750 grammes
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21 mars 2009 6 21 /03 /mars /2009 10:26



Qu'est-ce qu'elle raconte encore la Domi ?? je vous connais vous vous demandez combien de verres de blanc j'ai encore vidé hier soir loll et bien pas un seul...ni hier ni cette semaine d'ailleurs, en fait pour tout vous dire j'ai encore au frigo la bouteille ouverte le jour du souper marocain le 7 mars, et après on dit que je bois (hein Florence) pfffff !! 

Bon revenons à mon titre, j'ai les boules, pourquoi ben tout simplement dans la voiture parce que cet après midi on va jouer à la pétanque dans notre nouveau club, enfin qui est en fait notre ancien club car c'est là que nous avons choupinet et moi débuté dans le championnat et que nous avons quitté pour un autre club ou nous pensions être mieux ... comme quoi on peut se tromper !! Nous revenons donc à la source et allons retrouver avec plaisir bcp de joueurs qu'en fait nous n'avons jamais perdu de vue puisqu'un grand nombre d'entre eux sont dans le même camping que nous en été ... 

Et pour quoi la violette hé bien tout simplement parce que mon amie Joëlle m'a envoyé jeudi un superbe colis rempli avec, entre autre, la spécialité de Toulouse à savoir la violette, je ne vous dit pas comme ça sent bon dans la maison depuis jeudi après midi !!!



Confit, fleurs cristallisées, parfum et savon à la violette ... le tout accompagné de délicieux salamis de sanglier de fabrication corse que choupinet a déjà voulu entamer et de délicieux bonbons de sucre cuit que je dois planquer si non je n'en aurai pas un seul lolll bref que de bonnes choses qui m'ont fait super plaisir, encore mille mercis Joëlle, J-P et tata Laurette !! 
Toulouse devrait s'appeler "ville mauve" au lieu de ville rose ...

Quand à la nouveautéça se passe chez aldi Belgique et j'espère que vous pourrez en profiter en France si non vous allez rater cette merveille que j'ai achetée mercredi en faisant mes courses ... une délicieuse glace au spéculoos !  Emi m'en parlait justement hier dans les commentaires, je vous la présente donc sous forme d'une coupe de glace accompagnée du coulis de spéculoos d'Annellenor 



Un travail à 4 mains puisqu'elle s'est inspirée de ma recette de pâte de spéculoos maison pour faire son coulis, que je me devais donc de tester à mon tour, ce que j'ai fait hier soir ...



seule petite différence, j'ai utilisé des spéculoos au chocolat d'où la couleur plus foncée de mon coulis, comment vous n'en avez pas en France des spéculoos au chocolat ? ohhhh c'est dommage ça !! J'espère au moins que vous pourrez goûter la glace ...
En tout cas, choupinet lui a adoré e mélange glace coulis et m'a dit en reposant sa coupe "ça faut garder la recette" !!!

Et je vous quitte avec une petite astuce si jamais vous testez ma recette de poulet grillé d'Anguilla  et qu'il vous reste de la sauce ... j'avais déjà délayé une partie avec de la crème fraîche pour accompagner mon riz créole et mercredi soir j'ai badigeonné les 2 cotés d'une côte de porc avant de la cuire à feu doux à la poêle, j'ai ensuite ajouté un filet de crème light pour déglacer la poêle



Verdict de choupinet "c'est la meilleure côte de porc que j'ai mangé de ma vie" !!! Si c pas un compliment ça je ne m'y connais plus lolll  En gros il a aimé tout ce que je lui ai servi cette semaine des z'habitants au poulet en passant par les desserts et ça c'est ma petite victoire perso ... j'espère être aussi bonne aux boules cet après mid car ça fait quand même 6 mois que je ne les ai plus prises en main ... des boules de pétanque hein je précise pour ceux qui n'auraient lu que la fin de l'article ou qui auraient l'esprit mal tourné !!

Oui oui on passe à la recette lolll  bon we et merci de votre visite, profitez du soleil ...



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20 mars 2009 5 20 /03 /mars /2009 11:38


j'ai beau essayer d'y échapper en ne refilant plus les miens, je trouve tjs une bonne copine pour penser à moi lorsqu'elle reçoit un tag, cette fois c'est Stellla qui me demande gentiment d'y répondre et ma soeur astrale
Florence qui m'a poignardée dans le dos après m'avoir fait lui promettre sur les yeux de ma fille bien aimée de ne plus la taguer avant ... sa pension !!

Le sujet de mon humeur du jour sera donc MOI comme souvent vous allez me dire loll sauf que cette fois je dois dire ou redire puisque ce tag circule depuis bien longtemps sur les blogs et que j'y ai déjà répondu il y a un an je pense 6 choses, habitudes ou tic sans importance me concernant ... y en a tellement des choses à dire que je n'ai que l'embarras du choix, je vous les livre comme ça vient !

1/  je n'aime pas les tag mais ça je crois que tu le monde l'avait déjà compris (quoi que lollll) mais quand on a la gentillesse de m'en refiler un j'y réponds avec plaisir quand même,    je ne fais juste pas suivre ...

2/ j'ai une sainte horreur des gens qui klaxonnent en partant de chez leurs copains, mais si vous savez ils disent "aurevoir à la prochaine" puis montent en voiture et font signe de la main avant de klaxonner pour dire aurevoir et ce à n'importe quelle heure de la nuit bien sur, la journée je m'en fous mais après 23h dites vous que vous avez DEJA dit aurevoir ça va tout le monde à compris que vous partiez et que les voisins ne sont pas censés le savoir aussi ...

3/ dans le même genre, je ne supporte pas les automobilistes qui se garent comme il arrivent c-à-d en prenant la place de 2 voitures, en se garant en double file alors que 20m plus loin il y a une place ou en ne se préoccupant pas de laisser la possibilité aux autres de se garer correctement, il y a de + en + de voitures et de - en - de places alors si vus n'êtes pas capables de faire un créneau prenez le train ou faites comme moi laissez vous conduire ...

