750 grammes
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1 août 2007 3 01 /08 /août /2007 13:32

ben oui au printemps j'ai fais le nettoyage de la maison , en fait je l'ai fait en janvier car en mars-avril c la caravane que je frotte mais c un détail lolll  Donc hier j'ai entamé le nettoyage des placards, en fait j'ai vu le jeu proposé par cookliquot "Le streap-tease de mes placards" seulement pour ça fallait quand même y mettre un d'ordre hein  ;-) du coup ben toute la cuisine y est passée en commençant par les bouteilles de vin de mon chéri !!!! Il adore le bon vin, ça passe du bordeaux supérieur au haut médoc jusqu'au châteauneuf du pape et il a même 2 bouteilles de château laffitte et une cuvée spéciale de barons de rothschild, hé oui rien que ça lolll  Je lui achète souvent qq bouteilles au moment des fêtes, il en boit certaines et les autres il les laisse vieillir mais à la longue ... ça fait bcp de bouteilles qui attendent "le bon moment" !!! 87 en tout ... pour l'instant  mdrrrr il aime particulièrement en ouvrir pour les fête ou les diner et les partager avec les amis qui apprécient mais parfois aussi il en ouvre une pour lui tout seul qu'il boit en 2 ou 3 jours  ;-)

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Il a des séries de 5 à 6 bouteilles de la même sorte et d'autre où il n'en a qu'une ou 2, cela dépend du prix d'achat et du fait qu'il a su se retenir pour l'ouvrir ou pas lolll vous pouvez constatez l'âge des bouteilles d'après la poussière qu'il y a dessus car il n'y a que ça que j'apprécie dans sa "collection de vin rouge" c que j'ai une interdiction formelle d'épousseter  ;-)))))  voici les 2 + vieilles bouteilles qu'on a acheté il y a 6 ans (ça se voit !!) c du bordeaux supérieur de 99 à l'époque on en avait acheté une douzaine payée 120fr chez aldi et si il avait su qu'il se gardait aussi bien il en aurait acheté bcp plus ;-)  mais il en a de plus vieilles en âge achetée bien après ... il a aussi 2 magnums que je lui ai acheté pour les fêtes et une cuvée spécial de "chat" de Phillipe Geluck offerte par ma fille à la dernière fête des pères !!

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Me voilà donc dans ma cuisine avec toutes ces bouteilles à trier par gamme, années, nombre de bouteilles etc...et à caser sans dépoussièrer dans ce tonneau décoratif que je lui ai offert pour Noël 2002 (à l'époque il suffisait largement loll) il contient normalement 24 bouteille mais en m'y prenant bien j'ai su y mettre 53 bouteilles  :-))))  le reste est dans un autre porte bouteilles que j'ai "amélioré" à ma façon notamment en y mettant des roulettes ... et voilà ses 87 bouteilles casées et étiquetées mais impossible d'en ajouter une je l'ai déjà prévenu lolll

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C beau tout ça mais et moi vous direz-vous ?? ben moi je n'aime que le vin blanc ... moelleux de préférence et mon vin blanc à moi ben ... impossible d'en mettre une seule bouteille dans la cuisine tout est prit lolll  j'ai quand même qq bonnes bouteilles aussi surtout du monbazillac que j'aime particulièrement, et puis l'avantage c'est qu'on ne voit pas mon stock diminuer vu qu'il est dans la cave ;-))))  j'en garde juste 1 bouteille de chaque dans la véranda au cas ou il me prendrait une envie soudaine ... et surtout parce que je ne vais jamais à la cave mdrrr

HPIM7169 j'adore ce jaune ;-)))

Bon c pas tout ça mais en attendant mes placards n'étaient tjs pas rangés !!! Rassurez vous je m'y suis mise hier après le vin et j'ai continué cet après midi après les courses, maintenant je vais nettoyer pour pouvoir vous faire des jolies photos que vous aurez  dans mon "humeur du jour" de demain  ;-)  en attendant je vous poste une recette de petit déjeuner que mon papa me faisait quand j'étais petite et que j'aime tjs autant ainsi qu'une recette de pâtes ...

Bon après midi et merci de votre visite

Bizzzzz

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31 juillet 2007 2 31 /07 /juillet /2007 08:30

je me suis éveillée ce matin à 7h22 éblouie par une forte lumière passant entre mes tentures...qu'est-ce que cette chose ????? du soleil !!! mais d'où vient cette chose immonde lollll c pas qu'on était plus habitué mais c tout comme  ;-)  certains disent que l'été arrive enfin d'autres que c déjà fini vendredi moi je dis...je verrai bien de toute façon on ne sait rien y faire !!!

