750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
19 février 2009 4 19 /02 /février /2009 11:22
En effet elle nous, vous propose de participer à son petit jeu à savoir faire le tour du monde en 232 recettes ... tout un programme !!
Et je pense même qu'elle offre le voyage pour aller goûter les spécialités sur place afin de se faire une idée d'un plat à présenter mais ça je n'en suis pas certaine faut que je vérifie  :0011:

Toujours est-il que ma "dulcinée" (aussi appelée soeur astrale ou plus simplement Bloga2) pensait me faire découvrir ce nouveau jeu de la blogosphère et m'a tout de suite incité proposé de m'inscrire en me menaçant par mail de ne plus payer sa cotisation à mon fan club si jamais je refusais !!!  ce qu'elle ne savait pas c'est que j'avais déjà été voir le principe du jeu mais j'avoue que je me tâtais pour m'y inscrire car avec ma chance habituelle j'avais peur de tomber sur un pays lointain, complètement inconnu voir même p-ê un lieu où l'on ne cuisine pas qui sait !!! Mais bien entendu devant ses menaces  tant d'insistance je me suis lancée aussi et à l'heure ou ma dulcinée se voyait attribuer un pays d'une facilité déconcertante le Royaume Uni j'étais tjs en attente ... hier soir le verdict est tombé "Anguilla" !!! Vous connaissez ??? vous en aviez déjà entendu parler ?? ben vous avez bien de la chance car moi non lolll
du coup bien entendu je suis allée annoncer la "bonne" nouvelle à ma soeur astrale qui se frottait déjà les mimines par tant de facilité !! (elle va certainement vous dire que j'ai voulu la payer pour un échange mais ne la croyez pas elle a un léger problème de dépendance au thé à la pêche en ce moment :0032:) et après une brève recherche sur le net histoire de savoir où Mamzelle Gwen allait m'envoyer en vacances  se pays se trouvait quand même là, surprise et stupéfaction, vous n'allez pas le croire mais ... l'île d'Anguilla est une dépendance BRITANNIQUE !!! Encore une fois et sans qu'on puisse contrôler quoi que ce soit puisqu'il s'agit d'un tirage au sort, nos célèbres ondes astrales ont fait leur effet ... avouez que c'est une sacrée coïncidence quand même  :0012:

C'est donc dans cette île paradisiaque aux plages de sable fin que ma dulcinée et moi même avons choisi d'un commun accord (décidé par elle) de finir nos vieux jours ...


Je commence presque déjà à regretter d'avoir réservé notre appart à Carry le Rouet pour les vacances moi lolll
Allez passons au petit cours de Géographie en vitesse, l'île d'Anguilla longue de 28km et large de 5km est habitée par 12.800 chanceux qui profitent des 33 plages de sable blanc baignées par la mer turquoise des caraïbes (autrement dit il vaut mieux y aller en avion qu'en bateau pour le moment !!), elles est coincée entre les îles Vierges et la Guadeloupe ...

Comment ça vous ne la voyez pas ? rôhhh regardez de plus près !!


Ce matin j'ai fait quelques recherches et je dois bien avouer que mise à part ces plages somptueuses


je n'ai pas trouvé grand chose, surtout au niveau culinaire mais j'ai déjà lancé des pistes et laissé plusieurs messages qui, je l'espère, me permettront de faire une recette avant le 18 mars date ultime qui m'a été donnée par Mamzelle Gwen (tu vois maintenant comment ça fonctionne Zouck, faut me donner une date limite si non ça traîne, ça traîne ... loll) Je vais donc essayer de faire au mieux pour vous dégoter une recette qui vous permettra de voyager ... en attendant si vous voulez vous mettre dans l'ambiance mi british mi créole voici l'hymne national de l'ïle d'Anguilla


et je vous propose une petite recette de sauce très sympa pour accompagner boeuf, poulet ou même porc ... merci de vos visites, commentaires et n'oubliez pas, plus que 2 jours pour la clôture du jeu "cuisinons en coeur" bizzz  :0014:
Partager cet article
Repost0
17 février 2009 2 17 /02 /février /2009 11:46

Vous l'attendiez impatiemment tels les téléspectateurs devant la nouvelle saison des experts, la voici !!


Alors nous étions donc arrêtés au 14 février vers 16h30 alors que nous venions de traverser une nouvelle fois la moitié du couvent pour rejoindre notre chambrée et je dois bien avouer qu'après cette bonne balade au grand air (si vous n'avez pas lu voir l'article d'hier) nous avions hâte de retrouver nos lits doubles à roulettes  afin de nous reposer quelques instants avant de prendre une bonne douche réparatrisse et de nous mettre sur notre 31 pour goûter enfin à ce merveilleux repas gastronomique tant attendu sauf que ... la carte pass de la chambre, elle, n'était pas de cet avis !!!! Ni dans un sens ni dans l'autre rien à faire impossible d'ouvrir la chambre et malgré qu'à chaque essai retentissait une alarme aucun membre du personnel à l'horizon bien entendu (sont pas fous EUX ils n'arpentent pas tout l'hôtel !) résultat, on a refait le chemin à l'envers jusqu'à la réception où, en suivant notre tour choupinet s'aperçoit que derrière la petite carte avec la photo de l'hôtel est indiqué à la main "bon pour un drink de bienvenue gratuit avec amuse-bouche", une fois notre tour arrivé la gentille hôtesse se rend compte qu'elle avait marqué sur la carte pass de la chambre "valable du 13 au 14au lieu du 15" grrrr normal qu'elle n'était plus valide, elle réactive donc cette foutue carte et nous dit que le verre de bienvenue n'était valable que le 1er jour ... d'accord mais il aurait fallu nous le dire alors hein ... elle refait donc aussi un bon pour un drink d'accueil et nous voilà repartis pour la balade dans les couloirs d'un blanc immaculé !!! 17h enfin nous voilà dans la chambre, je dépose le zoli coeur avec de mignons petits nounours offerts par choupinet et on s'affale tou les 2 sur nos lits à roulettes lolll heureusement la même chaîne anglaise que la veille passe de nouveau une émission avec des images chocs où on a pas besoin de comprendre les commentaires et après une petite 1/2h de repos je vais prendre ma douche et me maquiller suivie de près par choupinet ... et voici ce qu'il a eu la surprise de trouver à sa sortie de la salle de bain