4/ je n'ai aucune mais alors aucune volonté !!! et ce dans un seul domaine, la bouffe bien sur ... 6 mois que je me dit "lundi régime" et que je commence mais le mardi midi c'est déjà fini, ben oui y a la sauce d'hier à finir et j'aime pas jeter lolll ou un annif ou un resdto prévu et pfffff je retarde tjs l'échéance parceque ça m'arrange bien sauf quand je me vois dans le mirroir !!
Par contre pour autre chose je tiens parole ...

5/ je déteste le téléphone je préfère de loin envoyer des sms ou des mails que de parler au téléphone (sauf à mes proches bien entendu) même si je connais la personne donc vous imaginez quand je ne connais pas ... mains moites, transpiration, la totale !!

6/ je suis accroc au pc quand je suis à la maison,   je ne sais pas laisser passer 1h sans vérifier mes mails ou mes commentaires sauf évidemment si je suis très occupée en cuisine, au jardin ou autre, idem le soir je regarde tjs mes derniers commentaires avant d'aller au lit même si je n'y réponds que le lendemain par contre quand je suis à la caravane ça ne me manque pas du tout, un autre lieu une autre vie ...

Voilà pour les curieux, vous en savez encore un peu plus sur moi, comme promis je ne refile pas le bébé mais...y en a qui ne perdent rien pour attendre !!

En ce jour de printemps je vous laisse avec une petite recette très fraîche et vous souhaite une excellente journée, bizzzz


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19 mars 2009 4 19 /03 /mars /2009 10:03

 

Comme vous le savez j'aime recevoir des amis pour leur faire partager mon amour de la cuisine et surtout faire des soupers à thème que j'essaie toujours de faire le plus complets possible, cette année il y a eu le nouvel an chinois en janvier (avec kimono et tout et tout) dernièrement le souper couscous (avec djellaba en provenance direct de l'Egypte) et j'aime aussi faire mexicain, espagnol, italien, grec ...



Chaque souper est entièrement dédié au pays désigné, de l'apéritif au dessert mais, confectionné avec les ingrédients que je trouve ici en Belgique bien entendu, les principales difficultés viennent souvent de l'apériif ou du dessert car malheureusement dans bcp de pays il y a des spécialités introuvables ici voir pas de spécialités du tout ... mais heureusement pour moi Danette a trouvé la solution à me problèmes en créant cette danette moussaka !! N'est-elle pas magnifique avec ses décoration grecques ??? 



Comment ça, ça doit être infecte une danette à la moussaka ?? vous n'en savez rien vous n'avez jamais goûté !! D'ailleurs Danette a pensé à toutes celles qui, comme moi, ont des difficultés à choisir un dessert typique en sortant toute une gamme de merveilleuses petites crèmes au goûts ... surprenants on va dire !!    
Ils organisent même un casting géant pour vous permettre de choisir votre danette préférée parmi les 16 nouveaux goûts qui sortiront en magasin le 1er avril, pour voter c'est très simple il vous suffit d'aller sur ce site www.nouvelledanette.com et pour vous aider dans votre choix difficile voici une petite vidéo très rigolote présentant les candidats

Casting-Danette


Vous l'aurez sans doute compris ceci est une campagne de pub humoristique et tous ces goûts ne seront pas réellement mis en vente, heureusement d'ailleurs car la danette oeuf-mayo ou zaricots verts ça doit être spéc quand même

Par contre vous allez réellement pouvoir voter pour votre nouvelle danette grâce à 2 nouvelles saveurs qui seront mises en vente à partir du 1er avril 2009, la danette choco noisette et la danette cappucino, au final la saveur élue par les internautes restera commercialisée et la perdante retournera dans les laboratoires danette ...

Je vous invite donc tous et toutes à foncer acheter ces 2 nouvelles saveurs (car contrairement aux années précédentes, maintenant vous pourrez les goûter avant de choisir) et à cliquer ICI pour faire votre choix et ainsi continuer à déguster votre danette préférée


Et surtout ... faites le bon choix 

 

Article sponsorisé

 

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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 15:37

Le vol devait partir plutôt mais une panne de moteur d'internet  de 7h30 à 15h45 m'a contrainte à repousser l'embarquement !!! Et c'est Mamzelle Gwen qui nous invite avec son jeu, le tour du monde en 232 recettes !! Et vu le temps que dure le vol, ça nous laisse largement le temps de préparer quelques petits plats que vous pourrez éventuellement déguster sur place ...

Avec ses 12.000 habitants, ses 28km de long et 5 de large, ses 37 plages de sable fin et une moyenne de 27° l'île d'Anguilla à tout pour vous plaire !! Dépendance britannique la conduite se fait à gauche et la langue nationale est l'anglais, la monnaie est le $ des caraïbes mais l'€ et le $ américain sont aussi acceptés (ainsi que les cartes visa loll) ne vous faites aucun soucis ...


Comme vous pouvez le voir sur cette carte lîle d'Anguilla est coincée entre les îles Vierges et la Guadeloupe au beau milieu de la mer des Caraïbes, d'où le fait que nous prenons l'avion et pas le bateau, c'est plus prudent pour l'instant loll et cette île paradisiaque hé bien je peux vous dire qu'elle m'a donné du fil à retordre pour lui trouver des recettes locales et typiques, c'est vrai, elle est tellement petite qu'elle est influencée par la cuisine des îles aux alentours ... dans un premier temps j'ai contacté l'office du tourisme qui m'a gentiment proposé de m'envoyer un livret de recettes locales ... nous étions le 20 février et leur bureaux sont à Paris ... j'attends tjs les recettes !!!

