750 grammes
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23 novembre 2013 6 23 /11 /novembre /2013 09:17

Et contrairement à Bergame nous l'avons vue cette expo lolll de justesse car elle finissait le 15 septembre (il y a eu des prolongations ensuite) et nous l'avons visitée le 14 ... depuis toute petite j'aime particulièrement cette histoire du Titanic, probablement parce que je me souviens avoir entendu dire un jour que quelqu'un de la famille de papounet était dans ce bateau mais étant né en 1937 il ne connaissait pas le nom de cette personne, d'ailleurs lui et ma mère n'étaient même pas d'accord sur le sexe c'est pour dire !!! Ma mère pensait que c'était une tante de ma grand mère paternelle, et papounet pensait que c'était un cousin, bref on n'était pas avancé mais depuis ce jour ou je devais avoir une douzaine d'années ce bâteau me subjuge !! 

Inutile de vous dire que quand on a retrouvé l'épave et que le fameux film "Titanic" est sorti j'étais sur un petit nuage entre les différents reportages sur le tournage et surtout les fouilles qui ont permi de remonter des centaines d'objet ... je me souviens la première fois que j'ai vu ce film au cinéma avec Maryse, elle devait avoir +- 11 ans, quand ça a commencé et que j'ai vu sur écran géant cette épave rongée par la rouille, ces objets éparpillés dans le sable, le visage de la poupée ... mes larmes ont coulés toutes seules tellement l'émotion pour moi était forte !

J'avais donc déjà été jusqu'à Paris en 2006 voir l'expo Titanic qui a l'époque m'avait bcp émue également et cette année quand j'ai vu qu'il y en avait une nouvelle j'ai pensé que c'était la même avec juste quelques objets en plus jusqu'à ce que je vois des photos sur FB et que je m'aperçoive que ce n'était pas du tout la même, j'ai donc trainé choupinet jusqu'à Paris une nouvelle fois

Nous sommes arrivés le vendredi soir et après une petite pizza rapido nous sommes allés voir le son et lumière pour les 40 ans de la Tour Montparnasse (quelle aubaine) les gens dansaient dans la rue au rythme d'un super groupe dont je ne connais pas le nom ... très chouette ambiance !!

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Après une bonne snuit de sommeil nous voilà en forme pour l'expo Titanic, dès l'entrée nous voilà plongé dans l'ambiance car nous recevon une carte d'embarquation avec le nom d'un passager présent sur le vrai bâteau lors de la catastrophe + quelques infos: ville d'origine,  le pour quoi du voyage etc et ce n'est "normalement" qu'à la fin de l'expo que nous pouvons vérifier sur un grand mur plain de noms si nous avons survécu ou pas !! Sauf que moi je l'ai su bien avant car dans l'audioguide une petite fille racontait son histoire et disant qu'elle avait embarqué su un canot avec sa mère ... moi ;-)

 On commence pas une superbe maquette ...

 cliquez sur les photos si vous voulez agrandir50

 

 Les bagages nous attendent à l'intérieur, le capitaine Smith nous attend ... embarquons !! 

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 Nous arrivons dans un grand couloir avec tapis rouge et boiseries magnifiques sans parler des appliques dorées ... 

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 Voici ma cabine :-D bon ok pas vraiment car moi en fait j'étais en 2ème classe mais bon, on peut rêver hein loll valeur du voyage de nos jours: plus de 400.000€ si mes souvenirs sont bons, et fallait encore payer des suppléments pour la salle de sport, le spa etc   

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 Partout dans l'expositions divers objets sont sous vitrine bien sur avec quelques explications comme par exemple un monsieur qui s'était fait kidnapper la veille au soir de l'embarquement alors que tous ces effets étaient déjà dans le bateau ... il a été libéré quelques jours après le neufrage et porté disparu mais en fait il était tjs en Angleterre et ruiné puisque toute sa fortune était dans le bateau ... ruiné mais en vie !!

 Nous passons devant une photo du grand escalier (juste dommage que ça ne soit pas une vraie reproduction)

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 Pour arriver ensuite dans le jardin d'hiver (véranda) ou ces dames prenaient le thé à 17h...on s'est bien assis un peu mais ne voyant pas de serveur avec les petits fours on a continué la balade lolll

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 Nous voici dans la salle à manger que j'aurais adoré aussi voir reproduite mais bon, quel boulot !!!

 En attendant nous voyons quelques bribes des services des différentes classes ainsi que le menu servi le dernier soir ... je sens bien qu'un de ces 4 je vais faire un petit souper "Titanic" en puisant dans ces 3 menus :-D

 Première classe et service doré à l'or fin bien sur ...

