Bonjour aux rares personnes qui me suivent encore

La fin de mon abonnement prémium était hier donc, comme j'ai décidé de ne plus payer pour rien, d'ici peu je vais perdre mon nom de domaine "domicuisine.be" et l'URL des recettes va probablement changer ...

Si vous avez des recettes fétiches, je ne saurais trop vous conseiller de les mettre en favoris afin de ne pas les perdre mais, le blog reste ouvert donc au pire vous pourrez toujours faire une recherche par mots clés 

D'avance je vous souhaite une très belle fête de Pâques et vous pourrez retrouver toutes mes recettes sur ce thème ICI 

Cela fait maintenant 14 ans que je partage mes recettes avec vous ... et je peux vous dire que ça prend du temps et de l'énergie !!! Entre le fait de devoir toujours penser à de nouvelles recettes/sauces/présentation qu'en général je ne fais qu'une fois sauf pour les classique: lasagne / rôti etc (en 14 ans choupinet a déguster des centaines de plats que je n'ai jamais refais même si il les trouvait excellent 😂 ) et le fait de prendre des dizaines de photos dont celles de présentation qui m'oblige souvent à me mettre à table quelques minutes après lui (sauf si c'est la sienne que je prends en photo) le temps de vérifier/recadrer les photos/éliminer les mauvaises/faire les montages ensuite taper les recettes et mettre tout en page ... c'est pas compliqué j'ai des dizaines de recettes sur mes cartes SD que je n'ai pas eu le temps de publier, surtout avec 2 ou 3 blogs à gérer 

Au début j'avais choisi la plate forme "canalblog" et après quelques mois on m'a proposé de migrer vers Overblog qui offrait une rémunération pour l'écriture des articles et la publicité (c'est toujours bon à prendre !) mais en contre partie je devais payer bien entendu un abonnement et ce afin d'avoir un URL bien à moi "www.Domicuisine.be" à la place d'un truc à rallonge ... ce que j'ai fait également (un peu moins de 50€/an au début et presque 60€/an maintenant hors promo !) sauf que, il y a 9/10 ans 750gr était l'un des sponsors officiel d'Overblog donc sur un an grâce à mes articles, vos visites, commentaires et le temps que vous passiez dessus, je gagnais entre 3 et 5x ma mise de départ ce qui me permettais d'acheter du matériel ou même carrément de nous offrir des billets d'avion ou un week end en amoureux par exemple puisque mes revenus étaient versés sur mon compte paypal

Je me souviens d'une année, avec juste mes recettes d'halloween j'avais dépassé les 4500 visiteurs/jour et touché 74€ rien que ce moi la ... ce qui était très bien pour la petite blogueuse belge que je suis 😍

SAUF que, depuis quelques mois pour ne pas dire carrément 1 ou 2 ans je suis passée de +- 800 visites par jour à parfois moins de 300, je me demandais pourquoi mais je continuais à publier mes recettes même si je n'avais parfois que 2 commentaires sur la semaine et de ce fait mes revenus ont diminué aussi, parfois je n'ai plus que 0.20 pou 0.30€/jour mais ce n'est pas grave, tant que ce que je gagne suffit à payer mon abonnement annuel et d'avoir encore un petit bonus c'était le principal

Depuis 14 ans je fais un trait sur les nombreux bugs qui nous empêchent très souvent de publier/charger les photos correctement/recevoir des commentaires ... depuis 14 ans je suis une bonne petite élève qui fait tout comme il faut pour bien respecter les règles, au début on pouvait faire de la publicité rémunérée je l'ai fait, puis on nous a dit qu'on ne pouvait le faire qu'avec une seule agence, partenaire d'Over blog, je l'ai accepté jusqu'au jour où on nous a dit qu'on ne pouvait plus faire de publicité !! Depuis 14 ans j'oublie qu'ils ne répondent aux messages qu'une fois sur 3 et je ne compte même plus sur leur aide quand je dois modifier quelque chose je me débrouille moi même ou je laisse comme ça et ce malgré que je suis "prémium"