Dans un second temps j'ai fais des recherches sur le net mais la langue officielle étant l'anglais et comme je parle anglais comme une vache espagnole en vacances à tokyo, c'est ma dulcinée, ma soeur astrale j'ai nommé Florence qui m'a donné un coup de pouce en traduisant quelques recettes ... sauf que, perso la chair d'écrevisse dans une saucisse de poulet ça m'a pas vraiment inspirée !!! Il y avait aussi une superbe recette de pancakes ... au homard !! Ca faisait un peu chero la crêpe quand même hein ...
Sylviem'a aussi envoyé un gentil mail en me racontant quelques souvenirs de ses vacances passées là bas et quelques indications sur les recettes (accras, crabe farci, boudin créole, lambis, féroce d'avocat etc) je me suis donc inspirée de tout ça pour faire une entrée "des Z'habitants" accompagnés d'un verre de "Ti'Punch" et pour le plat et le dessert je me suis rabattue sur des recettes trouvées sur un site parlant des Caraïbes et d'Anguilla plus particulièrement et je les ai traduites tant bien que mal pour arriver à vous concocter un menu complet ... elle est pas belle la vie ??

Les voici en photos avant de vous livrer les recettes

Le Ti'Punch
(costaud le truc waouawwww ça change du vin blanc !!)



Z'habitants
(à l'origine des grosses crevettes avec tête pattes et toutti quanti, je me suis rabattue sur ce que j'ai trouvé, des grosses crevettes sans tête loll)



Et enfin le plat tout à fait spécifique à Anguilla
Le poulet grillé avec du riz créole



Bon, normalement il se fait au bbcue mais j'ai adapté la recette à ma petite Belgique froide et pluvieuse (bien qu'en ce moment ce soit plein soleil) et je l'ai fait griller au four et accompagné de riz créole, choupinet a adoré !!

Voilà pour les recettes, j'avais aussi prévu un dessert mais n'ayant pas accès à internet avant 15h45 je n'ai pas su voir la recette que j'avais copiée sur un article en brouillon bien sur mais si j'ai le temps je vous le posterai ce soir, voir demain ... je pense quand même avoir relevé le défi difficile qui m'avait été donné et je suis heureuse d'avoir récupéré internet car c'était ma date limite ajd'hui lolll ben oui on ne change pas ses bonnes habitudes !!

Anguilla a de nombreuses autres recettes fort intéressantes dont une espèce de rouleaux de printemps que je garde sous le coude pour un prochain vol, j
e vous poste toutes les recettes, il suffit de cliquer sur les photos ci dessus et je vous invite au voyage ...

EDIT 22h: comme promis voici la photo du dessert que j'ai fais en début de soirée et que choupinet vient d'engloutir, profitant de la mi-temps au foot !! Nous l'avons dégusté avec une superbe crème aglaise faite en 5min au miucro-ondes ... si, si j'vous jure ☺☺☺



P.S: si vous voulez d'autres recettes d'Anguilla j'ai un fichier PDF traduit des douces mains de Florence et avec anotations humoristiques que je vends 5€ ... ben oui quoi faut bien que je paie le voyage mdrrrrr

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17 mars 2009 2 17 /03 /mars /2009 12:04


Je me préparais à vous taper une des nombreuses recettes que j'ai en attente quand je me suis rendue compte que je ne vous avais pas publié la totalité de mon menu maghrébin, ben non il manque le thé à la menthe, boisson incontournable quand même quand on fait une soirée couscous !! Donc, motivée par ce beau soleil qui nous inonde depuis quelques jours, je vous ai carrément fait un article avec tous les plats maghrébins et/ou en rapport que je vous ai déjà posté, leur photos, les liens vers les recettes et quelques petites appréciations personnelles ... vous n'aurez ainsi plus qu'à choisir si vous aussi vous voulez faire une soirée couscous, c'est pas que j'y ai passé 2 bonnes heures mais c'est tout comme donc j'espère que vous apprécierez   

J'y ai bien entendu ajouté la recette du thé à la menthe que je publie juste après...demain nous parlerons de la destination que Mzelle Gwen m'avait attribuée et qui m'a donné du fil à retordre je dois bien l'avouer à savoir l'île d'Anguilla, merci de votre visite, bizzzz

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16 mars 2009 1 16 /03 /mars /2009 10:56


Après avoir passé la soirée de vendredi à regarder choupinet jouer aux boules dans un club proche de la maison, Domi s'est levée de bonne heure samedi matin pour retrouver avec plaisir son camping, sa caravane, ses copains. Et même si elle savait que la journée allait être longue et rude car uniquement consacrée au nettoyage, Domi était toute guillerette et de bonne humeur !!

A tel point qu'en voyant ce beau qui inondait la maison, juste au moment de partir, elle a encore attrapé une paire de draps et quelques médicaments afin de savoir dormir sur place si l'envie se faisait sentir ...
Après 40 minutes de trajet, elle aperçoit enfin le beau manoir et ses parcelles de caravane, la plupart des arbres sont encore dénudés, un tas de feuilles morte jonche le sol mais quel bonheur de se retrouver là après presque 6 mois d'absence !!! 