La veille chez Lidl (oui oui Véro loll) j'avais acheté de choux à la chantilly surgelés et une bouteille de riesling mousseux et les avais laissés sur l'appuie fenêtre afin qu'ils profitent de la fraîcheur extérieure et ça a très bien marché ils étaient frais à souhait ... nous avions "emprunté" au passage d'une des salle de réception 2 coupes à champagne et nous nous sommes pris pendant quelques minutes pour des millionnaires dans leur suite !! Bon ok, les vrais millionnaires accompagne ler vrai champagne de fraises avec chantilly et/ou chocolat fondu mais on fait ce qu'on peut hein lolll après cette petite "pause romantique" (on va appeler ça comme ça hein loll) nous nous habillons et descendons au bar profiter du verre de bienvenue avant de dîner à 19h30 
Nous recevons un verre de mousseux rosé et UN amuse bouche par personne, une grosse olive verte dans une verrine avec un morceau de saumon fumé roulé et fourré de fromage aux herbes, pour sur ça ouvre l'appétit ça !! Nous allons ensuite prendre place dans le restaurant car il était l'heure et nous avons le temps de finir notre verre de bienvenue avec les amuses bouche offert à table à savoir des olives (encore) et une mousse de je ne sais quoi mais très bonne à tartiner sur 2 minis petits pain ... nous avions à peine fini le 1er pain que le premier plat arrive, bon c'est une entrée c'est normal que c'est pas très consistant hein, il reste quand même 5 plats après !!


Nous recevons donc 2 fines tranches de thon rouge (style carpaccio) accompagnées de 4 feuilles de ricotta, de +- 1 CC de crème au thon et d'une dizaine de pignons de pin grillés

Avant le 2èm plat choupinet commande le vin, une bouteille de très bon chardonnay italien pour moi (aux arômes de poire et melon) et un Fleurie pour lui ... 58€ au total non compris dans le forfait bien entendu !! Bon c pas grave on fête pas la St Valentin tous les jours et puis il faut bien accompagner le délicieux repas qui nous attend ...

Arrivée du 2èm plat qui m'a fait légèrement sourire quand même, le "ton sur ton de courgette et tomate et coquille St Jacques grillée avec mousse de yuzu" sur ce coup là j'étais certaine que le poids des lettres de cet intitulé sur un plateau de scrabble était plus lourd que le contenu de notre assiette !!! 1 minuscule coquille st Jacques (il y avait pourtant un S à coquille sur le menu !!) 3 trèèèèèès  fines tranches de petites courgette et idem de tomate étalées sur le coté de l'assiette et une epèce de mousse légèrement citronnée qui ressemblait vachement à ce que vous obtenez en secouant la main dans l'eau de la baignoire quand vous avez mit du bain mousse mdrrr heureusement la coquille St Jacques grillée était très bonne ... et le vin aussi !!

Avec le 3èm plat nous avions de l'espoir que notre estomac ne crie plus famine "filet de cabillaud, purée de courgette, jambon de parme et huile à la vanille" le morceau de cabillaud était valable, pour une petite entrée, la purée non pas servie à la louche comme à l'armée mais avec une cuillère à soupe (ben oui on est distingué ou on l'est pas !!) et avec une tranche de jambon de parme ils avaient fait 4 assiettes à mon avis, ou alors elles étaient faites dans un tout petit porcelet !! Quand à la vanille, il y avait bien quelques grains ci et là mélangés à l'huile dans l'assiette mais pas le goût ...
4èm plat et la moitié de ma bouteille vide voici enfin la grosse pièce 
"filet de canard rosé avec crème d'échalote, airelles et sucette de foie de canard" certes je ne raffole pas du canard et encore moins rosé mais peu importe j'avalerais un boeuf à cet instant !!! Et nous n'avons pas été déçus ... le 4èm plat était de la même trempe que les précédents, 3 minuscules médaillons de canard avec un peu de sauce, 8 airelles et une sucette de foie que j'ai goûtée (fallait vraiment que j'ai la dalle j'vous jure) mais façon rillette ça ne passe pas c'est donc contrainte et forcée que je la laisse dans l'assiette !!

Pour mon plus grand plaisir le plat suivant équivalait au fromage  ils auraient pu utiliser du chèvre (ça m'aurait permit de caller mon estomac avec la tranche de choupinet qui déteste ça) ou encore du gouda qui est quand même le fromage local maiiiiiiis non ils avaient choisi du gorgonzola !!!!
"tranche de pain sucré grillée avec gorgonzola et vinaigre balsamique" heureusement une toute petite tranche de gorgonzola lollll je l'ai même goûtée aussi c pour dire hein mais j'ai du aussi la laisser dans l'assiette car le petit morceau de pain au sucre grillé dessous était délicieux et je voulais en profiter vous pensez bien .... par contre le vinaigre balsamique juste là pour faire déco car aucun intérêt avec les autres saveurs !!