Lorsque j'avais mon blog consacré à mes gâteaux en pâte à sucre je payais également pour avoir un nom de domaine 'Domigateaux" mais ayant arrêté la profession je n'ai pas renouvelé mon abonnement et comme je n'ai quasiment plus rien publié de toute façon je ne touchais plus grand chose SAUF que, petite règle bien pratique (pour eux) pour demander le paiement de vos revenus il faut avoir un minimum de 50€ ... quand j'ai arrêté mon abonnement j'avais 38€ sur mon compte et je n'ai pas pu les toucher car il fallait 50€, on m'a donc gentiment conseillé de repayer un prémium à 50€ ... pour toucher mes 38€ 😂😂😂 euh, vous êtes gentils les gars j'suis blonde et pas fortiche en math mais quand même !!!!

Il y a 2 ou 3 semaines j'ai eu la grande surprise un jour de ne plus savoir intégrer un traducteur sur mon blog portugais ... oui c'est sans doute idiot mais j'aimais à penser que quelques personnes portugaises me suivaient grâce à ce traducteur, j'ai donc posé la question et on m'a répondu qu'il était dorénavant "interdit" d'inclure un code HTML dans un article parce que certains en avaient abusé (ça m'fait une belle jambe !! Surtout que j'avais demandé au début de ce blog que le code soit intégré à mon code source parce que je ne sais pas le faire et que je n'ai jamais  eu de réponse !) bon, ça aurait été mieux de sanctionner les fautifs mais tant pis

Et la, nouvelle surprise, le matin du 31 mars je reçois ceci par mail

Chers blogueurs,

Dès le 31 mars 2021, suite à une nouvelle réglementation de la CNIL relative aux cookies, tous les sites du groupe Webedia dont fait partie Overblog (et plus largement tous les sites web français) devront mettre à jour leurs cookies walls. 

La CNIL souhaite que tous les sites web affichent au même niveau les deux boutons “Accepter” ou “Refuser les cookies”, de façon à obtenir clairement le consentement ou non du visiteur. 

Le modèle économique d’Overblog repose historiquement sur l’affichage de publicités personnalisées basées sur l’utilisation de cookies publicitaires qui permettent de suivre la navigation des internautes et cibler leurs centres d’intérêts. Cette nouvelle réglementation ne le permettra plus.

Afin de maintenir le financement de la plateforme et de continuer à proposer nos services, nous offrirons désormais deux possibilités à vos lecteurs pour continuer à consulter les blogs sur la plateforme Overblog  :  

• Accéder aux blogs gratuitement en acceptant les cookies publicitaires : 

Si cette alternative est choisie, l’internaute consent alors à ce que Webedia et ses partenaires collectent des données personnelles (visites sur le site, historique de navigation…) et déposent des cookies publicitaires. 

 C’est déjà ce qu’il se passe lorsque vous cliquez sur “Accepter” sur le bandeau de consentement au cookie qui existe déjà. 

     . Accéder à tous les blogs de la plateforme pour 2€ TTC par mois sans cookies publicitaires : 

Si cette alternative est choisie, aucun cookie publicitaire ne sera déposé pour analyser la navigation de l’internaute. Seuls les cookies nécessaires au bon fonctionnement des blogs et à l’analyse de leurs audiences seront utilisés. Ce type de cookies n’est pas soumis au consentement. La publicité sera toujours visible sur le blog mais elle ne sera pas basée sur l’utilisation des cookies.  

Le paiement se fera via la plateforme Paypal avec ou sans compte. Le visiteur obtiendra un identifiant qu’il utilisera pour consulter les blogs Overblog toute la durée de l’abonnement. 

 Quel impact cette nouvelle réglementation aura sur vos blogs ? 

 Un nouveau bandeau de consentement aux cookies sera présenté à vos lecteurs. Chez Overblog, trois cas différents sont possibles. 