La joie a été de courte durée car, comme prévu l'électricité n'avait pas été rebranchée malgré le mail envoyé précédemment PIS le directeur du camps ne voulait carrément pas la remettre, et ce alors que la parcelle est payée depuis le 19 janvier, car "la saison n'est pas encore commencée" ... 
Heureusement que c'est choupinet qui est allé au bureau et qu'il a su garder son calme pour négocier le branchement car Domi elle, lui aurait foutu un billet de 10€ dans la tronche pour lui payer son électicité de merde !!!!   Choupinet a précisé qu'étant donné que la pétanque reprend officiellement ses activités le 28 mars il fallait bien nettoyer avant cela et la réponse du maître des lieux a été "je n'ai rien à voir avec la pétanque, pour moi la saison commence le 1er avril"!!! Ça veut donc dire que sur les boissons vendues le 28 avril il ne prendra pas son %puisqu'il n'a rien à voir avec la pétanque et que la saison ne sera pas commencée, bonne nouvelle pour le comité de pétanque ça non ??? rien que pour ça Domi boira 2x plus tien ! :0042:

Et rien que pour ça aussi, Domi a bossé comme une malade toute la journée à l'intérieur de la caravane afin de pouvoir dormir sur place et de consommer un maximum d'électricité sur le compte du "gentil directeur de camping" tandis que choupinet s'activait à ramasser les feuilles et branches dehors, tout à été allumé de la tondeuse au ramasse feuilles et ce malgré que le beau soleil était parti laissant place à la pluie en passant par la télé et l'aspirateur, elle a même regretté d'avoir laisser son rôti à la maison sans quoi elle l'aurait cuit dans son four, électrique bien sur !!
Et c'est fatiqués mais heureux que Domi et choupinet se sont offert un p'tit resto chinois après cette dure journée de labeur avant de dormir comme des bébés bien au chaud dans leur nid douillet ...



Dimanche matin, les voilà debout avec le pour une nouvelle journée de travail et une nouvelle surprise dans le frigo de l'auvent ... le gel, enfin le dégel plutôt !! Il a tellement gelé cet hiver que bon nombre de bouteilles en plastique et en verre ont explosé dans le frigo et l'armoire de l'auvent, Tandis que Domi finissait son travail à l'intérieur choupinet s'est donc occupé du tri, du nettoyage du frigo et de ce qui restait à sauver mais un énooorme sac poubelle a quand même été rempli malheureusement !
Après une petite pause télé revigorante ils sont rentrés à la maison fiers d'avoir déjà bien avancé ... et en se disant que cette année ils vont encore profiter plus de la caravane ET de l'électricité déjà si cher payée !!!
Résultat ben, la Domi qui n'avait au départ pas prévu de rester tout le we à la caravane n'avait pas non plus prévu de recette programmée et elle n'a pas publier la dernière recette de pâtisserie orientale donc elle vous la poste seulement maintenant car, ben non y a pas encore internet à la caravane lolll  :0038:

Et comme elle a mal partout ce matin la Domi, en plus du nez qui coule et de l'asthme car pour elle c'est ça aussi les we au camping, elle va de ce pas regarder la télé !! Merci de votre visite, bizzzz

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13 mars 2009 5 13 /03 /mars /2009 11:24


Hier nous avons fait le tour de ce qu'on peut, ou ne pas faire plutôt, au camping cette année, évidemment faut-il le préciser  tout cela est présenté de façon humoristique comme à mon habitude hein !!! Mais malgré tout je n'invente rien ... aujourd'hui occupons nous des "festivités" prévues cette année et la première question qui me vient est la suivante: "à quoi sert de faire une réunion avec tous les comités en février si au final on se retrouve comme chaque année avec 2 activités prévues le même jour ?????"   
C'est vrai quoi, la saison compte 27 we(sans compter le mois d'octobre où le camps est quasi vide), les jours fériés, les ponts (qui au camping se transforment souvent en viaduc) etc et on arrive encore à nous mettre un concours de pêche le même jour que la soirée "fête des mères" quant on sait que les pêcheurs se lèvent vers 6h et passent la journée à pêchervont-ils encore aller danser le soir ??  

Idem pour la pétanque puisqu'on a un concours le même jour que le show des enfants et ce malgré que les wed'avant et d'après sont totalement libres ... ce qui veut dire que la journée va commencer vers 7h30 avec la pétanque de 9h jusqu'à maximum 18h (car quand il y a qqchose de spécial le soir la pétanque est "obligée" de fermerà 18h, on n'aura donc intérêt à être bons pour vite liquiderla dernière partie !!) et que nous aurons après 2 petites heures pour rentrer, se doucher et se reposerun peu les jambes avant d'allerfaire la file pour entrerdans la discothèque où est prévu pour la première fois un souperavant le show, là encore, avant on payait juste une entrée de 3€ pour assister au show, maintenant il fa falloir y ajouterle prix du souper, en espérant que le plat nous plaise sous peine d'être privé de show!!

Franchement vous verriez cette feuille de "festivités" c'est à pleurer... il y a 10 ans elle était remplie, 1 jour de show en juillet et 2 en août (show qui était bondé à chaque représentation et qui a été supprimé il y a 3 ans "fautes de public" !!!) une parade et un bal costumé le soir, des journées western avec spectacle et musiciens devant la taverne, des soirées à thème, plusieurs concours de pêche (réduit à 1 cette année, moi ça m'arrange, je pourrais dormir ces samedis là !!) + un bbcue et un souper en fin de saison (qui a été simplement remplacé par un bal l'année dernière et est carrément supprimé cette année !!), 5 ou 6 concours de pétanque dont également un bbcue+ un souperde fin de saison (qui lui heureusement est maintenu car c'est une des plus belles soirées de la saison mais qui est avancée d'une semaine donc le 29/08 au lieu du 5/09 ce qui veut dire que les membres de la pétanque qui seront à l'étrangerpour les vacances ne sauront pas y assister) des joutes inter-comité j'en passe et des meilleurs ... oh bien entendu ce sont presque tjs les mêmes qui y participaient et qui aidaient et il n'y avait pas tjs la foule espérée par les responsables du camps mais ça marchait quand même et les personnes présentes s'y amusaient donc, même si elles sont peu nombreuses on pourrait au moins les remercier en gardant des activités ...  