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 Deuxième classe, très coloré, perso je préfère celui là loll 

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 Troisième classe, bcp moins luxueux bien entendu mais apparemment c'est ceux là qu'ils ont le plus retrouvé ... choupinet était content d'être en 3èm car il avait une tasse normale pour son café et pas un truc minuscule lollll (en Belgique on ne bois pas de "petit" café ;-)

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 Nous passons ensuite dans les "appartements" de choupinet, en troisième classe ... accompagné par le bruit assourdissant des machines et de la tôle du bâteau ... j'sais pas comment ils faisaient pour dormir !!

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Et voilà une reproduction du "coupable" de ce désastre l'iceberg ... nous pouvons toucher ce mur de glace qui est à la même t° que l'eau ce soir là soit 4°, certains ont apparemment résisté plus longtemps que d'autres en laissant leur mains dessus mais on imagine très bien que le corps entier plongé dans une eau à cette température la mort était presque un soulagement ... à droite le coffre fort du bâteau dans lequel se trouvaient la plupart des bijoux et de l'argent des passagers

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  Dans la dernière salle, quelques objets comme ce banc et cet ensemble de plats qui avaient été protégées par le meuble en bois où elles étaient stockées, le meuble s'est ensuite désintégré dans l'eau laissant quasiment intactes tous ce service     

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 Il y avait aussi ces vêtements retrouvés presque intacts et quelques histoires insolites ... bon nombre de passagers avaient en fait été ajoutés sur le Titanic à cause de la crève des mineurs qui entraina une rupture de stock de charbon, du coup les autres bâteaux ont été vidés de leur stock afin que le Titanic puisse prendre la mer ... la faute à pas de chance !!

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 Nous avons pu voir aussi dans quel état est l'épave actuellement grâce à cette maquette, quel contraste avec celle de l'entrée !!! Et dire que d'ici une centaine d'année il n'en restera plus rien du tout ...

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 Choupinet a ensuite pu vérifier sur l'immense liste de passagers si il s'en était sorti ou pas ... NON !

 

 Notre balade à Paris s'est ensuite déroulée de façon "classique" pour des touristes d'un jour loll sauf que nous avons fait un pélerinage spécial dédicace à Maryse chez Louboutin, nous sommes même entrés sous le regard du garde hé bien sincèrement c'est petit, la déco pas belle et l'odeur ... beurk lolll ils avaient allumé une bougie sencée sentir bon mais ça ne sentait pas bon du tout loll et perso je n'ai vu aucun modèle qui me plaisait et même des trucs très moches, sans parler des 0 en trop sur les étiquettes

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Ensuite après avoir fait une brève rencontre avec Laurence une copine de FB nous sommes passés par la dame de fer, le moulin rouge (juste le temps d'une photo), montmartre en funiculaire

 

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Et alors que nous retournions vers la voiture, un petit resto sympa a attiré notre attention et surtout notre curiosité, 14€ pour un couscous royal et 11€ pour un couscous merguez ça parraissait impossible et pourtant ... nous nous sommes régalé !!

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 Voilà qui cloturait notre petite virée à Paris, nous sommes rentrés à l'hotel et après une bonne nuit de sommeil nous avons repris la route vers la belgique en passant par Maubeuge pour les traditionnelles courses ;-)

 A bientôt pour une prochaine histoire en retard ...

 

 

 

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16 novembre 2013 6 16 /11 /novembre /2013 09:30

Vous connaissez tous cette superbe chanson de Diane Tell "si j'étais un homme"elle y parle d'un appartement qu'elle lui construirait dans une ville qu'on appelle Bergame ... hé bien figurez vous que nous aussi on devait aller à Bergame !!

En mai dernier Maryse et moi cherchions un chouette cadeau pour la fête des pères de papounet, à 76 ans il a tout et plus et on voulait quelque chose d'original nous avons donc pensé à un baptême de l'air étant donné qu'il n'avait jamais pris l'avion, mais nous voulions aussi partir en famille (histoire de voir sa tête au décollage sinon aucun intérêt loll) donc il fallait trouver une destination au départ de Charleroi, pas hors de prix et avec assez de temps entre l'arrivée et le départ le soir pour pouvoir visiter un peu quand même ... la France c'est hors de prix pour une journée, l'Espagne trop loin, bingo l'Italie est le pays rêvé et Bergame avec son aéroport, sa vieille ville et ses funiculaires à l'air intéressante à visiter  nous achetons 5 billets pour le 21 juin

Nous attendons patiemment le 9 juin pour lui offrir son cadeau ... il était mêlé entre surprise et crainte je pense, on a beau voir des avions passer toute la journée au dessus de nos tête et se dire que ça vole bien, monter dedans pour la première fois c'est une autre affaire lolll

 Arrive enfin le grand jour, le 22 juin, la veille à 21h je passe chez lui (il vit à coté) pour faire le tour de ce qu'il va porter et emporter, carte d'identité, carte de mutuelle, veste légère car contrairement à chez nous à Bergame il fait 26° !!! 