Cas n°1 : Le blog n’a pas d’abonnement premium, il affiche de la publicité. Vos visiteurs auront alors le choix entre les deux alternatives présentées plus haut. 

Cas n°2 : Le blog est Premium sans publicité, il n’affiche pas de publicité. Le blog n’est pas concerné par la nouvelle réglementation et affichera un bandeau de consentement classique, “j’accepte ou je refuse les cookies”. 

 Cas n°3 : Le blog est Premium avec un Partenariat Droit d’Auteur, il affiche de la publicité. Les visiteurs auront le choix entre les deux alternatives présentées plus haut. 

 Votre blog se trouve dans le cas n°3, vous avez un abonnement Premium et un contrat Partenariat Droit d’Auteur. Votre blog affiche de la publicité. Vos visiteurs auront alors le choix entre les deux alternatives présentées plus haut. 

 Quelles conséquences pour vos revenus ? 

 Si l’internaute accepte les cookies, rien ne change. Vous serez rémunéré comme vous l’avez toujours été. 

 Si l’internaute choisit l’abonnement à 2€/mois, l’intégralité des revenus générés vous seront reversés. 

(vous noterez que bizarrement il n'y a pas d'explications pour: - si l'internaute refuse les cookies)

J'ai mis la partie qui concerne mon blog en rouge, autrement dit NON SEULEMENT si vous voulez continuer à suivre mon blog sans être embêtés par les publicités et SURTOUT tous les trucs indésirables associés aux cookies, vous devez payer 2€/mois (qui me seront soi disant reversés mais je ne vois pas bien comment je pourrais contrôler !!) ce que JAMAIS je ne vous demanderai de faire bien entendu !!! Soit vous devez accepter les cookies et toutes les merdes de spam/pub/ennuis qui vont avec ... vous me direz sur tous les sites on peut les accepter ou les refuser depuis quelques temps déjà, d'ailleurs moi je les refuse à chaque fois ou je sélection vraiment les trucs "indispensables" et si vous les refusez, vous ne pourrez tout simplement plus lire mes articles nouveaux ou anciens !! Je trouve le procédé révoltant !! 🤢

Si au moins on avait été prévenus quelques jours avant, le temps de mettre les lecteurs en garde mais non, c'est le jour même devant le fait accompli qu'on est prévenu ... et bien entendu, j'ai posé la question, si vous refusez les cookies, ce que je comprends parfaitement, je n'aurai aucun revenus sur mes articles ? réponse d'Overblog: "Si l'internaute refuse les cookies, il est obligé de payer le petit abonnement. S'il ne le fait pas, il ne peut pas accéder à votre blog, sauf s'il accepte les cookies. C'était déjà le cas, si un internaute refusait les cookies, vous n'étiez pas rémunérés pour la publicité affichée lors de sa visite. La différence c'est que le bouton refuser les cookies était bien caché. La plupart des personnes cliquaient sur accepter machinalement. La CNIL avec sa nouvelle loi nous impose maintenant de proposer clairement le refus ou l'acceptation des cookies au même niveau, on estime à 30 voir 50% de personnes qui cliqueront sur Refuser les cookies. Or nous ne serions plus rémunérés sur ces visites là et vous non plus" OUAIS sauf que perso entre "afficher clairement la possibilité de refuser" et obliger les lecteurs à payer ... il y a une LEGERE différence je trouve !!!!  (j'ai compris par la même occasion pourquoi mes revenus avaient baissés d'un coup depuis 2 ans)

Je publiais déjà plus que rarement depuis quelques semaines mais là je vous avoue que je suis dépitée !! Voici ce que lirez sur les blogs Herbes par Over blog qui ont un contrat de publicité