Le coup de grâce est venu avec le dessert ... oh oui je vous vois derrière votre écran, vous imaginez un fondant au chocolat ou encore une bonne petite glace en forme de coeur histoire de faire quand même un petit clin d'oeil à la fête pour laquelle ce "menu" a été spécialement étudié ... que nenni !!
Nous avons eu droit à une cuillère à soupe de compote de pommes avec 4 feuilles de menthe séchées au four et 1 cuillère à soupe de fromage blanc aromatise à la sauge oups et j'allais oublie la toute petite toute fine tranche de pomme passée sous le grill ... je ne sais pas pourquoi mais à cet instant choupinet et moi étions plutôt euphoriques que déçus, était-ce le manque de nourriture ou le vin qui nous montait à la tête ou tout simplement le fait que malgré CA nous voulions passer un bon we en tout cas une chose est certaine, nous n'étions pas trop lourds pour remonter dans la chambre !!!



Nous n'avons même pas attendu le "verre du patron" car bizarrement on avait deviné qu'il n'y en aurait pas, nous sommes vite remontés dans la chambre en riant du fait qu'avec les km qu'on fait pour rejoindre nos lits "à roulettes" et la nourriture avalée on n'allait pas grossir pour une fois !!! Là nous nous sommes littérallement jetés sur le reste de choux à la crème, meilleur moment du repas je dois bien l'avouer ... franchement je regrette de ne pas avoir fait de photos des plats mais bon, à l'origine j'y allais pour passer une soirée en amoureux et pas faire un reportage photo hein, j'vous aime bien mais quand même !! :0091:

Dimanche matin 6h30 mon estomac crie déjà famine (tiens donc comme c'est bizarre !!) heureusement j'arrive à me rendormir jusqu'à 8h30 et après la douche matinale + le "remballage de valise" nous voilà repartis dans les couloirs blancs immaculés à l'assaut du buffet du petit déjeuner, contrairement à la veille ou une seule salle était nécessaire, 3 salles sont ouvertes aux clients et après 2 croissants un oeuf mollet un mini sandwich et un verre de jus d'orange ma tension va mieux, nous sommes donc en forme et requinqués pour refaire le chemin inverse et aller chercher les bagages...arrivés devant la porte "ohhhhhhh surprise !!" la carte n'est de nouveau plus valable !!! Re-trajet à l'envers vers la réception ou la tjs gentille hôtesse nous précise que c'est probablement les piles de l'appareil qui sont plates ... des piles dans la poignée ???? savent pas mettre ça sur électricité comme tout le monde non lolll elle nous ré-encode la carte et nous repartons à la chambre (même pas le temps de digérer les croissants qu'ils étaient déjà éliminés pfff) nous embarquons en un seul voyage le gros sac, les chaussures, le reste de reisling et les vêtements pendus sur cintre et nous rendons la carte de la chambre à la gentille hôtesse qui sera "heureuse de nous accueillir à nouveau" !! Ouais compte là dessus ... ma prochaine st Valentin se fera dans un Etap hôtel avec une pizza livrée dans la chambre, moins original mais on sera rassasiés mdrrr

C'est malgré tout heureux de notre we et plus amoureux que jamais que nous prenons la route pour le Belgique et vers 14h nous voilà de retour à la maison avec, j'avais oublié, une bouteille d'huile offerte par l'hôtel (après l'avoir réclamée) avec même une petite recette !!!


Je n'avais pas prévu de faire quelque chose de spécial pour manger le soir mais j'ai eu subitement une furieuse envie de gambas j'ai donc préparé d'abord une petite entrée avec le caviar d'aubergine reçu de chez Petrossian sur des toasts en forme de coeur grillés dans une huile à l'ail


Ensuite des crevettes butterfly de la même manière qu'au nouvel an chinois et les ai accompagnées d'une petite crème à l'ail avec aussi bien entendu une jolie présentation en coeur


Verdict de choupinet: c'est le meilleur repas qu'on a fait de tout le we ... si ça c pas un compliment lolll
Voilà pour ce qui est de notre "we gastronomique en amoureux", je vous montre encore une petite photo de dessert mangé hier soir, tjs sur le thème du coeur


Un baba à la vodka de Petrossian sur un lit de confiture de mûres sauvages avec un cordon de chantilly et une petite gorgée de vodka cerise, je vous laisse avec une recette de poisson au poivron et vous remercie encore une fois de vos nombreuses participations à mon jeu "cuisinons en coeur"


Partager cet article
Repost0
16 février 2009 1 16 /02 /février /2009 11:55

hé oui malgré mes efforts durant ce we de solitude (à 2 loll) et mes nombreuses prières (si, si j'vous jure!!) notre we en amoureux a été un peu décevant...pas à notre niveau bien entendu nous avons passé des moments très agréables à 2 mais au niveau de l'hôtel si cher payé !! Mais déjà nous étions contents de pouvoir partir car jusqu'à jeudi soir nous n'étions sur de rien à cause du dos de choupinet et nous avons pris les points noirs avec le sourire car nous n'étions pas là non plus pour nous prendre la tête donc comme je l'ai dit malgré les petites difficultés nous en garderons un super souvenir ...