Cette année mise à part des smileys géants en début de page et du blanc en fin de page recto/verso il n'y a vraiment plus grand chose ... d'ailleurs si je décompte les "bingos" (qui avant étaient inscrits 1 seule x au verso sous la forme "à la taverne bingo tous les 15 jours) et les soirées "discothèque" il reste exactement 23 activités dont certaines je vous le rappelle tombent le même jour ou pendant un long we ou un jour férié ce qui restreint ma liste à 17 we avec activité, et si je déduis encore le "verre de l'amitié" offert par la taverne et celui offert par la pétanque il reste 15 wecar pour moi "activité" c'est une chose qui va m'occuper une partie de la journée voir la nuit donc peut-on appeler un "verre de l'amitié" une activité ?? pour la taverne NON puisque nous n'aurons droit qu'à un verre mais pour la pétanque je dis un grand OUIIII car durant 3h le comité offre toute une marmitede sangria ou de punch sans limite par personne résultat on a parfois du mal à terminer cette "activité" en bon état lolll 

Je me souviens avec nostalgie de mes premières années au camping alors que j'étais encore célibataire, bon ça 'a rien à voir mais j'avais forcément plus de temps libre lolll et j'avais tjs des we bien remplis ... le matin apéro, l'après midi pétanque et le soir discothèque avec ma fille et ses copines, quasiment tous les après midi en semaine un grand nombre de joueurs se retrouvait sur les pistes de pétanque et bien souvent on apportait du rosé, de la sangria etc on passait de supers moments, maintenant tout ça est interdit car "on ne peut pas consommer en dehors de sa parcelle" voilà ce qui a été répondu il y a qqannées par l'ancien chef de camps et parfois le soir j'allais encore dans l'autre petit camps jouer aux boules jusqu'à 22h !!! Maintenant lors des concours de pétanque le comité n'est même pas autorisé à faire des boulettes et/ou des sandwichs...évidemment sur ça la direction du camping ne prendrait pas son % alors autant l'interdire n'est-ce pas, ils pensent franchement qu'entre 2 parties on va courirjusqu'à la taverne pour acheterun cervelas et leur faire gagner ainsi 1,20€ ??? Les chanceux qui ont leur caravane pas loin des terrains de pétanque rentrent chez eux pour grignoter et boire un verre par la même occasion car quand on voit le prix des boissons pour un camping on n'a pas envie de se foutre une cuite croyez moi ... 2€ une palm (tarif de l'année dernière qui va être certainement revu à la hausse cette année, crise oblige !!!) servie par la femme du président qui travaille bénévolement alors qu'à la taverne la palmest au même prix, servie à une table et par une personne qui a droit à un salaire, c'est-y pas honteux ... faut rester un peu logique quand même

Il y a quelques années une personne organisait annuellement un apéritif avec des amis et ça marchait tellement bien qu'un soir ils se sont retrouvés à 35 dans la parcelle, les voisins y participaient donc pas de soucis de ce coté là, chacun payait quelque chose comme 3€ et pouvait boire et grignoter à volonté toute la soirée c'est pas cool comme concept ??? c'est ça le camping !! Hé bien NON, ils ont dû arrêtercar il y avait trop de monde !!! Disons plutôt que pour les responsables c'était 35 personnes en moins en train de consommer chez eux et que ça les dérangeait mais qui dis que si cet apéro n'avait pas eu lieu, les 35 personnes seraient allées à la taverne, au restaurant ou à la discothèque ??? personne, et tout le problème est là, la direction ne supporte pas qu'on fasse qqchose qui pourrait lui "ôter" des clients pour une soirée mais à force d'interdire ben, ce sont tjs les mêmes qu'on voit à la taverne ou au resto et je peux vous dire qu'y en a pas bcp des 35 personnes privées de leur soirée ...

Du coup ben pratiquement tout est déserté depuis 2 ans, 2x moins de joueurs à la pétanque y compris aux concours résultat cette année on n'en a plus que 3 + le bbcue, la discothèque qui n'ouvre même pas certains samedis soir, les shows annulés etc, les caisses de chaque comité en font les frais résultat ils savent organiser moins de choses car bien entendu ils doivent tout payer eux même hein, la pétanque fait partie du camping quand on prend un % sur les boissons mais pas quand il faut sortir ses € pour participer aux frais d'entretient des terrains ... je parle plus spécialement de la pétanque car je suis en plein dedans bien sur et je connais le travail de titan fait par les 3 membres du comité, tout ça bénévolement bien entendu et si par malheur ils en avaient marre de bossercomme des malades et d'empiéter sur leur propre we et vacances ben, c'est tout simple, il n'y aurait plus rien dans le camping



Au lieu de leur donner un coup de pouce en diminuant les boissons et en les autorisant à faire des activités qui pourraient faire entrerun peu d'argent dans les caisses et surtout satisfaire les campeurs, les "patrons" n'ont de cesse de tout supprimer et tout interdire...parfois on se demande si ils ne veulent pas carrément fermer le camping !! Et si on demande pk ci ou ça la réponse est la même pour tous "si ça ne plaît pas vous prenez votre caravane et allez voir ailleurs" n'y a-t-il vraiment que l'argent qui les intéresse ???  Malheureusement on a l'impression que oui, on paie la parcelle et on passe nos soirées devant la télé ... le camping ce n'est pas ça et quand j'entends les personnes qui sont là depuis 30 ans voir plus ils savaient s'amuser à l'époque et pas une seule soirée n'était libre !!! Je trouve ça très dommage car ce camping c'est notre coin de paradis à choupinet et à moi, on a dépensé une petite fortune pour aménager une jolie parcelle et on passe des heures à l'entretenir et même si pour l'instant pour rien au monde on ne renoncerait à nos we là bas on voit quand même une différence d'ambiance et on rencontre de plus en plus de gens qui se plaignent ...