Je dois renouveler mon abonnement le 10 avril, et je ne peux pas y renoncer vu que je gère mes 2 blogs depuis la même administration, ce qui ne me sera plus possible si j'arrête de payer et au vue de mes statistiques du mois de mars, mon jour le mieux "payé" m'a rapporté 0.45€ et le moins bien 0.12€ 🤑🤐, HEUREUSEMENT POUR MOI j'ai demandé mon dernier paiement de 54€ récemment donc je ne devrais perdre que quelques euros pour payer mon abonnement ... ou alors je retire les publicités ce qui veut dire que vous pourrez continuer à me lire mais que je ne retoucherai rien sur mes 60€/an, je ,e peux bien sur pas me permettre de dépenser 60€ pour rien chaque année, juste pour publier mes recettes donc j'espère que sur 1 an malgré la baisse de fréquentation et le fait que les 3/4 d'entre vous vont refuser les cookies (ce que je comprends très bien) j'arriverai à retoucher cette somme, sinon je vais faire une cagnotte leetchi c'est à la mode !!!!

ET JE PRECISE MALGRE TOUT QUE, MALHEUREUSEMENT, MÊME VU LA DATE ... CE N'EST PAS UN POISSON D'AVRIL ... vous pouvez aller sur d'autre blog hébergés par Overblog pour le constater comme ici par exemple http://www.onsenlechelesdoigts.com/2021/04/recette-du-navarin-d-agneau.html

Le week end du 9/10 février nous avons fait une petite virée à Masstricht car entre la fin de grossesse de fifille, la naissance de Louis le 25 janvier, les activités avec Blondinet et l'opération de papounet programmée le 14 février nous n'avions pas eu beaucoup de temps pour nous depuis notre arrivée en Belgique le 20 décembre, j'ai donc décidé de nous programmer une petite balade mais j'avais oublié de commander le soleil malheureusement ... la première journée a donc été +- agréable pour les visites malgré quelques gouttes mais la deuxième il nous a été impossible de voir quoi que ce soit, il pleuvait de trop !! Nous n'avons pas vu de moulin mais une tonne de vélos par contre ;-)

J'avais profité d'une super offre sur Weekendesk au Novotel avec repas 3 services et petit déjeuner histoire de mettre les pieds sous la table pour une fois, nous avons commencé la visite de la ville par la Basilique Notre dame (Basiliek van Onze-Lieve-Vrouw)

Je l'ai trouvée extrêmement sombre à l'intérieur c'est dommage car le manque d'éclairage n'incite pas à rester et à visiter le cloître et le trésor ... l'entrée de la Basilique est gratuite mais le reste est payant

D'après les registres (dont une grande partie a été perdue) sa construction aurait commencé autour de l'an 1000 par dessus une autre église considérée comme une des plus ancienne des Pays Bas, elle aurait été construite par St Servais contre les murs de l'ancien "castrum romain" démoli en 313, certaines pierres auraient d'ailleurs servi à la construction de la Basilique qui aurait également été auparavant une Cathédrale mais comme pas mal de monuments de ce style elle a subit de nombreuses transformations au cours des années, notamment avec une grande restauration de 1886 à 1916 car le bâtiment était en très mauvais état

Les vitraux sont très jolis mais le seul endroit de la Basilique vraiment bien éclairé ce sont des petites scènes mises sous verre et racontant l'histoire du bâtiment, il y en a 5 ou 6 mais j'ai pris la plus représentative en photo

Nous avons ensuite marché un peu dans la ville en passant par la rue commerçante car nous cherchions la tour de l'ancien château, qui était fermée et que j'ai du coup oublié de prendre en photo grrrr par contre nous n'avons jamais trouvé les murailles qui logiquement n'étaient pas loin et, chose très étrange, à l'office du tourisme qui se trouve au sous sol de la "Dinghuis" le plan de la ville est payant, 1.75€ je pense, ce qui m'a choquée donc nous n'en avons pas acheté j'avais pris mes renseignements sur google avant de partir et nous n'avions pas de programme particulier ...