Nous sommes donc partis vendredi à 13h04 exactement (soit avec déja 4 minutes de retard sur le planning de choupinet, ouille loll) direction Deurne et son monastère de "Willibrordhaeghe" et en cours de route je me suis aperçue que choupinet avait oublié de se raser, faut préciser qu'il ne le fait qu'une voir 2x maximum par semaine car il a la peau super fragile le bougre et vu qu'il devait le faire avant de partir je n'avais bien entendu pas emporté son nécessaire dans la valise donc notre objectif n°1 devient donc de trouver un supermarché une fois arrivés sur place !! Peu avant Deurne nous passons devant un joli moulin et qui tourne encore en plus et après quelques minutes nous voici enfin arrivés, sous la pluie et avec un cial bien gris, il est un peu plus de 15h ... une chance que choupinet est flamand car apparemment le personnel ne parle qu'anglais et néerlandais! Le hall de l'hôtel est gigantesque et à la fois classe et sobre avec des petits coins salon, un coin internet etc ..


Nous prenons l'ascenseur pour le 2èm étage et après d'interminables couloirs d'un blanc immaculé (mise à part des tableaux à vendre) qui donnent sur le cloître, ou transformés en salle de réception nous arrivons devant notre chambre


Chambre tout aussi sobre dans les tons bruns, blanc et beige mais tout confort avec des lits doubles, un coin lecture, un coin bureau/télé et une salle de bain équipée d'un sèche cheveux et de produits de toilette ...


Avant de partir se balader et acheter un rasoir choupinet a bien entendu demandé pardon pour ce malencontreux oubli lollll


Comble du bonheur à peine arrivés au centre ville nous croisons un Lidl et une de nos "traditions" lorsque nous voyageons à l'étranger c'est de chercher un lidl local afin d'acheter les produits que nous ne connaissons pas en belgique et j'ai comblé toute la famille en achetant un tas de petits gâteaux, biscuits etc le tout pur beurre évidemment, la hollande étant le pays des produits laitiers !!


Malheureusement en sortant c'est une pluie battante qui nous attendait, nous décidons donc de rejoindre l'hôtel et de continuer notre visite tout en allant boire un verre au bar après que choupinet se soit rasé de près bien sur ... j'en profite pour faire quelques photos du restaurant tout proche et vide à cette heure là


On papote en buvant son petit verre et il est déjà 18h30, il est temps de se changer pour aller manger, nous aurions pu aller manger au restaurant mais ne connaissant pas par coeur le menu prévu pour le samedi nous avons préféré manger à l'extérieur afin de ne pas choisir les mêmes plats (on ne sait jamais) et comme notre seconde tradition est de tester le restaurant chinois local nous nous lançons à sa recherche ... il n'a pas fallu chercher longtemps puisqu'en faisant une brêve balade dans le centre nous en croisons 2, le premier vide (à 20h c pas forcément bon signe !!) le 2ème avec un couple, bon ben il est tard on a faim on se lance !! Le hic en hollande c'est que vous êtes à peine assis et qu'on vous tend la carte on vous demande déjà ce que vous voulez boire ... ben si on pouvait lire la carte avant ce serait bien quoi lolll on se décide sur les plats (heureusement que je connais quelques mots en flamand si non choupinet était bon pour tout me traduire !!) ce sera donc un potage piquant pour lui, un potage won-ton pour moi (rien à voir avec le mien fait au nouvel an chinois mais pas mauvais) ensuite des minis lumpia et enfin un poulet au curry pour choupinet et un poulet à l'ail pour moi (je cherche encore l'ail mais c'est un détail !!!) là où ça se complique c'est au niveau du vin ... en général nous prenons un pichet de rouge et un de blanc mais là ils ne servaient le vin qu'au verre ou par bouteille de 75cl nous prenons donc chacun 2 verres pour accompagner les plats qui s'enchaînent à la vitesse grand V !! Nous avions à peine reposé nos cuillères après le potage que les lumpias étaient déja devant nous, j'ai donc fait exprès de traîner sur les lumpias si non en 30min nous aurions été de retour à l'hotel mdrrrr ... un bon petit repas sans plus dans un restaurant immensément vide vu que le seul autre couple est parti peu après notre arrivée et fermé dès notre sortie à 9h50 !!

De retour dans la chambre nous voilà devant un autre problème, la télé ... choupinet il s'en fout lui il comprend le flamand et l'anglais donc il avait le choix entre les 26 chaînes disponibles mais pour moi il n'y avait que TV5 monde, bon c mieux que rien mais c'est pas la joie loll heureusement une chaîne anglaise propose une émission de chutes, gaffes et images diverses qui ne demandent pas une parfaite connaissance de la langue et nous nous endormons dans les bras l'un de l'autre malgré les lits doubles sur roulettes mdrrrrr

Samedi 9h45 un bon petit déjeuner nous attend sous forme de buffet, diverses sortes de pain, croissants, confitures, minis sandwichs, charcuterie, fruits, fromages en tranches, fromage blanc, oeufs "de 5 minutes ou de 7 minutes" (autrement dit à la coque ou durs loll) et bien entendu oeuf brouillés, lard et saucisses le tout accompagné de thé, café et jus d'orange, nous faisons le plein avant la grande balade en ville vu que le ciel bleu et le soleil sont de retour ... mais avant nous profitons du calme régnant dans tout l'hôtel pour continuer sa visite en commençant par le "lieu de culte" décrit dans la brochure, une magnifique chapelle reconvertie en salle des fêtes avec dans un coin un bar qui m'a fait penser à plusieurs "non pratiquants" qui changeraient volontiers d'avis en le voyant loll


Et pour envoyer un petit message à la famille grâce aux ordinateurs avec wifi mis à disposition des clients dans le hall, choupinet préfère quant à lui visiter la salle de fitness juste à coté également mise gratuitement à disposition des clients ... je suis arrivée à temps pour lui expliquer que la poignée sur la grosse machine c'était pas un joystick lolll ahhh ces hommes !!