Samedi matin 5h15 le frangin, Maryse et papounet débarquent chez moi pour partir tous ensemble à l'aéroport, on trouve une place pas trop loin (c-à-d 1 km loll) et la course commence entre les couloirs et les passagers, leurs valises etc ... nous pas de bagage juste un sac à doc donc on se faufille jusqu'au poste de contrôle, sur les 5 à passer en même temps 3 ont sonnés, devinez qui ??? ben ouais papounet, frangin et moi lolll doit y avoir un truc dans la famille !!

Une fois le contrôle terminé tout le monde sort sa carte d'identité pour l'embarquement ... euh ... papounet ... elle est OU ta CARTE D'IDENTITE ??????? il fouille ses poches, son porte monnaie ... RIEN !!!

Il est évidemment trop tard pour rentrer la chercher à la maison vu que les portes ferment dans 10min, on tente le coup quand même en expliquant qu'il vient de la perdre et qu'en arrivant à Bergame on filera au bureau de police mais rien à faire il faut choisir:

- partir sans lui (et le laisser érer dans l'aéroport jusqu'à notre retour à 23h45 !!)

- partir avec choupinet et Maryse en laissant frangin s'occuper de leur retour à la maison en taxi

- ne pas partir et faire une croix sur les 240€ des billets !!

C'était SON cadeau, on voulait faire ça tous ensemble et l'idée de partir sans lui ne nous réjouis pas du tout donc nous rebroussons chemin par le contrôle ... Maryse va au comptoir Ryanair pour négocier un départ retardé mais il faut ajouter 110€/personne pour partir à 8h30 (non merci !!!) c'est donc avec des mines déconfites, perdus entre la rage et le desespoir et des pieds de plomb que nous allons récupérer la voiture  j'avoue même qu'à un moment on a pensé au meurtre mais on avait pas ce qu'il nous fallait sous la main !!!

 7h du matin, nous voilà de retour à la maison ... et là Maryse propose de faire quand même quelque chose vu qu'il est tôt et qu'on est prêts à (re)partir, ben oui pour quoi pas après tout !!! Eric et frangin proposent la mer, en Belqique pour un en France pour l'autre, Maryse propose Paris mais 3h de route ça fait un peu long, nous reprenons donc la voiture direction Calais ... sauf que, ben oui sinon c'est pas gai hein ... nous étions tous habillés pour aller à Bergame, en Italie, 26° en juin... au lieu de ça après 1h30 de route et un arrêt pipi/café dans une station de je ne sais  plus qu'elle sortie d'autoroute et ou Maryse est tombée amoureuse de la machine café

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Nous voilà sur la plage de Calais, déserte, avec du vent et de la pluie et +- 14° !!!  Bref avec une météo à rester à l'intérieur bien au chaud !!!!!

C'est sur que si on avait prévu on aurait plutot été en jeans et polar mais on devait aller à Bergame ... à l'origine  

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 Bon à Calais y a rien mise à part le tunnel sous la manche mais vu le prix et l'enthousiasme de certains pour passer on renonce à l'Angleterre, fillons jusqu'à Dunkerque on ne sait jamais ... euh, ouais, ben y a tellement qu'on a même pas pris de photo car on avait le vent en pleine tronche et les magasins de la digues étaient apparemment fermés (c'est férie à la côte française le 22 juin ???? lolll)

 En désespoir de cause nous décisons de repasser la frontière vers La Panne, là au moins il y a des boutiques sur la digue mais avant nous faisons un petit arrêt chez MacDo, ben oui c'est aussi une première pour papounet, il aura au moins eu ça !!! Remarquez au passage la MAGNIFIQUE météo et la vue de la fenêtre arrière de la voiture ...

 

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 Vers 13h30 nous voilà chez nous, à La Panne ... il n'y fait pas meilleur, il y a même presque plus de vent, nous sommes tous frigorifiés mais on est là donc autant en profiter hein, surtout qu'après une petite balade sur la digue la pluis a enfin cessé ... pour une petite heure !!

 Profitons en pour aller voir la plage de plus près ... sans s'envoler si possible loll

 

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 Papounet a l'air rêveur, ça lui rappelle certainement les années où ils venaient avec ma maman et sa famille avant ma naissance ... pour moi l'appel du sable est le plus foret, et si vous me connaissez bien vous devriez deviner ce que je fais sur les photos suivantes

    

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 Ben oui bien sur ... patauger dans l'eau, quelle que soit la température, je ne peux pas y résister lolll

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 Après une bonne glace et une petite balade dans la ville nous remontons en voiture pour rentrer à la maison pour apprendre que finalement à Charleroi et Bruxelles il a plu 10min sur LA JOURNEE  et se rendre compte qu'au total on a roulé pendant 7h donc on aurait très bien pu faire l'aller/retour vers Paris comme ça au moins papounet aurait vu la Tour Eiffel

 Nous terminons quand même cette journée en beauté et papounet nous invite à l'excellent restaurant "L'Y" de jumet, je vous le conseille vivement leur mezze est un pur bonheur à lui tout seul, et si en plus vous le préférez "royal" alors c'est bizance !!