Car qu'il commence à faire bon ok pas de soucis (comme dirait ma fille) mais qu'il fasse si chaud qu'on ne sait pas bouger là je dis non !! Déjà qu'on ne sait pas bcp bouger depuis 2 mois si le soleil revient j'ai envie d'en profiter pour le jardinage les balades les bbcues etc mais pas pour rester assise devant le ventilo à mourir de chaud lolo 26/28° c l'idéal  ;-)  on peut tas rêver hein ....

De toute façon pour nous la saison de camping est foutue car en général après le 15 août le camps se vide de moitie, y a les affaires d'écoles à acheter etc donc à part quelques pensionnés il ne reste pas grand monde ... côté jardin mes fleurs sont dans un tel état que même si il fait bon tout le mois d'août elles ne récupéreront jamais assez ou alors elles seront vraiment belles quand on remballera tout dans la caravane lolll  quand je pense que j'ai seulement 5 fleurs sur mes dahlias alors que normalement ça fleuri de juin à novembre pfffff  enfin c la vie on ne sait rien faire contre mais j'ai même plus envie de soigner ma parcelle car elle ne ressemble à rien !!

Allez c pas tout ça mais parlons cuisine c quand même le but 1er ici  ;-)  j'espère que le festival de crêpes vous à plu hier, nous en tout cas ça nous a goûté lolll  cet après midi je vous poste le poulet à l'ail et nouille chilli-garlic piquantes de la semaine passée ainsi qu'une crème poire-vanille ... quand à moi je pars à la recherche d'un frigo-congélateur car celui de la caravane ne va pas traîner à rendre l'âme !!

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Un petit coucou en passant à la fille de notre amie Véro qui a 15 ans ajd'hui, BON ANNIVERSAIRE SAMANTHA (oupssss ;-) !! J'espère qu'elle aura une belle journée, de beaux cadeaux et un bon gâteau  ;-)

sam

Bonne journée à tous et toutes, merci de votre visite et laissez un p'tit com en passant ça fait tjs plaisir ...

Bizzzzz

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30 juillet 2007 1 30 /07 /juillet /2007 08:32

hé bien oui comme vous voyez je suis déjà de retour ... mon we a été des plus court !!! Partis vendredi à 21h30 on est rentrés hier à 16h tellement mon chéri avait mal au dos et c bon que mon père déjà à la caravane avait besoin de ses médicaments sinon on ne serait même pas partis pffffff vivement que ces maudites infiltrations fassent leur effet car j'en ai marre de le voir souffrir, marre de ne plus vivre et marre de ne rien savoir faire ....

Du coup comme ma fille avait envie de crêpes et que j'avais le temps on c fait un festival !!! On a commencé avec des wraps à l'italienne

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Ensuite des crêpes aux pommes et caramel au beurre salé (style galettes bretonnes)

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Et enfin des crêpes flambées à la mandarine Napoléon !!!

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En gros, sur une soirée on a prit notre dose de calories pour 2 mois quoi lolll mais c pas grave c'était tellement bon et puis on dit que le sucré adoucit les moeurs et j'ai bien besoin de ça en ce moment car je frise la dépression  ;-)

Concernant mon we ben rien de bien spécial à raconter, vendredi soir on est arrivés vers 22h15 donc juste le temps de ranger les courses et de voir qui sort de secret story loll puis dodo ... samedi il a fait +- bon mais je n'ai pas joué à la pétanque car ils avaient décidé en dernière minute de jouer en triplette (à 3 donc) et comme je n'avais personne je me suis contentée de les regarder un peu puis je suis repartir voir mon chéri et dimanche il a plu toute la matinée et quand on est parti vers 15h j'ai cru que le ciel allait s'abattre sur le camping tellement il était noir ... pour un peu on se serait cru dans le décor du film "twister" la tornade en moins lollll

Voilà cet après midi je vous poste les recettes de crêpes, bonne semaine à tous et merci de votre fidélité

Bizzzzzz

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27 juillet 2007 5 27 /07 /juillet /2007 11:54