Malheureusement il n'y a pas grand chose à visiter à Deurne et les vieilles maison de style purement Hollandais sont rares, le plan donné à l'accueil nous indique un moulin mais il n'est pas "visitable" (ça se dit ça ??) et ne tourne même plus !!


Nous parcourrons donc les rues commerçantes du centre ville en achetant ci et là plusieurs petits choses bon marché qui serviront à la caravane ou la maison et entre 2 rues nous faisons un arrêt pipi dans ce petit café typique, petit c'est le mot, tout comme la taille des verres à bière plus petits que ma bouteille de coca light de 20cl mdrrr


Après cette longue balade en amoureux nous nous arrêtons dans un petit snack pour dîner, il est presque15h et nous admirons la déco trèèèèès colorés faites pour le carnaval qui commence samedi prochain !!


Vers 16h30 nous revoilà arpentant les longs couloirs de l'hôtel afin de rejoindre la chambre et c'est là que les petits problèmes commencent ... mais pour les connaître ainsi que la suite de notre we et le repas gastronomique il vous faudra revenir demain et vous verrez par la même occasion la fin de mes plats en forme de coeur, merci de vos nombreuses photos pour le jeu "cuisinons en coeur", je crois avoir mit tout à jour mais si vous constatez une erreur n'hésitez pas à me le dire, bizzz

Partager cet article
Repost0
13 février 2009 5 13 /02 /février /2009 09:00

Hé oui vous lisez bien, je m'exile !!! Parfois quand tout va mal ce qui n'est pas mon cas, on a besoin de solitude, besoin de se ressourcer, besoin de faire le point et ... quoi de mieux qu'un couvent avec un "lieu de culte" et une salle de fitness  pour s'aérer l'esprit ??? Depuis quelques annéesjours, entre choupinet et moi c'est le grand amour  rien ne va plus et nous avons donc décidé de nous offrir un petit we en amoureux  éloigner quelques temps ...

J'ai donc décidé de stopper ici mon blog jusqu'à lundi  et de me réfugier à Deurne au fin fond de la Hollande dans le monastère de Willibrordhaeghe (à vos souhaits !!) afin de profiter d'une retraite gastronomique  spirituelle !!

J'espère que ma soeur astrale Florence voudra bien prendre soin de ce blog, mon bébé, pendant mon absence qui dépendra de mon état d'esprit après de longues heures de marche  prière dans le parc entourant le monastère, elle continuera à publier vos recettes pour le jeu "cuisinons en coeur" et s'occupera bien entendu des votes et du colis pour le gagnant vu qu'une bonne copine belge lui a déjà envoyé ces petits moules en silicone qui vous font tant envie et vous poussent à redoubler d'imagination pour créer des recettes en forme de coeur ... enfin bref, elle va plus jamais me parler  adorer le programme j'en suis certaine !!!

Je ne pars pas sans vous souhaiter à tous et toutes une excellente St Valentin bien entendu et par la même occasion je vous montre un petit florilège des ma déco de cette année ...


Bon en clair et pour ceux qui n'auraient pas encore compris, choupinet et moi nous offrons un petit we gastronomique en amoureux   dans un ancien monastère réhabilité en hôtel 4* et nous serons absents d'auj midi jusqu'à dimanche soir...
N'hésitez pas à continuer de m'envoyer vos photos et/ou vos liens pour mon jeu "cuisinons en coeur" je mettrai tout ça à jour dès mon retour

we love blogAvant de partir (comme dirait Rock) je remercie Isabelle qui vient de déclarer publiquement qu'elle aime mon blog ... comme je l'ai dit la première fois, je ne fais pas suivre car je ne sais pas choisir 5 blogs ...

Et je vous laisse avec la recette de mes petits gâteaux de St Valentin (dégustés hier soir vu que demain nous sommes absents)





Bonne St Valentin à tous et toutes !!

 
Et si vous voulez faire une jolie surprise à votre cher(e) et tendre et graver votre amour dans un arbre
virtuel c'est ICI

Partager cet article
Repost0
12 février 2009 4 12 /02 /février /2009 10:03

  
Hé oui depuis que j'ai lancé mon jeu et que j'ai eu l'idée de vous présenter des plats en forme de coeur j'en vois partout et les idées fusent dans ma p'tite tête de blonde malheureusement je ne peux pas tout faire et tout vous présenter par manque de temps et surtout étant occupée 6x/jour à tartiner choupinet de pommade !!

Voici donc un récapitulatif des plats que j'ai fais pour ma petite famille, en forme de coeur bien entendu ...



