait un plat à partager (choupinet et moi on adore se partager une cervelle bien fraîche !!) avec  un reste de viande hachée mais je vous donne les proportions pour en faire 2 individuels, à vous de multiplier si vous avez plus d'invités à épater ...

Ingrédients

pour 2 visages

350gr de viande hachée (chair à saucisse)

100gr de chair de butternut crue

1 oignon moyen

1 petit oeuf

chapelure

8 à 10 tranches de lard très fines

(ou autre charcuterie du genre jambon cru hyper fin)

herbes au choix

4 cacahuètes entières 

1 olive verte

margarine

sel / poivre

Pour la sauce:

1 boite de tomates pelées concassées

1 oignon rouge

sel / poivre / paprika

Préparer votre viande hachée en mélangeant la chair à saucisse, la chair de butternut et l'oignon passés au hachoir + l'oeuf et les herbes hachées si vous désirez

Saler et poivrer généreusement et ajouter assez de chapelure pour obtenir une préparation facile à modeler

Séparer la viande hachée en 2 parts égales et façonner de gros hamburgers de forme allongée donc faire un ovale

Faire chauffer un peu de margarine dans une poêle et y déposer les hamburgers, laisser dorer de chaque coté 5 minutes

Si vous avez un plat dans lequel vos "visages" peuvent entrer, tapissez le avec 4 à 5 tranches de lard et déposer un visage par plat puis rabattre le lard par dessus mais pas totalement (il faut voir encore un peu de viande)

Si vous n'avez pas de plats, entourer les hamburgers de lard et placer tout autour une bande de papier aluminium pliée en 4 afin de bien tenir la forme

Passer les visages au four pendant +- 20 minutes jusqu'à ce que le lard commence à se recroqueviller et se colorer

Installer dès la sortie du four des demis cacahuètes pour imiter les dents et un morceau d'olive pour faire les yeux (si vous en avez fourrées au poivron vous couper couper une grosse rondelle ça fonctionnera aussi très bien avec le point rouge au centre)

Préparer la sauce en épluchant un oignon rouge pour le couper en petits morceaux et le faire revenir dans un peu de margarine, ajouter ensuite les tomates concassées, saler, poivrer et saupoudrer de paprika ou piment selon votre goût

Si vous les faites à l'avance (comme moi) il vous suffira de les réchauffer 10 minutes dans la sauce sinon vous servez la sauce à part tout simplement

Je les ai accompagné de pâtes colorées en vert mais qui ne sont pas sur la photo, la sauce au sang répandue sur ce joli visage décomposé a au beaucoup de succès ;-)

Régalez-Vous !!

Je continue avec mes idées d'amuse gueules, des plus connus comme les doigts de sorcières aux plus originaux comme les yeux de montre moelleux ... à vous de choisir en cliquant sur le lien sous chaque photos pour avoir les recettes complètes  ;-)

Je ne sais pas si vous le savez mais Halloweeeeennnn approche à grands pas !!

L'année dernière fifille et sa petite famille étaient venus en visite au Portugal donc je me suis plutôt concentrée sur ça que sur mon souper halloween même si nous l'avons fait entre nous et avec 2 copines ... malheureusement j'ai égaré ma carte SD contenant les photos de cette époque grrrrr je ne sais donc pas vous présenter un menu complet comme les années précédentes MAIS il me reste quelques photos publiées sur FB donc dans les prochains jours je vais malgré tout vous présenter quelques recettes pourries et/ou sanguinolantes  ;-)

On commence doucement avec un potage carotte/potiron pas fait pour halloween mais qui pourrait malgré tout vous inspirer ;-)

Ingrédients

pour +- 3L de velouté

600gr de chair de potiron

500gr de carottes

2 gros oignons

1 poignée de noisettes ou amandes broyées

1 bonne poignée de riz blanc

15cl de crème liquide

margarine ou huile

cannelle / sel / poivre

Eplucher les oignons et les couper en morceaux, les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile ou de margarine

Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en rondelles puis couper la chair de potiron en morceaux également

Lorsque les oignons commencent à colorer, ajouter les morceaux de carotte et potiron ainsi que le riz puis couvrir d'eau

Faire cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes ...

Mixer le potage et ajouter de la crème et/ou un peu d'eau selon la consistance désirée

Saler et poivrer puis ajouter un peu de cannelle

Servir le velouté dans les assiettes et saupoudrer un peu de cannelle puis ajouter les noisettes ou amandes broyées que vous pouvez si vous le désirer griller au four quelques minutes

Régalez-Vous !!

A l'approche d'Halloween, je vous propose pour changer des plats une petite récap de mes décos faites dans la maison et/ou au jardin au fil des années, en espérant que ça vous donnera des idées pour fêter Halloween dignement ... cliquez sur chaque lien pour avoir l'article complet et plus de photos  ;-)

J'ouvrais ma boutique au Portugal mais aussi un Bar (2 articles)

Restaurant hanté

Maison hantée par Dracula

Chambre d'hôtes

Maison de retraite (ou de fous plutôt)

Jack the cowboy

Léon, Frankie & Co 

Le dîner de cons

Coté décoration vous pouvez aussi faire ces jolis marques places originaux et tout à fait dans le thème

Profitez de cette fête pour vous lâcher ... je vous laisse avec quelques vidéos et je vous donne rdv ce week end pour les premières recettes halloweenesques !!