La vieille ville comporte de nombreux très beaux bâtiments, nous avons aussi découvert un petit marché avec des produits locaux (maatjes et fromages bien entendu) mais aussi du poisson frais ou séché/frit etc

Nous avons aussi parcouru la place Vrijthof où se tient chaque année le magnifique marché de Noël que nous avons déjà visité plusieurs fois ... c'est sur cette place que se trouvent la Basilique St Servais et sa "soeur jumelle" l'église de St Jean avec son magnifique clocher rouge vif mais que nous n'avons pas visitée par manque de temps

Sur le coté juste avant l'entrée principale se trouve encore un monastère avec une très jolie façade, l'entrée de la Basilique m'a fait penser à celle de Reims ...

La Basilique St Servais est nettement plus belle et intéressante que la première, dans le cloître on peut admirer de nombreuses anciennes peintures, sculptures et sépultures mais aussi une vieille cloche et un puis dans la cour intérieure...

Quand nous sommes entrés dans la Basilique il y avait une messe en cours donc même si personnellement je ne suis pas croyante je n'aime pas perturber les personnes qui y assistent et j'ai essayé de me faire discrète ... il y avait 2 prêtres qui lisaient la messe tout en jouant des musiques religieuses et 2 autres qui accueillaient les visiteurs à l'entrée pour les bénir

Les plafonds sont magnifiques et je ne vous parle même pas des bancs sculptés ou des vitraux aux magnifiques couleurs

Au sous sol se trouve une petite chapelle et la tombe de St Servais mort à Maastricht en 384, c'est cette chapelle qui a été construite en premier pour honorer St Servais enterré sur "une voie passante" comme le voulait la coutume à l'époque mérovingienne, elle fût remplacée par une grande église vers 550 qui fût elle même remplacée en 1180 et subit de nombreux embellissements et agrandissements jusqu'en 1460, lors de la dernière grosse restauration en 1886 3 flèches baroques seront détruites par l'architecte du moment ...

Un des ajout étant le "Bergportaal" ce qui veut dire "portail de la montagne" car construit à l'emplacement d'une colline entre 1225 et 1250 et influencé par le style français notamment celui de la Cathédrale de Senlis

Il y a également une partie payante à visiter dans cette cathédrale mais nous ne l'avons pas faite ... partout dans la ville pendaient aux fenêtres des drapeaux verts et jaunes, couleurs choisies pour le carnaval cette année et là bas c'est une fête sacrée !! (ces 2 jolies demoiselles n'étaient pas déguisées pour le carnaval mais bien pour faire de la pub au casino de la ville) nous avons également croisé une boutique "bizarre" (c'est d'ailleurs son nom lolll) où se mêlaient des articles vraiment typiques comme ce sac accordéon, nous avons également bien sur croisé de nombreux vélos

Ce monsieur est en plein dedans :-p

Après avoir fait quelques courses (hé ouais je ne peux pas m'empêcher de trouver un Aldi et un Lidl quand je voyage car j'aime acheter des produits qu'on ne trouve pas chez nous) nous avons rejoins l'hôtel où nous attendait une ambiance romantique...

La bouteille, la bougie et les pralines ayant été achetées pas nous hein, l'hôtel offrait juste les pétales et une tablette de chocolat ce qui n'était déjà pas mal pour nous mettre dans l'ambiance ;-)

Nous nous sommes changés pour profiter de l'excellent repas 3 services à choisir entre 5 propositions, après avoir dégusté l'apéritif au bar nous avons zappé l'entrée pour passer directement au plat et profiter du dessert et d'un café gourmand ... nous étions tellement repus que nous n'avons ouvert ni la bouteille ni les pralines une fois remontés dans notre chambre et je n'ai pris aucune photo pendant le repas pour respecter ce moment de détente en amoureux !!