Lundi la "terrine de haché aux aubergines"


Mardi le "pâté de saumon sauce ciboulette"


Mercredi une roulade de poulet au philadelphia et basilic bleu d'arménie reçu récemment dans mon colis Petrossian accompagnée de coeurs de polenta au parmesan


Jeudi un filet de cabillaud au coeur de saumon et poivron (résultat moyen mais je vous le montre quand même loll)


Et entre temps j'ai aussi fais des bonbons chocolat blanc et coeurs de fraise et des petits fondants amandes/chocolat au lait (qui sont en cours de garnissage ☺)


Vous voyez ce n'est pas si compliqué que ça de "cuisiner en coeur" il suffit de laisser aller son imagination, et justement de l'imagination vous en avez et je vous remercie pour les nombreuses participations que j'ai déjà reçues ... je vous mets la recette des bonbons chocolat blanc mais si vous en désirez une autre que je n'ai pas publiée n'hésitez pas à me le demander, je la publierai la semaine prochaine

Partager cet article
Repost0
10 février 2009 2 10 /02 /février /2009 10:42

  Et je suis en rogne contre mon valentin !!! 

Celles qui ont à la maison un homme dynamique, qui ne rechigne pas à sortir à la dernière minute quand vous lui demandez ou à faire tel ou tel boulot urgent à la maison (même si parfois faut le répéter 3x car ils ont une vilaine tendance à faire le sourd d'oreille), se disent qu'elles ont une chance folle par rapport à ces pauvres femmes qui doivent supplier voir menacer de supprimer le devoir conjugal pendant 3 mois pour changer une ampoule et qui finalement le font elles mêmes car leur choupinet ne décolle pas de son divan !!!

Mais moi je suis en rogne contre mon choupinet parce que justement il n'arrête pas de courir dans tous les sens sans prendre garde, les nouvelles lectrices de ce blog vont pensez que je suis folle de me plaindre d'un homme qui se démène, mais si vous suivez ce blog depuis au moins 20 mois vous savez qu'en mars 2007 choupinet a eu de gros problèmes de dos qui l'ont obligé à rester couché pendant près de 6 mois, à se gaver de médicaments (ce qu'il fait tjs), à faire 2 infiltrations douloureuses et inutiles et des séances de kiné plus douloureuses que le mal lui même pour finir par renoncer tout bonnement à son métier de chef électricien sur chantiers !!!

Après ses 6 mois de baisse de moral, de quasi déprime pendant lesquels j'ai fais de mon mieux pour le soutenir et le chouchouter, nous avons trouvé un produit miracle des patchs anti-douleur, résultat au bout de quelques semaines: reprise du boulot (au bureau) reprise de la pétanque, des petits restos et ... de toutes ces petites choses qu'on n'a quasiment pas fait pendant 6 mois lolll donc depuis janvier 2008, j'ai un nouvel homme à la maison, un homme qui part tous les matins en pull ou chemise travailler au bureau (avec son frigobox mdrrr) et qui rentre dans l'après midi et plus à des heures impossibles, un homme qu'il faut encore chouchoutter un peu car certaines journées et/ou périodes de l'année sont plus délicates et font mal mais dans l'ensemble on revit ... à condition de faire ATTENTION et ça mon homme, il sait pas faire !!!!   
Je ne compte plus les fois où je lui dis "vas doucement ça presse pas" ou encore "tu sais pas me le demander au lieu de bouger pour rien ??" mais rien n'y fait, si je ne suis pas là pour le surveiller comme un enfant  soit il oublie ses médicaments et/ou son patch (comme samedi soir par exemple alors que nous étions partis à un souper couscous qui s'est écourté à cause de la douleur) soit il fait des efforts comme monter toutes les caisses de Noël seul au grenier alors qu'il est si facile de le faire à 2 ou bien encore taper comme un malade avec sa hache sur des tronçons de bois pas secs pour nous faire une petite réserve de bûche pour le poêle à bois (messieurs quand le bois est sec c plus facile, si, si !!) et hier matin quand j'ai entendu un petit "t'es où?" à 11h du matin je me suis dit "bingo, il s'est fait mal" !!

Ben oui monsieur n'a pas pu résister et a chargé seul dans la voiture 4 ou 5 grosses palettes européennes qui pèsent chacune 1 tonne et qui "lui faisaient de l'oeil devant le bureau" donc ben il s'est fait mal et à passé le reste de la journée au lit ou couché dans le fauteuil ... ce matin il s'est levé pour aller travailler mais après 5min a vite pris ses médicaments pour retourner se coucher et tout ça à 4 jours de la St Valentin non mais vous imaginez être aussi idiot lollll Bien sur que la St Valentin c'est pas uniquement le 14 février, d'ailleurs on n'attend pas cette date pour fêter notre amour mais pour une fois qu'on se réserve un p'tit we en  je suis très très fachir :0039:

Je vous parlerai de ce we dans un autre article, je suis certaine que ça va bien vous faire rire mais en attendant je m'en vais tartiner de pommade mon choupinet d'amour en le menaçant de graves représailles si il ose bouger un orteil avant demain et ainsi gâcher notre we même si je sais très bien qu'on en profitera de ce we si cher payé et qu'il fera tout pour qu'on s'amuse et profite de ce moment, quitte à me cacher sa douleur (hé oui, je te connais par coeur loll) 

En attendant je vous laisse avec notre souper d'hier, tjs sur le thème de "cuisinons en coeur" à savoir un pâté de saumon sauce ciboulette, merci de votre visite et de vos nombreuses participations à mon jeu ça me fait chaud au coeur !! Bizzzz


Partager cet article
Repost0
7 février 2009 6 07 /02 /février /2009 11:27

 
Je suppose que vous avez remarqué (si non il est plus que temps d'aller changer vos lunettes loll) qu'une fois de plus mon blog s'est mit aux couleurs du temps, non pas la couleur du ciel parce que je n'aime pas forcément le gris mais bien aux couleurs de la fête (commerciale pour certains) qui arrive à savoir la St Valentin mais...est-ce que je devais le préciser lolll

L'idée de faire un concours m'est donc venue hier soir alors que je venais de terminer ma décoration de st Valentin dans le salon et que je m'apprêtais à faire le souper ... ceux qui me connaissent savent combien j'aime décorer et surtout me plonger dans l'ambiance d'une fête donc mon assiette hier reflétait aussi mon état d'esprit du moment bien entendu et tout en la préparant je me suis dit que j'allais vous aussi vous faire participer à mon délire, enfin ceux et celles qui veulent bien entendu !!