 J'aime bien la tête de choupinet pour conclure ... elle résume bien la journée "c'était bien mais ça aurait dû être mieux" !

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 Avouez que pour mon retour vous avez encore bien rigolé hein  

 La suite de l'aventure très prochainement ...

     

 Et si vous voulez voyager avec ce gâteau Hélicoptère, cliquez sur la photo !!

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14 novembre 2013 4 14 /11 /novembre /2013 09:29

OUI je sais ça fait des semaines que je vous annonce mon retour et ... que vous ne voyez rien venir loll mais bon, vous connaissez la chanson, entre mes commandes de gâteaux, les formations que je donne, les formations que je dois prendre à la couveuse d'entreprise, la paperrasse et ma page FB (qui est bien plus alimentée que mes blogs !!) ben dès que j'ai une minute je n'ai pas assez de temps pour venir ici

De plus il y a eu une journée en Italie suivie de près par mon premier stand lors d'un salon du mariage à Nivelles, à peine quelques jours après nous sommes partis une semaine à Djerba (l'occasion d'une nuit blanche à finir mes gâteaux) puis au retour halloween sa déco et son souper avec un long we bien chargé et 2 jours après je rentrais à l'hopital pour une petite opération ... je suis maintenant à la maison et en convalescence depuis 5 jours, je vais donc profiter pour "tenter" de vous programmer quelques recettes mais aussi vous raconter quelques péripéties qui me sont encore arrivées (non non celles là chez moi elle ne sont jamais en vacances loll) bref, il me faudrait des journées de 48h OU 6 bras lolll

 

 Inutile de vous dire qu'en plus coté cuisine c'est souvent calme plat, vidage de congèl et plats vites faits voir achetés à l'extérieur !!!

En attendant de vous raconter tout ça je vous lai sse avec une succulente recette de canard ... ahhh ce canard si bon pour la santé

 

A très bientôt  

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 11:20
verrines 
 Comme vous le savez, depuis mi juillet je m'exerce au métier de cake designer, vous pouvez retrouver mes réalisations de gâteaux sur mon blog www.domigateaux.be mais j'ai du retard dans les publications donc je vous conseille plutot d'aller sur ma page "Domi Gâteaux Créations" sur FB qui est mise à jour plus régulièrement
 
 Je vous propose donc ici le calendrier des formations pâte à sucre mais aussi des ateliers cupcakes d'Halloween ou de Noël pour adultes et enfants à partir de 8 ans ainsi que des ateliers verrines et entrées de fête prévus en décembre, le tout classé par mois sur ce calendrier 
 (cliquer pour agrandir) 
 
  
octobre maisonnovembre
décembre maison 
Tarifs
 
- formations pâte à sucre (4 niveaux) 40€ le niveau par personne (gâteau non fourni)
- formation pâte à sucre Halloween/Noël 45€/personne (gâteau non fourni)
- atelier cupcakes halloween/Noël pour enfant 15€ (3 cupcakes fournis)*
- atelier cupcakes Halloween/Noël pour adulte 20€ (4 cupcakes fournis)*
 - atelier libre gâteau 30€ (vous décorez votre gâteau avec mon matériel/pas de cours)
 
cupcakes
  
 - atelier verrines halloween 20€
- atelier verrines ou entrée de fête 25€ (4 entrées ou 8 verrines/bouchées par personne)*
 
 Inscription et acompte de 50% obligatoire pour chaque formation/atelier
  
 Si vous habitez Jumet et sa région, n'hésitez pas à me contacter à domi.gateaux@hotmail.com pour des renseignements ou réservations, je peux également me déplacer chez vous pour  un atelier verrines ou entrée (froides ou chaudes) en semaine ou en soirée, nous établirons les recettes ensemble et je m'occupe du reste
 
 
 * l'atelier ne sera validé que si un minimum de 2 ou 3 personnes (selon date) sont inscrites
 
 
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12 octobre 2013 6 12 /10 /octobre /2013 11:20

Je vous avais promis un retour en septembre, je suis bien revenue mais avec seulement 2 ou 3 recettes lolll et depuis 1 mois silence radio ... je dois avouer qu'entre mes formations à la couveuse, celles que je donne moi même et mes commandes de gâteaux (4 à 6 par semaine) plus la gestion du blog et de ma page FB je ne trouve pas le temps de taper mes recettes ici, et pourtant depuis que la saison de camping est terminée je recommence à cuisiner un peu plus, pas comme avant certes mais un peu quand même ;-)

Mais ça va changer (encore vous direz vous loll) car là je suis en vacances, et halloween arrivant à grands pas je vous ai programmé des recettes inédites à partir du 15, ce sont celles de mon souper halloween de l'année dernière en fait que j'avais gardée secrètes juste pour vous !!

Vous commencerez donc dans l'ordre avec un apéritif, des amuses bouches sanglants, une entrés pas moins effrayantes et ainsi de suite jusqu'au dessert ... j'espère que comme chaque année ma cuisine et mon imagination débordante vous inspirera :-D

Voici un aperçu du menu ...

 

hallo hallo2

 

  En attendant n'hésitez pas à aller visiter le blog où je publie (avec bcp de retard aussi) mes gâteaux et/ou à me suivre sur ma page FB

 

A très bientôt donc

 

Domi

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7 septembre 2013 6 07 /09 /septembre /2013 08:55

enfin j'espère loll car je dois bien avouer que j'ai un emploi du temps un peu chargé et ce n'est pas près de finir, du coup je délaisse un peu mon blog, parceque je délaisse ma cuisine tout simplement :-/

Du vendredi soir au mardi soir au camping pour quelques we chargés, puis retour à la maison pour mes formations et gâteaux à faire pour le we sans compter la gestion de ma page, des devis/commandes, répondre aux questions et remplir la paperasse car même si je ne suis qu'indépendante "à l'essai" les factures et rentrées doivent être gérés ... ça laisse peu de temps pour faire de bons petits plats :-/ mais la saison de camping touche à sa fin (encore un gros mois) donc dorénavant nous rentrerons le lundi midi pour aller suivre mes cours à la couveuse d'entreprise (oui je vais aussi à l'école cette année) et je profiterai de ma journée de mardi pour faire des petits plats à l'avance, enfin ça c'est ce qui est prévu mais vous me connaissez je n'aime pas la routine donc ça peut encore changer mdrrrr

Dès le mois d'octobre je fais des ateliers pâte à sucre en semaine mais aussi certains samedi (voir calendrier) donc si vous êtes dans la région de Charleroi n'hésitez pas à réserver une date, je compte aussi faire quelques ateliers cuisine que je vais bientôt programmer, entre autre ces délicieuses petites verrines que j'ai faite à l'arrache lundi soir pour mon anniversaire, un mélange de saveurs qui a remporté un grand succès

 

verrines.jpg 

 Car OUI je suis aussi passée à l'année suppérieure cette semaine et mon grand âge aidant je travaille moins vite lolll non je rigole dans ma tête j'ai tjs 20 ans et avoir un an de plus ne change rien ... pour l'instant :-)

Niveau Gâteau ma petite entreprise démarre bien, avec des hauts et des bas bien sur mais quel commerçant n'en n'a pas ? certaine semaine je fais 4 gâteaux + 1 ou 2 formations, d'autres je ne fais "que" 3 gâteaux mais le principal c'est d'en faire et surtout de me faire connaitre dans la région et de ce coté là c'est très bien parti !!

 

Voici un petit pêle melle des derniers gâteaux ... qui seront bientôt publiés sur mon blog ;-)

 

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Pas de grande fête au camping cette année car mon emploi du temps ne me permettait pas de passer 2 jours en cuisine et de toute façon les habituels invités n'étaient pas disponibles, nous avons donc fêté ça en famille lundi soir et cet après midi on se fait un petit bowling puis un resto entre amis avec Patriçia qui a elle aussi passé le cap des 45 ans fin août !
Je vous rassure je vais aussi prendre une semaine de vacances et profiter un peu de la vie (encore que la mienne me plait de plus en plus ;-) avec une petite visite de l'expo Titanic et quelques journée jardinage de fin de saison ... et surtout pour préparer mon stand du salon du mariage de Genappe qui se tiendra le 29 septembre, je vous en reparlarai plus longuement d'ici quelques jours ... 

Voilà pour les nouvelles, je reviens donc très vite avec les quelques recettes faites cet été et pas encore publiées et aussi quelques anecdotes, j'espère aussi reprendre la rubrique "portrait de lecteurs" je vous souhaite un excellent we ...

  

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27 juin 2013 4 27 /06 /juin /2013 09:25

Changement de camping veut dire changement d'habitudes mais aussi changement de cercle d'amis et même si certains seulement nous manquent (sur les dizaines qu'on avait là bas et dont on a plus aucune nouvelle !!) heureusement on en a aussi des nouveaux maintenant, qui ne sont d'ailleurs pas si nouveaux que ça vu qu'on les connaissait avant loll et ils sont tjs partants pour faire la fête ... cette année donc, maintenant que nous sommes bien installés, j'ai proposé de refaire quelques soupers à thème et vu la météo début juin il me semblait qu'un souper "couscous" était tout indiqué, évidemment c'est CE we là qu'il a fait 25° lolll mais bon, le soir venu le couscous bien chaud a été bien accueilli quand même

Bienvenue chez nous ... comme vous pouvez constater on n'a pas perdu les bonnes habitudes, costumes de circonstance !

 

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 Après un peu d'attente due à une panne de voiture nous avons enfin pu profiter des rayons du soleil (couchant) pour prendre l'apéro et comme il faisait bon, j'en ai profité pour faire mon apéritif à base de Get 27 (alcool de menthe) en version granité accompagné de quelques petits olives à la marocaine, de sablés aux épices tajine et de briouats au haché

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 Nous avions même prévu les danseuses ... quelle organisation moi j'vous l'dis !!!

 

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 Pour le repas proprement dit nous avons préféré rentrer quand même car le soleil nous avait lâchement abandonné...le temps de tout réchauffer (4 viandes + semoule et courgettes farcies + couscous) les invités ont papoté et papoté encore en dégustant du vin, bon ok pas très marocain ça mais il faut bien belgiser les coutumes loll et tout le monde a été ravi de voir arriver les plats vers 22h ...

 

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 Sauf p-ê Aurore qui à cause de la place choisie a été nomée "serveuse en chef" 

Pour digérer tout ça, un bon thé à la menthe maison accompagné de quelques petites douceurs aux miel et aux amandes ...

 

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 Voilà comment passer une chouette soirée au camping avec ses amis ...

Bon, vous aurez sans doute remarqué que je vous délaisse un rien depuis 15 jours, l'année dernière à la même époque j'étais en pleine anémie, cette année mon excuse est bien meilleure: je suis en plein préparatifs pour ma future activité qui débute le 15 juillet vente de gâteaux décorés et personnalisés en pâte à sucre / formations / ateliers, si vous habitez en Belgique, plus précisémment du coté de Charleroi mon deuxième blog a été mis à jour et vous y trouverez toutes les infos nécessaires (tarif, dates etc) il vous suffit de cliquer ICI vous pourrez aussi y voir le gâteau de l'OM fait pour l'anniversaire de choupinet, cliquez sur la photo

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Ce we je tente de vous donner les recettes qui n'ont pas encore été publiées, en attendant je vous souhaite une excellente journée ... sous la pluie, pour changer !!!  

 

 BIZZZ

 

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5 mai 2013 7 05 /05 /mai /2013 08:30

Comme promis de temps en temps je viendrai commenter l'actualité, mais aussi et surtout ce que je vois à la télé ou ce que j'entends ci et là ... cette fois je vais vous parler en premier "réseaux sociaux" !!!

Twitter et FB tout le monde connaît, bien que perso twitter je n'adhère pas du tout, je préfère FB mais c'est un choix personnel bref, contrairement à ce que bcp pensent, pour moi FB c'est une vraie belle invention, évidemment il ne faut pas TOUT révéler sur votre vie privée (c'est pareil sur un blog d'ailleurs) mais au moins ça permet de papoter (de conneries souvent loll), de se confier (en PV si possible), de faire de belles connaissances (virtuelles ou réelles) et surtout de bien rigoler avec les copines qu'elles soient à quelques km ou dans un autre pays (bon dans certains cas ça peut aussi aider à garder un contact "familial" mais là il faut y mettre du sien et ne pas juste quémander des dollars 3x/an, comprendront ceux qui me connaissent très bien !!) donc, FB personnellement j'adore !! Même si j'apprends parfois aussi que des rumeurs ridicules courent sur moi, lancées par des gens que je connais et qui "pensent" me connaître ... si ils lancent de fausses rumeurs c'est bien la preuve qu'ils ne me connaissent pas au fond, bref laissons les s'amuser et pimenter un peu leur vie  

 

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Par contre un truc qui m'énerve au plus haut point ce sont les chaînes, photos, images, demandes diverses qui se partagent sans arrêt et surtout sans vérification au préalable car en réalité bon nombre de ces fausses applications sont en fait des virus, je m'explique en quelque cas

- FB a changé son interface, votre vie privée va être vue par tous et partout si vous ne faite pas ceci, copiez ce message sur votre mur afin que FB sache que vous n'acceptez pas que vos données personnelles soient visibles de tous (je n'ai pas copié le message original je précise) ... vous pensez VRAIMENT que si par hasard un jour, 2 mois ou même 6 mois après le "copiage" de ce texte, FB voulait partager vos infos personnelles ils iraient remonter dans votre actualité pour savoir si vous aviez bien publié ce truc ?????? Je ne pense pas non

- Copie ceci sur ton mur (seuls les vrais amis le feront et je sais déjà qui c'est) si tu veux rester dans mes contacts en 2013,2014 etc ça marche avec chaque année !! OUAIS, sauf que MOI je ne copie jamais rien, je ne fais jamais rien tourner et tout le monde est au courant ... vous allez devoir me retirer illico de votre liste

- Aujourd'hui c'est la journée internationale du cancer, de la fibromyalgie, des chiens, des chats bref ... chaque jour il y a a une journée internationale DE ... sauf que pour chacune de ces choses, il y a bien UNE journée par an et que sur FB ça circule à n'importe quel moment de l'année !!! Idem pour des sauvetage d'animaux, des recherches de personnes disparues etc, l'idée de départ est louable mais bien souvent ces trucs tournent encore pendant des semaines après que la personnes ait été retrouvée et/ou que le cheval soit mort

Et le pis ce sont ces photos qui se partagent à tour de bras après n'importe quel drame qui se passe dans le monde, il y a eu toutes les photos des petites victimes de l'accident de car l'année passée (alors que les parents avaient bien interdit leur publication) des images de tremblement de terre, de tragédie j'en passe et des meilleurs MAIS ce que les gens ne voient pas c'est que la plupart du temps toutes ces photos sont des montages !!!! J'en veux pour preuve cette horrible photo qui circulait après les attentats de Boston ... regardez la bien, vous ne voyez rien d'étrange ???? vous pouvez même l'agrandir en cliquant dessus

 

2013-04-17_094802.jpg

 

1/ si ce pauvre homme était vraiment dans cet état vous pensez qu'il serait emporté par les secours sur une chaise roulante ??

2/ si il avait les 2 jambes explosées serait-il encore conscient ???? la douleur l'aurait fait tomber dans les pommes ...

3/ OU EST LE SANG ????? ça devrait dégouliner par terre et à la vitesse ou ils courent pour l'évacuer il n'y a même pas une goutte de sang ou une traînée sur le sol

Voilà, je viens de vous prouver en seulement 3 petits points qu'il ne faut pas croire TOUT ce que vous voyez sur FB et surtout de grâce arrêter de partager ces conneries de photos qui ne servent à rien !!!

Hé puis il y a les groupes, certains sont cool comme les groupes de partages de recettes (quand elles ne sont pas piquées à gauche et à droite) partage d'expériences, partage de photos etc et à coté de ça il y a les groupes/communautés qui sont ridicules, ne servent absolument à rien, voir sont carrément diffamatoires et injurieux ... c'est ce qui arrive depuis lundi dernier et la fameuse finale de TOP CHEF !! Qu'on aime ou pas la gagnante n'est pas le propos, chacun peut avoir ses propres affinités, moi par exemple je n'aimais pas du tout le belge et je ne le voulais pas en finale mais ce n'est pas pour ça que j'aurais ouvert un groupe pour l'insulter si il avait été sélectionné !!!??? Donc depuis quelques jours il y a un groupe "anti Naoëlle" avec plus de 75.000 personnes qui passent leur temps à l'injurier, la critiquer voir même s'en prendre à ses enfants ... CA ce n'est pas normal sur FB, de même que faire un groupe d'appel aux dons afin de soi disant les donner à Florent pour le consoler d'avoir perdu la finale, de 1/ il a avoué que son auberge est pleine midi et soir tous les jours, de 2/ il va prochainement ouvrir un resto à Lille, je ne pense pas qu'il soit malheureux et qu'il ait besoin de ses dons ... et encore faut-il qu'il les recoive réellement !!

Il y a aussi les gens qui critiquent tout et n'importe quoi, à se demander si ils ne regardent pas des émissions et/ou des animateurs/chanteurs/acteurs qu'ils n'aiment pas tout simplement pour se faire mousser un peu sur la toile euh, moi quand j'aime pas je ne regarde pas ça va plus vite lolll

J'espère que je vous aurai aidé à voir les réseaux sociaux autrement, en tout cas c'est MA façon de voir les choses et je pourrais vous en parler pendant encore 3h si je voulais mais l'essentiel a été dit je pense, il y a du bon et du mauvais, comme dans tout d'ailleurs ... il faut juste savoir faire le tri

 

Bon dimanche et rdv demain pour la suite des recettes d'amuses gueule !!

 

 

 

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30 avril 2013 2 30 /04 /avril /2013 13:00

Ce we nous avons fêté en petit comité les 52 ans de choupinet et comme d'habitude j'ai tenté de surprendre mes invités en leur préparant quelques amuses gueule à déguster tout au long de l'apéritif qui, comme d'habitude lui aussi, à duré ... quelques heures lolll les invités sont arrivés vers 11h45, certains se sont absentés durant quelques heures avant de revenir, les moins courageux (les moins habitués aussi ) sont partis vers 17h, d'autres 19h et les derniers, les purs et durs ont résistés jusqu'à 21h, mais ceux là sont des habitués de tous nos apéros, soupers, anniversaires etc (tout comme nos mauvais moment d'ailleurs) et ce, malgré les rumeurs de "séparation" qui courent soi disant à l'ancien camping sur notre relation amicale, continuez à blablater et à inventer ce que vous ne savez pas, nous on sait ce qu'on vit et ça nous fait bien rire ... à bon entendeur

 

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Bref, revenons aux choses importantes, les amuses gueule et l'apéro, j'ai pioché plusieurs recettes chez les copines et je n'attendais que cette occasion pour les tester, ça a donc été fait mais bien entendu avec tjs ma touche perso ... quand à l'apéritif, au départ je voulais faire un granité au vin de sureau mais vu la météo j'ai préféré improviser au dernier moment avec ce que j'avais dans mes armoires, totale impro donc mais bien appréciée de tous puisqu'il ne me restait même pas un malheureux petit verre pour faire une jolie photo (grrrrr)

Au menu donc: apéritif à la pêche, terrine de saumon à l'aneth, bouchées au chou fleur, bâtonnets mascarpone/parmesan et thym, carrés saumon/ricotta, pdt farcie façon tartiflette, boulettes de boeuf au coca, flans de courgette,

 

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J'avais aussi préparé des rillettes de saumon et de poulet qui n'ont pas été utilisées ainsi qu'une quiche aux carottes (oubliée dans le frigo !!!) le tout a été surgelé pour une prochaine occasion mais je vous donnerai bien entendu les recettes et les liens des blogs originaux tout en publiant durant les prochains jours ...

Côté cadeaux le choupi a encore été bien gâté comme d'hab, entre les bouteilles de vin ou de Ricard, les t-shirts humoristiques et ceux de l'OM il était aux anges !!

Et pour le gâteau évidemment j'ai pris comme idée de décoration son autre passion: Marseille et l'OM (la première étant les aigles)

Je lui ai fait le stade du vélodrome que j'ai déposé sur son gâteau le jour J, il n'en revenait pas d'autant de détails (et pourtant moi je n'étais pas très contente du résultat !!! Je m'y suis prise trop tard et ça c'est affaissé un peu car pas assez de temps de séchage)

 

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Finalement, malgré la météo pas très gentille avec nous, la journée a été très bonne et a lancé une belle saison de camping avec le retour du soleil que nous espérons tous !! (t'as compris le soleil ??? )

Je vous laisse avec l'apéritif à la pêche, bien j'ai complètement oublié de faire une photo de présentation avec que la bande d'assoiffés me vide le plat de quelques litres ...

 

 

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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 11:35

Si vous me suivez régulièrement vous savez que j'ai une grande fille (1m77 quand même loll) et qu'elle aime aussi cuisiner mais évidemment elle le fait moins souvent que moi donc de temps en temps je vous publie ici ses propres recettes et photos dans la rubrique "Quand Maryse Cuisine" (d'ailleurs on va faire ça plus souvent maintenant que c'est une star )

OUI ma fille est une star lolll figurez vous qu'il y a quelques semaines, Lidl Belgique organisait un concours pour être "chef de la semaine", je comptais y participer mais ça m'est sorti de la tête, heureusement Maryse, elle, y a participé avec des ravioles au saumon et crème de poireaux que je vous ai publiée fin janvier 

 

1-copie-32.jpg

 

Hé bien elle a été choisie avec 5 autres pour être publiée dans le folder !!! Donc, si vous avez déjà reçu le folder de Lidl de cette semaine (du 11 au 18 avril) ouvrez le à la page 7 et admirez la plus jolie chose que j'ai fait de ma vie ... et sinon patientez loll vous pourrez aussi trouver sa fiche recette dans votre Lidl préféré ainsi que sur le site de Lidl.be à partir de demain

Bref, quand elle m'a annoncé la nouvelle fin février j'étais déjà très heureuse mais alors ce matin en allant faire mes courses, quand j'ai vu le nouveau folder avec ma fifille dedans, je ne vous raconte pas comment j'étais fière de dire à nos caissières habituelles que c'était ma fille lolll limite je serais bien restée devant le magasin avec la pub à la main pour prévenir tous les clients

D'ailleurs elle m'avait invitée à l'accompagner à Bruxelles le jour du shooting photo, et même si ce fût plus court que prévu, nous nous sommes bien amusées, reçues comme des stars en passant d'abord au maquillage (bon ok plus moi qu'elle !!) puis à l'ITW et aux photos

 

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Ensuite, et ça c'était pas prévu, nous avons été interrogées devant une caméra ... il suffit de voir ma tête pour voir que j'étais super à l'aise !!! lolll

 

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Maryse a du ensuite expliquer sa recette au chef présent (un vrai lui loll) afin qu'il la reproduise au mieux pour publier dans le folder ... après tant de stress et d'émotions il nous fallait quelques petites douceurs préparées sur place par le chef, rassurez vous nous n'avons pas tout mangé hein mais quand même 3 petites bouchées qui étaient excellentes !!

 

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Maryse est repartie avec une série de casseroles d'une valeur de 239€ ainsi qu'un diplôme ... et la célébrité ne s'arrêtera pas de si tôt puisqu'elle a été contactée par un journaliste afin d'avoir un article dans la presse locale, dès que j'en sais plus je partage bien entendu !!

 

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Voici la version du chef de Lidl (photo scannée du folder) cliquez sur la photo pour la version originale de Maryse ...

 

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Très bientôt une nouvelle recette dans la rubrique "Quand Maryse Cuisine" !!

 

maryse-lidl.jpg 

 

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