Parce que je voudrais bien profiter un peu du bon temps moi hein lollll déjà que quand il y a canicule je ne suis jamais très bronzée car je n'aime pas rester des heures à faire la crêpe au soleil mais alors là ... c la pis année de ma vie question teint hâlé !!!! Oui je sais il y a des crèmes qui donnent bonne mine (d'ailleurs il y a 2ans j'avais fait ma propre crème de jour auto-bronzante avant même que Lux ,Nivéa ect sortent leur crème "teint d'été" lolll c très simple il suffit de mélanger du lait auto-bronzant dans un lait corporel ... inutile d'aller payer cher et vilain ;-)  mais pour le moral rien de tel qu'une belle journée ensoleillée pourvu que la chaleur ne soit pas suffocante car malheureusement en belgique c souvent tout (trop) ou rien !!! Enfin bon verra comme on dit d'habitude ...

Et justement comme d'habitude je sais quand je pars à la caravane (ce soir après souper) mais je ne sais pas quand je reviens lolll mais rassurez vous je vous ai programmé plein de recettes hier car OUI pour une fois hier j'ai eu une journée relax  :-))))))  au réveil j'ai fait des petits cakes pour le petit déjeuner de mon chéri, coco-chocolat, cerise-chocolat blanc et citron, hummm ils sont trop trop bons !!!

Ensuite un peu de ménage et surtout de vaisselle car c bien beau la pâtisserie mais ça demande bcp d'accessoires sans compter la vaisselle de la veille lolll après midi j'ai fais quelque chose que j'adore: créer, inventer, dessiner ... je nous ai fait un blason avec nos armoiries (un E et un D entrelacés) un aigle car mon chéri adore et bien entendu des fleurs pour moi (ben oui j'allais pas mettre des casseroles quand même lollll) en voici une ébauche que je dois encore refaire au propre

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Lorsque ce sera totalement au point je le graverai sur une plaque de bois qu'on pourra suspendre sous l'arche à l'entrée de la parcelle :-)))

J'ai aussi fait à l'ordinateur cette fois, cette affiche humoristique plastifiée (pour rester dans le ton de celle que j'ai achetée et placée devant la barrière) pour la petite histoire, derrière notre parcelle il y a un sous bois et quand on fait un bbcue ou un souper avec des amis ben fatalement ces messieurs font uriner par là bas au lieu d'aller aux toilettes (c pour ne pas remplir notre fosse soi-disant lolll) rassurez vous les dames, elles, se servent des toilettes mdrrrrrr

HPIM7039  HPIM6902 affiche achetée

Après tout ça il était temps de souper et comme ma fille partait au ciné j'ai vite fait des pâtes au jambon cru avec une crème de mozzarella au basilic, excellent (recette à venir ... un de ces jours loll)  après le dîner j'ai mit enfin mon index de recette à jour je n'étais jamais que 3 semaines en retard  ;-)  donc je vous le publie juste après ainsi que la recette de poulet à l'ananas et les gâteaux cerise-chocolat blanc faits hier ... oui oui je sais ça fait bcp mais ça compense pour les jours où je ne poste rien lolll  plein d'autres recettes sont programmées pour les jours à venir, à bientôt donc et bonne vacances à ceux qui partent au soleil ...

Bizzzzz

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26 juillet 2007 4 26 /07 /juillet /2007 08:24

comme je vous l'avais dit nous sommes rentrés mardi après midi et franchement après le temps de 2 jours précédents c'était sans regrets aucun lolll  le we c plutôt bien passé malgré que samedi j'ai été privée de pétanque pour cause de fancy fair (pffff quand est ce qu'ils vont comprendre au camping que ce n'est pas en nous interdisant de faire une chose qu'on va forcément faire ce qu'ils ont envie qu'on fasse ????) enfin passons, donc samedi matin repos total et après le dîner on a regardé un film à la tv (j'avais prévenu que j'allais me reposer lolll) après ça j'ai préparé mes brochettes pour le souper puis on est allé voir si ça marchait bien cette fancy fair, on a bien rigolé en regardant un match de foot entre filles mais à part ça rien de bien spécial ... on devait rentrer vers 18h pour allumer le bbcue mais comme c'était le 21 juillet on a pas échappé à la drache nationale grrrrrrr du coup ben, on est allé manger une assiette pita lollll

Dimanche il a fait beau mais trèèès venteux et comme il y avait de la formule 1 à 13h30 on a fait le bbcue vers 18h ça valait la peine d'attendre on c régalé de brochettes de poulet à l'ail et de brochettes de boeuf au saté ... c à peu près tout ce que j'ai fait de ma journée mis à part mes ongles  ;-))))

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Lundi grosse dégradation du temps ... et de mon sommeil !!! A 5h30 j'étais debout pffffff du coup j'ai été crevée toute la journée et je me suis traînée + qu'autre chose !!! Mais j'ai quand même fait de petites crèmes poire vanille pas mauvaises du tout, quand au souper on a fini les brochettes de la veille ...

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Mardi après un peu de ménage dans la caravane on a dîné en regardant un film ensuite j'ai préparé les affaires et on est rentrés, j'ai commencé à préparer ma commande de pekets (les copains de ma fille en sont fous) euh...non non inutile d'insister vous n'aurez pas la recettes ça c du "secret défense" lollll  pour souper j'ai fais du poulet à l'ananas (que ma fille a bcp apprécié vu qu'elle n'avait quasiment rien mangé de convenable le soir depuis mon départ...alalaaaaa ces jeunes lolll elle va cuisiner chez les autres et pour elle rien, quedalle, nada !! ;-))))

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Quant à hier, la journée à passé si vite que finalement je me demande si elle a bien existé !!!! Debout à 6h45 je me dis "chouette je vais pouvoir prendre de l'avance dans mes recettes et taper mon résumé du we" éh ben non ... canalblog en a décidé autrement grrrrrr non seulement j'ai perdu toute la recette des moules crème à l'ail que je venais de taper mais en plus impossible de publier quoi que ce soit avant 9h pour cause de maintenance....et bien entendu à 9h ben, plus le temps de rien faire vu que j'étais attendue pour aller faire les courses !!!  Rentrée à 11h45 j'ai juste au le temps de ranger le + gros et de dîner ensuite direction hôpital pour la seconde série d'infiltrations de mon chéri  (qui a eu 2x plus mal que pour les 1ères !!) enfin de retour à la maison je suis repartie presque direct avec ma fille faire des courses dans un magasin chinois qui vient d'ouvrir, à 17h j'ai achevé mes pekets sous le haut commandement de ma fille qui donnait son approbation (comme si je ne savais pas que quand elle me disait "hum c bon mais il manque de ça ou de ça" c'était en fait juste pour en goûter un peu plus lollll ;-) je venais de finir quand mon frère à débarqué et enfin quand j'ai eu 30 min de calme j'ai pu faire mon souper, des nouilles piquantes avec poulet à l'ail  (oui je suis dans ma période chinoise mdrrr)

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C bien beau tout ça mais après le souper il était 20h et tjs pas de recettes à publier ni même d'humeur du jour !!! Et voilà-t-y pas que pour couronner le tout il m'était impossible de transférer les photos de ma carte sd sur l'ordinateur alors que ce matin ça marchait très bien et que sur le PC portable je savais aussi le faire grrrrrr trop c trop !!! J'ai donc décidé de faire une restauration système et là comme par magie tout ce qui clochait depuis vendredi (programmes disparus, anti virus inactif etc) remarche à merveilles... moi je vous le dis c beau l'informatique, QUAND ÇA MARCHE lolllll  mais tout ça m'a pris du temps et il était déjà l'heure de cold case la série du mercredi sur france2 j'ai donc tout abandonné en me disant que vous patienteriez encore bien qq heures lollll

Donc ce matin, je me suis fait de la soupe au lait pour déjeuner (ceux qui ne connaissent pas auront la recette mardi ;-) puis j'ai fais des  petits gâteaux de 3 sortes pour le petit déjeuné de mon chéri  (il lui faudra bien ça pour oublier sa douleur car il n'a quasiment pas dormi de la nuit :-(((  et ENFIN, j'ai fini mon résumé et tapé quelques recettes programmées pour la semaine prochaine pendant que les gâteaux cuisent eu four (recette demain si c bon lolll) je vous poste tout de suite les moules crème à l'ail de la semaine dernière et pour le reste patience ça viendra au fur et à mesure même si je suis repartie à la caravane  ;-)

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Merci de votre visite, de votre fidélité pour certains et de vos gentils commentaires qui font tjs plaisir...

Bizzzz

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20 juillet 2007 5 20 /07 /juillet /2007 12:41

hé oui je repars pour ma caravane et cette fois jusque maximum mardi soir car mercredi mon chéri doit faire sa 2ème série d'infiltrations dans le dos...on espère tous que cette fois il y aura un résultat car 18 semaines ça commence à faire trèèèèèès long !!!

Je vous poste ma recette de poivrons grecs farcis et vous aurez une autre recette grecque lundi ... patience  ;-) les 2 jours passés à la maison ont été tellement chargés et mouvementés que je n'ai pas su taper d'autres recettes mais fin de la semaine prochaine promis je me ratrapperai lolll

Bon we à tous et merci de votre fidélité et de vos gentils commentaires, à très bientôt !!

Bizzzzz

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19 juillet 2007 4 19 /07 /juillet /2007 09:43

ben oui comme je m'en doutais on a dû revenir à la maison car mon chéri souffrait trop du dos, il voulait déjà rentrer mercredi mais le matin ma fille m'a envoyé un sms disant qu'elle faisait un bbcue le soir avec ses potes donc il a préféré la laisser s'amuser et on est rentré hier vers 16h30 ... le temps de lire mes mails, vos commentaires ici (merci à tous !!), de parcourir qq blogs il était temps de faire le souper, j'avais une idée en tête: poisson et crème de carottes mais rien de précis j'ai donc préparé au gré de ma fantaisie et voici ce que ça a donné ... c un peu "orange" mais très bon !!! Ma fille a regretté de ne pas manger à la maison  lolll  mais je lui en ai bien sûr laissé une assiette au frigo  ;-)

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Si non le reste de la semaine c bien passé, on a eu du très beau temps ça nous a étonné car la météo prévoyait le retour de la pluie ... vendredi après avoir rangé nos affaires j'ai préparé des poivrons farcis ensuite fait la pelouse et après le souper on a discuté sur la terrasse avec mon père et mon frère (venu le conduire) jusqu'à 22h passé, il faisait trèèèès bon !!

Samedi matin fainéantise pure et dure puis pétanque et heureusement qu'il me restait des poivrons pour souper sinon j'aurais eu un peu de mal à faire autre chose que des pâtes lolll  y a des jours comme ça où les verres de vin blanc pleuvent d'on ne sait où  ;-)))))

Dimanche comme il faisait encore très bon nous sommes partis à Comblain-au-Pont en province de liège, où se déroulait la 6ème fête médiévale ... ça a bien commencé puisque pour monter sur le site on avait droit soit à une série interminable de marches courant autour de la roche soit un chemin de terre rocailleux bien grimpant !!!! J'ai horreur ET de grimper ET des escaliers accrochés à la roche et sans rampes en plus car j'ai un vertige pas possible grrrrrr

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Pour finir on a quand même choisi de suivre le cortège par le sentier ça me paraissait plus simple et bien entendu arrivés au dessus on c'est rendu compte qu'il y avait un parking et plein de voitures mais ça, on avait oublié de nous préciser qu'on pouvait aussi y aller en voiture lolllll  Il y avait comme à Namur un village et des tentes autour, des archers, des combats à l'épée, des musiciens, des tirs de canon etc...

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mais franchement niveau organisation rien à voir avec Namur !!! On a été très déçus ... et je peux même franchement vous dire que je me suis embêtée une bonne partie de l'après midi, on est arrivés vers 11h30 et à 14h je n'avais qu'une envie: rentrer !! Les horaires pas respectés (je sais qu'au moyen âge y avait pas de montre mais quand même lolll) on a attendu les danseuses orientales 30 min et on nous avait certifié que les combats commençaient APRÈS or à peine les danses finies on est allé voir les combats qui étaient déjà bien entamés pffffff vraiment une après midi décevante ...

Lundi et mardi je me suis principalement occupée du jardin, nettoyage, repiquage etc ... et j'ai aussi mis, en couleur ces 2 magnifiques lanternes à bougie que mon chéri va s'empresser de transformer en lustre pour mettre sous la tonnelle (ben oui j'ai pas choisi un électricien pour rien hein lolll) elles sont maintenant brunes et avec une ampoule dedans mais pas encore de photo...à suivre  ;-)

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Mardi soir j'ai fais le plat national belge (enfin un des plats ;-)  des moules et des frites ... avec une crème à l'ail hummm on c régalé !!

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Quand à mercredi je me suis attaquée à la "terrasse à barbecue" j'ai placé des dalles en bois et des écorces de pin colorées afin d'avoir les pieds au sec en cas de bbcue pluvieux lolll j'ai ensuite complètement recouvert une vieille table afin de pouvoir y poser les plats (réalisation complete ICI)

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Voilà pour la 1ère partie de mes vacances...on y retourne demain fin d'après midi, mon chéri aura eu 48h de repos pour son dos bien calé dans le fauteuil, en attendant je vous posterai cet après midi et demain les différentes recettes que je vous ai présentées sur ce message, merci de votre visite et de votre fidélité ...

Bizzzz

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13 juillet 2007 5 13 /07 /juillet /2007 07:55

hé oui je devais partir hier en fin d'aprèm midi mais vu le temps et le boulot que j'avais encore à tuer on a reculé notre départ ... je ne vais pas en vacances à l'étranger (le mal de dos de mon chéri ne le permet pas) juste à ma caravane en région namuroise mais c quand même des vacances pour moi, la vie là bas est tout à fait différente, l'ambiance des vacances et le dépaysement y sont même si la maison est à 45km de là  ;-)))

Avant de partir je vous ai préparé quelques recettes qui seront publiées au fil des jours la semaine prochaine car sincèrement à cette heure-ci je ne saurais vous dire si je rentre mardi prochain ou la semaine d'après ... on verra !!  Ça dépend de la météo et surtout du dos de mon homme car comme je l'ai déjà expliqué il a bcp plus mal là bas qu'à la maison simplement car il doit s'installer différemment dans le fauteuil ... ça dépendra aussi des copains sur place (si ils sont en vacances et qu'il fait beau les apéros et bbcue vont voler loll)

En attendant je vous poste 2 recettes, une omelette forestière mangée hier soir et une crème à la framboise que je viens de préparer,

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Pour ceux et celles qui partent aussi en vacances ce we je leur souhaite premièrement d'avoir du bon temps (je plains les malheureux qui ont prit leur congé du 1er au 15 à la mer !!!) et de 2 de profiter intensément du moment car dès le retour c la folie du quotidien qui recommence lolll

A bientôt donc et rdv ... un de ces jours !!! Mais n'oubliez pas de passer de temps en temps voir les surprises et de ma laisser pleinnnn de commentaires, je veux atteindre le reccord de Micky de plus de 143 com pour la même recette lolll et attention à vous c vendredi 13 ajd'hui ... bonne chance au loto  ;-)

Bizzzzz

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11 juillet 2007 3 11 /07 /juillet /2007 11:30

non non sûrement pas ma moitié loll lui les seules fois ou il vient dans la cuisine c pour chiper dans les casseroles ;-))))  mais voilà t'y pas que ma fille me dit hier soir "je me suis fait des pâtes au saumon et brocolis, j'ai des photos si tu vx pour ton blog" .... alors si elle commence à faire des photos de ses soupers improvisés quand je suis à la caravane c pas 2h par jour que je vais passer ici à taper messages et recettes c 8h lollll  Bah comme ça elle pourra vous mettre des recettes quand je serai absente, ce qui ne saurait tarder  ;-)))))))  c'est vendredi dernier qu'elle a fait ses pâtes au saumon et d'ailleurs au même moment moi j'en faisais aussi à la caravane lollll on avait partagé le paquet de saumon congelé en partant et on a inventé chacune sa recette, je vous publie les 2 juste après ce petit mot ....

Vous me direz elle a de qui tenir et c bien de commencer jeune à faire la cuisine, malgré que nous ne nous retrouvons que rarement en cuisine toutes les 2 j'essaye de lui donner des petits trucs et apparemment ça marche car elle commence à pas mal se débrouiller et quand elle va chez des copains ils sont tjs contents qu'elle se mette au fourneaux même si c juste pour des spaghettis sauce tomate car OUI même ce truc tout bête parfois ça peut être in-mangeable (n'est-ce pas Ben ?? lolll)

Moi même j'avais une maman cuisinière, elle a d'ailleurs travaillé qq années dans la cuisine d'un home ensuite dans le restaurant des Galeries Anspach de Gilly c bien la preuve qu'elle n'était pas si nulle avec des casseroles mais petite la cuisine ne m'intéressait pas le moins du monde moi je préferais bricoler au jardin avec papa  !!! Du coup ben...quand je me suis mise en ménage je ne vous dit pas la tête de mon 1er poulet mdrrrrrr j'étais devant ce truc flasque et je ne savais pas quoi en faire, je l'ai salé poivré et jeté dans une casserole en attendant de voir ce qui allait se passer ... il ne devait pas être mauvais mais pas non plus terriblement bon, heureusement depuis je me suis un tout p'tit peu améliorée  ;-))))  Il y a +- 10 ans j'ai eu un déclic, ma mère étant décédée je devais me charger des repas de Noël, anniversaire etc pour la famille, j'ai commencé doucement avec des trucs très classiques comme des pêches au thon, des cuisses de grenouilles etc, avant le seul truc valable que je faisait c'était un rôti à l'ananas et le gâteau d'anniversaire de ma fille ...  peu à peu j'y ai pris goût je me suis lancée dans le couscous à l'époque ou mon chéri commençait à venir manger à la maison et quel souvenir !!!! il le trouvait tellement bon qu'à la 5ème assiette on a du lui attacher les mains pour ne pas qu'il vide la casserole mdrrrrr

Maintenant je cuisinerais tous les jours même en vacances à l'hôtel !!! Ça me manque tellement parfois que je me souviens de l'été 2003, la fameuse canicule, nous revenions de la loire où nous avions visité 16 châteaux et cuisiner m'avait tellement manqué que dès le lendemain alors qu'il faisait 38° dans la caravane j'ai fais un gâteau au chocolat pour partager avec mes copains ... oui je sais y en a qui se sont fait enfermer pour moins que ça  !!!  En 10 ans je suis passée de la cuisine traditionnelle à la cuisine chinoise marocaine grecque mexicaine espagnole etc et chaque année lors de mes soupers ou apéros dînatoires je teste de nouvelles recettes pour le plus grand plaisir de certains  ;-)  j'ai même pensé à une époque à en faire mon métier, il y a 18 mois je voulais ouvrir chez moi un service traiteur de plats à emporter sur commande malheureusement je ne peux vendre des plats fabriqués dans ma cuisine personnelle et j'ai dû abandonner mon rêve ... j'ai appris récemment que ma mère voulait ouvrir une maison d'hôtes dans les années 80 donc tout compte fait l'art de cuisiner est bel et bien passé dans les gênes de ma famille ... quand je serai vieille et dans un home ma fille me fera de bons petits gâteaux en cachette c cool lollll

Et vous d'où vous est venue cette passion pour la cuisine ???

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10 juillet 2007 2 10 /07 /juillet /2007 12:35

Ça y est ma fille Maryse a reçu sa voiture ce matin à 11h30 ... c un beau cadeau je trouve pour des résultats d'examens réussis mais que je n'ai tjs pas vu  lolll on ne peut déjà plus mettre ses doigts dessus pour ne pas risquer de faire me micro griffes  ;-))))  mais nous avons quand même eu droit en rentrant à d'énoooormes bisous (qu'est-ce qu'on ne ferait pas pour en avoir hein mdr)

La voici pour la 1ère photo derrière son volant, à la sortie du garage (elle a même pas eu droit au 1er essai de fauteuil car mon père a profité que le vendeur lui montrait différents détails pour s'asseoir place conducteur pffff  j'vous jure ces vieux ils respectent plus rien  loll) la voiture a été directement baptisée car il pleuvait encore un peu ... bah tant mieux, on a épargné le champagne ;-)))

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Et voici la voiture bien garée devant la maison, enfin plutôt devant le garage d'un voisin car devant la maison y a jamais de place mdrrrr ... elle n'est pas restée longtemps car juste après le dîner ma fille est partie en vadrouille, ben oui fo bien montrer son nouveau joujou aux potes hein  :-))))

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Comme les prévisions météo ne sont pas terribles avant la fin de semaine, on va rester à la maison et partir jeudi dans la journée certainement à la caravane, jusque quand ça vous le verrez bien même moi je ne le sais pas !! Tout dépendra du temps du mal de dos de mon homme et de notre envie de rester là bas  ;-)

Je vous avais promis de chercher la recette des rissoles au fromage de chèvre je n'ai pas trouvé la farce exacte mais une recette de pâte qui me parait très bonne, pour la farce je vous donne une idée mais pas de recette précise, à vous d'imaginer un peu lolll  Je vous ai fait aussi une recette de Micky du jardin des délices j'en ai juste changé qq ingrédients pour rendre la recette plus light en cette période de régime intensif ...

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Voilà rdv demain pour la suite de la semaine culinaire, merci de votre visite

Bizzzzz

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