Mon idée première était de changer la déco du blog à partir de lundi et de vous publier tout au long de la semaine prochaine des recettes sur le thème du coeur c-à-d biscuits, petits gâteaux mais aussi viande ou poisson en forme de coeur, exemple avec notre assiette d'hier ...


Un oeuf sur le plat et 2 purées différentes, le tout en forme de coeur évidemment, vous voyez il n'y a rien de bien compliqué et c'est très mignon je trouve ...
Donc si vous aussi vous sentez l'âme d'un(e) artiste, si vous avez envie de laisser s'exprimer votre imagination et que vous voulez surtout participer à mon délire n'hésitez pas à prendre vos réalisations en photos !!

Comme c'est la première fois de ma vie que j'organise un concours j'ai longtemps réfléchi (euh...oui ch'suis blonde pourquoi ?? loll) à la meilleur façon de procéder afin de ne privilégier ni désavantager personne, je pensais d'abord demander à 2 copines blogeuse de m'aider afin de voter pour la photos la plus originale puis je me suis dit que celle-ci ne pourrait alors pas participer elles même au concours, ce que je ne trouve pas juste donc j'ai décidé que c'est vous qui voterez (ben oui vous pouvez bien aussi participer un peu hein ) une fois les envois terminés

Bien entendu tout le monde peut participer, blogueur ou pas, il n'y a pas de limite d'âge et pas nécessairement de recette liée puisque je vous rappelle que les votes se feront d'après l'originalité de la photo proposée ... et on gagne quoi vous aller me dire ?? ben euh...mon estime ce qui est déjà très bien je trouve mdrrr et surtout une bonne partie de rigolade, bon ok plus sérieusement j'enverrai au gagnant un petit colis comprenant entre autre les fameux moules en silicone qui m'ont servis à faire mes faux pancakes à la pâte de spéculoos


Faisons donc un petit récapitulatif: tout le monde peut participer blogueur ou non sans limite d'âge, si vous n'avez pas de blog envoyer moi vos photos à cette adresse cuisinonsencoeur@hotmail.com

 
Si vous avez un blog faites un article avec votre photo et éventuellement la recette, ajouter le logo ci contre ainsi qu'il lien vers mon blog (pas obligatoire mais ce serait gentil loll) puis laisser moi un commentaire avec le lien.
Le jeu débute lundi 9 février et se terminera le 20 février à minuit ensuite, je publierai un récapitulatif des photos et mettrai en place un système de vote par mes lecteurs (ou les vôtres) pendant 3 jours et enfin le gagnant recevra son colis ...


Je crois que je n'ai rien oublié mais n'étant pas une experte dans les concours n'hésitez pas à me le dire !! En attendant je vous dit "à vos casseroles" !!! Bizzzzz

Dernière petite précision (pour ma dulcinée) les montages sont interdits  :0011:

Partager cet article
Repost0
6 février 2009 5 06 /02 /février /2009 11:30

Pour ceux d'entre vous qui se disent "encore ??" oui je sais je vais tourner en potage mais le velouté de chou chinois n'ayant pas fait long feu vu sa petite quantité et les températures étant ce qu'elles sont j'ai décidé hier de refaire du potage pour en avoir assez pour toute la famille pour le we qui s'annonce ... bien m'en a prit car choupinet l'adooooooore, il en a bu 3 tasses d'affilée hier soir !!
Et pourtant il était celui dont je redoutais le plus l'avis  :0004:

Et à ceux qui se demandent si j'ai encore vidé la boutille de blanc ouverte hier soir je dirai "non, regardez, c'est bien une soupe au jus d'orange" !!


Oui je sais, j'ai tjs dis que pour moi un potage aux carotte devait contenir uniquement de la carotte...comme quoi y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis !!
Je vous avoue quand même que lorsque j'ai eu fini la préparation et que je l'ai goûté j'ai été surprise (voir un peu déçue) par le goût mais à la 2ème gorgée j'ai été tout simplement séduite :0077:
Quant à Maryse vous auriez du voir sa tête quand je lui ai dis que j'avais fait un potage au jus d'orange  :0012: 
D'où me vient l'idée? ben tout simplement de la nouvelle gamme de potage Kno.. "mangez en couleur" car perso je n'aime pas les soupes en boite que ce soit en berlingot ou en conserve, y a rien à faire ça ne passe pas, à la limite un sachet en poudre de temps en temps et encore mais ce n'est pas parce qu'on n'achète pas de Kno.. qu'on ne peut pas boire de potages originaux donc je me suis dis que je pouvais le faire moi même et comme j'avais un sac de carottes à utiliser au plus vite ça tombait bien, je n'ai juste pas mit de potiron car tout simplement je n'en avais pas sous la main ...