Enfin, tous ça pour vous dire que demain la saison de camping recommence pour nous, et que malgré tout on a très hâte de revoir les copains, enfin du moins ceux qu'on ne voit pas en hiver lolll officiellement l'ouverture est le 28 mars avec la première mêlée à la pétanque mais si on veut pleinement profiter de notre 1er weon doit aller remettre en ordre et surtout nettoyer avant ... demain donc je passe la journée avec Mr Propre et Mme Serpillière !! Ca veut dire aussi qu'à partir de maintenant je ne serai plus ici le we, je vous programmerai des recettes pour le we mais je ne vous répondrai pas avant le dimanche soir ... allez trêves de blabla (qui ne changeront rien de toute façon !!) passons à la recette des boules de coco et des dattes farcies servies en dessert lors de ma soirée couscous, bon vendredi 13, attention aux échelles chats noirs etc et merci de votre visite, bizzzz


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12 mars 2009 4 12 /03 /mars /2009 11:15




Oui malgré les belles rimes du titre, je suis d'humeur plutôt interrogative depuis 3 jours ... questions sur la vie, les amis, la famille, les loisirs, MES loisirs, MES envies (vous savez celles qui, au final ne sont quasiment jamais prises en compte car je m'efforce tjs de plutôt faire plaisir aux autres) enfin plein de trucs me passent par la tête, le comble pour une blonde vous avouerez !!   

Et depuis qu'on a reçu le programme 2009 des "festivités" au camping je me pose encore plus de question, la première: "qu'est-ce qu'on peut encore y faire ?" ben oui sur la longue lettre reçue qui nous dit qu'on ne peut pas faire ceci ou cela y a rien qui nous dit qu'on peut encore faire quelque chose, ce serait bien quand même !!  

- On ne peut plus avoir 2 tonnelles sur le même terrain  pourquoi ? mystère...et si on le demande nous aurons sans doute la réponse classique "c'est la région wallonne qui décide"! En même temps j'ai pas vu bcp de parcelles avec 2 tonnelles donc ça va ...
- On ne peut pas jeter dans les containers autre chose que les ordures ménagères, d'accord mais pourquoi le personnel, lui, apporte à ces mêmes containers des frigos voir carrément un divan ??? et ce un samedi après midi devant tous les joueurs de pétanque, faudrait p-ê montrer l'exemple avant de tenter de discipliner les campeurs ... en plus vu le prix demandé pour ce fameux service "poubelle" (choupinet payait moins cher il y a 8 ans en plein Bruxelles et pour toute l'année qu'au camping à la même époque, et là bas c juste d'avril à fin octobre)
- On ne peut pas mettre de linge à sécher sur les fils de sa clôture, bon ça je suppose que c'est pour ceux qui confondent étendoir et clôtures, et que si un jour je mets mon torchon à sécher sur mon fil je ne vais pas être "grondée" par le chef de camps loll
- On ne peut pas détruire la nouvelle plaine de jeux installée pour les enfants...ah ben ouais ça c normal suis-je bête !! 
Mais où est le sable qui doit être renouvelé chaque année sous peine de prolifération des bactéries ?? En mai l'année dernière on a répondu à un campeur "patientez jusqu'à début juillet" mais fin août tjs pas de nouveau sable à l'horizon ... moi j'm'en fous y a longtemps que j'ai rangé mon seau et ma pelle !!

- Et enfin ma préférée, on ne peut pas recevoir d'invités (extérieurs) sur son terrain après 22h, même si ils ont déjà payé le droit d'entrée pour la journée, à 22h ils doivent avoir évacué les lieux (hé ouais tant pis pour le dessert les gars ce sera pour le we prochain !!!) sous peine de renvoi de l'invité ET DE NOUS ... ça j'voudrais bien voir tiens !!! Le camping à un règlement ok mais les campeurs ont aussi des droits et avant de ME foutre dehors parce que mes invités auraient dépassés de 2h le couvre feux ils devront mettre dehors tous ceux qui foutent la merde TOUS les we et qui sont tjs présents dans le camps !! 
Je ne pense pas qu'en faisant des menaces aussi "extrémistes" on arrive à faire accepter un règlement...tout le monde sait qu'il faut respecter le voisinage, ne pas faire trop de bruit, ne pas faire de soirées interminables etc enfin bon, presque tout le monde on va dire loll mais quand même si il faut tout arrêter à 22h autant ne plus recevoir personne et regarder M6 vu qu'il n'y a qu'au camping que nous avons la chance de l'avoir grâce à une antenne parabolique ...
Par contre ils ne disent rien concernant les mêmes invités qui se trouveraient à la taverne, la discothèque ou au restaurant après 22h et qui, de ce fait consommeraient chez eux...faut aussi les jeter dehors ou leur demander de payer la nuitée ???  

- On ne peut pas rouler trop vite...ouais ben CA ils feraient bien de le placarder en grand dans toutes les allées du camping car malgré certaines plaintes avec n° de plaque à l'appui, ça n'a jamais rien changé, il y en a tjs qui prennent les allées pour un circuit auto !!
En clair si t'as des invités après 22h on te fout dehors mais si tu roule à du 40km/h au lieu des 10 requis alors que des enfants jouent librement partout dans le camps sans faire attention, quitte même à prendre une clôture au passage, c'est pas grave ...

 Plus rien non plus sur les heures de tonte ni les chiens qui aboient dès qu'une mouche passe, ça promet des après midi très calmes !! En résumer, le chef de camps passera sur chaque parcelle voir si tout est conforme et répondre aux éventuelles questions ("tu veux une bière ou un pastis ?? lollll) :0042:

Bon, nous on n'a pas de problèmes avec le chef de camps vu qu'on respecte la plupart des règles, bien sur de temps en temps on fait une soirée qui dure un peu plus tard que 22h (à cette heure là on vide notre dernier apéro loll) mais on prévient tjs les voisins à l'avance et puis on a la chance de ne pas avoir de "grincheux" dans notre coin du camping, mais au contraire des fêtards qui savent encore profiter des we et du camping sans pour autant emmerder les voisins...j'me souviens même de mon dernier souper mexicain ou les 2 caravanes autour de nous chantaient en coeur "mexicoooooOOO" avec nos invités à 1h15 du matin, un moment mémorable !!! Mais pour les nouveaux campeurs toutes ces règles très trop strictes peuvent faire peur je pense ...

Enfin j'ai quand même trouvé une chose qu'on peut faire, payer la cotisation annuelle pour la saison qui, comme chaque année, à encore augmenté bien entendu hein, crise oblige !!!
D'ailleurs pour une fois c'est précisé que "dès que le versement sera effectué, le raccordement électrique sera fait" hé bien ça je voudrais bien voir aussi tiens !!! L'année dernière j'ai payé notre emplacement en janvier, comme chaque année, et lorsque nous sommes arrivés mi mars  pour commencer à nettoyer, nous avons dû attendre 2h30 avant de voir le préposé à l'électricité et ce bien entendu malgré le mail que j'avais envoyé dans la semaine pour prévenir de notre arrivée, car les mails ils y répondent uniquement quand on demande le solde annuel à payer, d'ailleurs maintenant c pas compliqué l'adresse email n'est même plus valable sur le tout nouveau site mdrrr 

La deuxième question primordiale concerne le programme des "festivités" reçu en même temps mais pour la suite il vous faudra revenir demain car les questions vont encore être nombreuses et je ne voudrais pas vous saouler plus pour ajd'hui lolll
Passons donc à la recette et on continue le menu maghrébin avec des makrouds aux amandes, merci de votre visite et n'hésitez pas à commenter les règles de votre camping si vous en faites aussi ... bizzz

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9 mars 2009 1 09 /03 /mars /2009 11:47



non non rassurez vous je n'ai pas fais un remake de cette célébrissime émission (à laquelle je ne partiperai jamais d'ailleurs) mais samedi soir lors de ma soirée maghrébine si j'avais dû moi même donner des points pour l'ambiance en général j'aurais mit 10/10 sans hésitation !!
Tout s'est parfaitement déroulé et pour une fois toutes mes préparation m'ont satisfaites, en général y a tjs un truc qui cloche ou qui me fait dire que j'aurais pu changer ci ou là et/ou préparer autrement mais là rien à changer (d'après moi hein loll) et mes invités ne se sont pas plains c'est bon signe non ?? notez bien quand on regarde comme moi un dîner presque parfait, ça ne veut rien dire un invité qui ne se plaint pas à table, il faut le suivre aux toilettes pour savoir vraiment ce qu'il pense ... voilà pk j'avais barricadé la porte des toilettes lolll rôhhh mais non hein j'rigole !!

De plus nous avons eu le grand plaisir de recevoir des amis de longue date, Franck Pascale, leur fille Ludvine (que j'ai parfois gardée quand elle était petite) et Albertela maman de Pascale, ils nous invitent chaque année pour l'anniversaire de Ludvine et nous ne les avions jamais invités par manque de disponibilités respectives, c'est chose faite donc (ENFIN) et nous espérons qu'il y aura bien d'autres soirées de ce genre, de plus Pascale est une fidèle lectrice de ce blog ce qui me fait encore plus plaisir ... Comme je ne connaissais pas vraiment leur goût culinaire j'ai proposé une soirée "découverte du maghreb" et tout le monde a été emballé, comme d'habitude j'ai essayé de les mettre le plus possible dans l'ambiance en enfilant ma djelaba achetée en Egypte, mettant un cd de musique orientale et en décorant la salle à manger de lanternes, service à thé et Maryse m'a prêté sa chicha (narguilé), j'avais aussi pensé virer la table et installer un tapis avec de gros coussins mais je ne crois pas que le dos de choupinet aurait été d'accord !! 



Et voici les différents plats au menu: tout d'abord un ciper cup, apéritif à base de menthe/cointreau et pomme, très frais et agréable, accompagné de briouats au haché et de boulettes d'agneau piquantes ainsi que quelques olives et pistaches ...



Vers 20h30 j'ai réchauffé les différentes viandes: pilons de poulet / agneau / merguez et une nouveauté pour moi des keftas, excellentes boulettes aux épices et j'ai servi le tout avec la semoule et le bouillon bien entendu dans mon superbe plateau tournant marocain offert par choupinetl'année dernière ... Maryse et Pascale se sont occupées du service ce qui m'a fait des vacances loll (merci les filles  )



J'avais aussi préparé un taboulépour Ludvine qui n'aime pas les légumes du couscous mais évidemment j'ai oublié de le prendre en photo !!
Autre grande nouveauté j'ai fait quelques petits gâteaux, j'aurais voulu faire des kataïfs dégoulinants de miel mais impossible de trouver les pâtes (cheveux d'ange) même chez les commerçants maghrébins du coin (y en a même un qui ne connaissait pas la fleur d'oranger c dire si ils sont très au courant mdrrr) je me suis donc rabatue sur des makrouds aux amandes, des boules de noix de coco, des doigts de baklava amandes/noisettes et des dattes fourrées à la pâte d'amandes, le tout accompagné de thé à la menthe qui embaumait la maison depuis l'après midi ...



J'ai aussi été très gâtée par mes invités qui m'ont offert ces 2 superbes plateaux martelés qui vont parfaitement avec ma théière ...



Me manque plus que le voyage en tunisie pour acheter les assiettes hein Franck lolll et voilà comment passer une soirée sympa !!! Vous savez donc ce que vous allez avoir comme genrede recettes tout au long de cette semaine, toutes celles que je n'ai pas encore publiées en fait, pour les autres je vous ai mit les liens ... et je n'ai pas intérêt à rater un jour parce que Pascale veille au grain quand elle ne reçoit pas sa newsletter

On commence avec l'apéritif, le Ciper Cup, j'en ai été agréablement surprise et je vous re-publie la recette des boulettes d'agneau car cette fois j'ai fais des photos !! Bon début de semaine et merci de votre visite, bizzzz

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6 mars 2009 5 06 /03 /mars /2009 10:56

Nombre d'entre vous connaissent facebook je présume, qu'on soit pour ou contre, ce ne sera pas le débat du jour car j'estime que c'est comme dans tout il y a du bon ET du mauvais et puis chacun fait ce qu'il veut de son temps libre ...

Le bon coté (pour moi):
- pouvoir papoter avec la famille et les copains, se tenir au courant de leur actualité grâce à la petite phrase du "que faites vous en ce moment"
- retrouver des copain(e)s de classe et/ou d'ailleurs, des blogeusses et/ou des lecteurs et faire un peu plus connaissance ... ça permet aussi d'avoir des adresses pour envoyer des colis de Noël 

Le mauvais coté:
- devoir accepter certaines personnes pour ne pas les choquer ...
- quand vous envoyez 1 message à 10 femmes portant le même nom de famille afin de retrouver celle qui était votre meilleur amie en primaireet quand vous la retrouvez enfin elle vous dit "je ne me souviens pas de toi mais je t'ai reconnue sur la vieille photo !!"  
- que certains "amis" (j'aime pas ce terme d'amis utilisé sur facebook, pour certains "connaissances" conviendrait mieux) vous mettent dans leur liste d'amis et ne vous écrivent jamais ne fusse qu'un mot en 6 mois et/ou encore vous "proposent" des gens de leur propre liste alors que vous ne les connaissez même pas !! C'est pas un club de rencontre non plus hein ...
-  que ces mêmes amis  connaissances répondent à des questions sur vous du genre "pensez vous que Dominique devrait sortir plus souvent?" "pensez vous que Dominique devrait avoir un coatch personnel" "pensez vous que Dominique devrait se regarder dans un miroir avant de sortir" et répondent OUI... mais de quoi je me mêle??? regarde d'abord ta vie avant de juger la mienne, qu'est-ce que t'en sais si je sors souvent ou pas ? tu n'as pas écrit un seul mot sur mon mur en 4 mois !! (pas la façade de la maison hein le mur de facebook loll) et ma préférée "avez vous une attirance pour le conjoint de Dominique" là j'dis ça j'dis rien mais la personne qui aura cette question à intérêt à répondre NON   "l'intérieur de Dominique est-il: branché, cosy, ou kitsch?" réponse Kitsch, ben, quand tu seras invitée pour la première fois tu pourras le dire !! Apparemment, certains n'ont pas vu qu'il y avait une case "passer la question" ... et le pis dans tout cas c'est que c'est un cercle vicieux car pour voir ce que vos "amis" répondent à des questions sur vous il faut récolter des points en répondant à des questions sur les autres bien sur, mais ça n'empêche pas de les sélectionner hein, si j'avais dû répondre honnêtement à tout moi, j'aurais bcp moins d'amis dans ma liste  

Et puis il y a aussi les invitations à rejoindre un groupe: "pour savoir qui regarde votre profil" ben je le sais vu que seuls mes "amis" peuvent le voir !! "pour savoir qui t'aime (absolument vré)" "pour savoir qui ben si c quelqu'un qui écrit aussi bien que ça j'ai pas besoin de le savoir ...

Mais le summum, ce que j'adore le plus sur facebook ce sont les "demandes de" ... demande de quizz style "as-tu un bon caractère?", "quel animal te fais le plus peur?"  "qui est ton vrai valentin?" etc comme si je le savais pas déjà que j'ai mauvais caractère, que je suis maniaque et d'une timidité maladive ou que je fuis devant une araignée, de plus mon valentin je le connais vu que c'est marque que "je suis en couple" en plus quand ces quizz sont écrits en langage sms (la bonne excuse pour pardonner des fautes grosses comme la maison blanche) et qu'il faut parfois les relire 3x pour en comprendre le sens c'est encore plus gai !! Si on a un tout p'tit peu de jugotte on sélectionne sa réponse en fonction de la question et voilà, on est un être exceptionnellement formidable!!! J'vous jure, si une blonde sait "tricher" sur ses réponses tout le monde peut le faire ...

Et c'est sans compter les bisous, pensées, bouquets de fleurs, nounours, petits gâteaux, cadeaux, kiss etc que vous recevez par dizaine si par malheur un we vous ne vous êtes pas connectés sur votre profil !!! :0037: Certains me font très plaisir attention hein que les "vraies" copines ne se méprennent pas, mais la plupart sont envoyés en bloc parce qu'il "faut" en envoyer 20 par jour ... et comme je suis un être exceptionnellement formidable, je sais faire la part des choses  

Enfin tout ça pour vous dire que quand on le prend au 12èm degrés et qu'on n'y dit rien de trop personnel (y a les mails ou le téléphone pour ça) facebook c'est marrant mais à petite dose, autrement dit ne me cherchez pas à tout pris pour m'ajouter à votre liste vous pourriez bien être déçus lolll et ce qui m'amuse le plus en ce moment ce sont les moralicônes, de petites images rigolotes que vous pouvez changer au gré de vos humeurs...voilà donc la nouveauté ici, chaque jour je vous mettrai une petite image représentant mon humeur au moment où je tape l'humeur du jour, il y en a plein et j'en reçois de nouvelles tous les jours mais vous découvrirez ça au fur et à mesure ...

Mon image aujourd'hui:
Ben oui parceque demain soir j'ai une table de 10 pour un souper maghrébin donc j'ai du boulot en cuisine entre mes boulettes d'agneau, briouats, couscous et autre makroud ou thé à la menthe !! Je vous laisse avec une excellente recette, bonne journée, bizzzz


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