Après une bonne nuit et un excellent petit déjeuner bien garni, nous avons encore visité une seule chose à cause d'une pluie battante et incessante le "Bisschopsmolen" c'est le plus ancien moulin à eau encore en fonctionnement en Hollande

Le moulin date du VIIe siècle mais le bâtiment actuel est du XIème  son nom veut dire "moulin de l'évêque" et date de l'époque où son propriétaire Godefroid de Bouillon le loua à l'évêque de Liège pour financer ses croisades, à sa mort en 1099 l'évêque devint propriétaire d'où son nom actuel ... au fil des siècle la roue a moulu non seulement de la farine mais aussi du malt pendant 350 ans

La roue en bois de 6m de diamètre et 90cm de large a été remplacée en 1924 par une nouvelle roue à aubes en fer riveté un rien plus large (2cm) mais pourvue d'un moteur électrique car la baisse de niveau du "Geer" ne permettait pas d'avoir assez de puissance pour moudre

Actuellement le moulin fonctionne toujours (après avoir été racheté par la ville, confié à une famille de boulangers et sont installation insonorisée suite aux plaintes du voisinage) vous pouvez non seulement y voir les boulangers à l'oeuvre mais également acheter pains et tartes ou les déguster sur place ...

Ainsi c'est terminée notre virée en Hollande car la pluie nous a fait rentrer plus tôt que prévu et bien entendu pendant ces 2 journées nous avons également bien sur croisé de nombreux vélos dont beaucoup avec des pneus bleus et un cadre orange, les couleurs du pays ;-)

A l'approche d'Halloween, je vous propose pour changer des plats une petite récap de mes décos faites dans la maison et/ou au jardin au fil des années, en espérant que ça vous donnera des idées pour fêter Halloween dignement ... cliquez sur chaque lien pour avoir l'article complet et plus de photos  ;-)

J'ouvrais ma boutique au Portugal mais aussi un Bar (2 articles)

Restaurant hanté

Maison hantée par Dracula

Chambre d'hôtes

Maison de retraite (ou de fous plutôt)

Jack the cowboy

Léon, Frankie & Co 

Le dîner de cons

Coté décoration vous pouvez aussi faire ces jolis marques places originaux et tout à fait dans le thème

Profitez de cette fête pour vous lâcher ... je vous laisse avec quelques vidéos et je vous donne rdv ce week end pour les premières recettes halloweenesques !!

Hier je vous confiais l'ouverture de ma boutique spéciale "Halloween" dans mon petit village au Portugal, mais il faut bien que choupinet s'occupe aussi donc, en plus du magasin nous avons ouvert un Pub ...

Et comme il est impossible pour nous de rester derrière le comptoir chaque nuit nous avons engagé un serveur: Jack !!

Avec ses 427 ans d'expérience de barman, il s'y connait en cocktails je vous l'assure donc nous lui avons fourni tout le matériel nécessaire pour qu'il exerce son art façon Tom Cruise dans le film "Cocktail" :-p ... des petits verres spécialement fabriqués pour nous dans une forêt lointaine, des liqueurs très prisées: liqueur de cercueil achetées au 4 coins du monde (la jaune en asie bien entendu, la rouge dans les dernières tribus apaches d'Amérique et la noir provient d'un lieu secret que nous avons promis de ne pas divulguer (ou alors avec un trèèèèès gros chèque !!)

N'a t-il pas l'air heureux dans son boulot notre cher Jack ?  Vous prendrez bien un verre de liqueur de cercueil "rouge"  ;-)

En plus il a une super vue sur le jardin/cimetière de la commune où il retrouve plein de potes qu'il a connu ... il y a quelques centaines d'années !!

Notre établissement proposera aussi un menu spécial uniquement servi le 31 octobre de 18h à minuit, le tout sera concocté par moi même qui ai brillamment obtenu mon diplôme de sorcière récemment  :-D

Et en attendant vos plats, vous pourrez lire les petites annonces locales !!

Bien évidemment, vous pénétrez dans cet endroit à vos risques et périls ... et vous ne pourrez pas dire que vous n'avez pas été prévenus loll

Dès mercredi je vous parlerai du menu proposé et je vous rappellerai certains recettes des années précédentes pour vous donner des idées de menu pour votre propre souper Halloween ... en attendant Mr et Mme Halloween vous passent le bonjour, ils sont fous d'amour l'un pour l'autre depuis quelques semaines  !!