Un potage avec du jus d'orange ça vous semble bizarre ? moi aussi avant celui ci  ;-)  goûtez et venez m'en dire des nouvelles ...

Je vous laisse en vous souhaitant une excellente journée, moi je vais faire ma déco de St Valentin dans le salon, bizzzz

Partager cet article
Repost0
4 février 2009 3 04 /02 /février /2009 12:58

Il neige de nouveau sur la Belgique depuis dimanche, pas de quoi faire du ski loin de là mais nous avons régulièrement une chute de flocon qui ne restent pas sur la rue mais qui embellissent joliment les jardins et bien entendu nous avons aussi les températures qui vont avec ...

Quel rapport avec la Russie ? Ben mise à part le froid, la neige et le fait que je viens de recevoir un colis gracieusement offert par le site
www.petrossian.fr qui est spécialisé dans le caviar, y en a pas lolll Mais pourquoi ne pas profiter d'un dîner en amoureux pour goûter à leurs spécialités et ainsi faire un petit voyage dans les pays de l'est ? C'est ce que je me suis dit quand j'ai reçu la mail de partenariat et j'ai choisi mes produits en pensant que je pourrais les utiliser lors de cette belle soirée avec mon choupinet d'amour !! Voici ce que j'ai commandé ...

En détail ...

2 échantillons de vodka (on ne se refait pas loll) cerise et poivre, une grosse boite de caviar d'aubergine, du basilic bleu et du thym mentholé d'Arménie, de la confiture de mûres sauvages, des minis baba à la vodka et des perles de chocolat à la vodka cerise !! Bref de quoi passer une agréable petite soirée, je vous en dirai plus la semaine prochaine quand j'aurai réfléchi à un menu accommodant toutes ces bonnes choses ... en attendant je vous conseille d'aller voir leur sitequi regorge de bonnes choses dont une nouveauté, les St Jacques fumées, ça doit être excellent ! Ils ont aussi une boutique (18 Bd de Latour Maubourg, Paris 7e) pour ceux qui ont la chance de vivre à aris et un restaurant qui vous propose un menu spécial St Valentin

Quant à moi je vous propose aussi une recette mais pas russe du tout puisqu'il sagit d'un tajine de boeuf aux poivrons, encore une occasion au voyage !!
Merci de vos visites et commentaires, bizzzz

Partager cet article
Repost0
3 février 2009 2 03 /02 /février /2009 11:00

Notre crêpes party a failli ne pas avoir lieu quand j'ai vu Maryse rentrer du boulot hier soir pliée en 2 de douleur...enfin plutôt non elle s'était fait mal au dos et ne savait plus se plier justement !! Mais en grande gourmande qu'elle est (et surtout en fille aimante qui ne voulait pas décevoir maman qui avait cuisiné tout ça) elle a affronté le mal et a malgré tout participé à la fête ... vers 19h donc nous avons branché l'appareil et installé la pâte à crêpes et les différentes farces, salées d'abord, sucrées ensuite et commencé la cuisson sauf que, Maryse ayant mal au dos et choupinet ne sachant pas faire cuire une crêpe (et c'est peu dire loll), les chefs cuistots retourneurs de crêpes de la soirée ont été Ben et moi !!
Et comme chaque année chacun y a été de sa touche personnelle en mélangeant ceci ou cela ce qui nous donne un nombre incalculable de possibilités de crêpes fourrées, voici les principales: façon wraps fourrée au poulet et fromage râpé, façon quesadillas fourrée de béchamel au fromage/jambon et enfin ma préférée façon gourmande fourrée de fruits flambés au rhum et de caramel salé, un réga !!


Et comme chaque année aussi Maryse nou a fait voir ses talents artistiques avec cet oeuvre abstraite obtenue par le "savant" mélange de pâte de spéculoos et de caramel au beurre salé sur une crêpe chaude !!


Franchement je devrais les exposer je ferais fortune loll vers 20h30 nous sommes sortis de table repus et achevé la soirée tranquillou devant la télé ... encore une belle chandeleur de passée ☺

Pour suivre un tag, encore un et encore une fois attribué par mon copain Loïc qui lui même le tient de Sandrine(va falloir que je lui cause à Sandrine mdrrrr) enfin pour une fois je suis heureuse de recevoir un tag puisqu'il me dit qu'il aime mon blog ...

we love blog

Les règles:

- Copier le logo (le mien un peu arrangé ou l'original sur le blog de Loïc
- Mettre le lien de la personne qui vous refile le bb tague
- Taguer 5 de vos blogs préférés


Et alors là ça se complique car autant je n'ai aucun mal à refiler mes tags à mes copines autant choisir seulement 5 blogs parmi mes préférés ça devient impossible !!! Donc et comme à chaque fois je vais n'en faire qu'à ma tête et décerner seulement 2 prix, le premier vous vous en doutez à ma copine, que dis-je ma soeur astrale, ma dulcinée Florence(et celui là je suis certaine qu'elle va l'apprécier loll) l'autre à Dom qui se reconnaîtra et qui je l'espère changera d'avis sur la suppression de son blog ...

Voilà j'ai rempli mon devoir (et vite encore une fois loll) je vous laisse en vous souhaitant une excellente journée et je reviens demain pour une nouvelle recette, bizzzz

Partager cet article
Repost0

  • : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

 

 

 

LE site des Expatriés, conseils, astuces, bons plans

SITE / Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine