La nouvelle est tombée samedi soir mais j'ai préféré enquêter sur le sujet avant de vous livrer l'information qui est malheureusement vraie ... la mère Nowel est morte !!!

Il m'a fallu beaucoup de courage pour aller vérifier sur place car l'endroit où elle est enterrée n'est pas facile d'accès et les circonstances de sa mort étaient floues mais maintenant je n'ai plus aucuns doutes sur l'identité du tueur car OUI, en plus il s'agit bien d'un crime odieux  

J'ai donc du me faufiler entre les araignées géantes, les sorcières maléfiques, les chats noirs  et les fantômes pour entrer dans le jardin bien caché à l'abri des regards indiscrets derrière une énorme porte métallique... 

Afin de prendre toutes les précautions pour ne pas me faire repérer j'ai décidé d'attendre que la nuit tombe pour chercher la tombe de la pauvre Mère Nowel et des indices sur les causes de son décès, je me suis donc cachée dans la maison toute proche afin d'avoir une meilleure surveillance ... si j'avais su, je n'y serais jamais entrée !!

Dès l'entrée les fenêtres m'ont parues bizarres avec des rideaux déchirés, des bestioles diverses, des fantômes, des citrouilles et j'en passe ...

Dans la maison, le décor n'était pas plus amical avec toutes ces citrouilles illuminées, des sorcières et squelettes suspendus, araignées géantes et j'en passe ...

A ma grande surprise Oscar, le barman fantôme, me proposa une boisson rafraîchissante: du jus de vampire ... certes un peu spécial au goût mais d'un grand cru classé que finalement, après le 3ème verre j'ai apprécié, j'étais loin de me douter qu'avec cet "élixir" j'allais passer dans un monde parallèle 

Il m'a ensuite proposer de déguster ce ragoût d'os avec lui mais j'ai refusé vu l'odeur immonde qui se dégageait du chaudron ... je vous avoue même qu'à un moment, vu son insistance j'ai cru que c'était la mère Nowel qui mijotait et qu'il voulait que je l'aide à détruire les preuves, et en fait, j'ai toujours un doute !!

C'est là je pense que l'élixir a fait son effet, Oscar m'a invitée à ouvrir la porte d'une pièce gardée comme une véritable forteresse et je me suis retrouvée chez le père Nowel en personne mais ... pas celui que nous aimions tous étant enfants, ce gros bonhomme jovial à la barbe blanche et au sourire innocent adorant la compagnie des enfants

NON, celui ci était plutôt antipathique voir carrément monstrueux et je ne vous parle même pas de ses amis présents dans la pièce: une sorcière au rire terrifiant, un fantôme et un squelette déguisé en Zorro !!

Même la décoration de la pièce était une sorte de remake de l'exorciste entre les photos de familles terrifiantes et la déco moitié Noël moitié Halloween ...

Et je ne vous parle pas du frison qui m'a glacé le sang lorsque j'ai vu l'énorme couteau dégoulinant de sang dans les mains du père Nowel ... c'est là que j'ai compris qu'il avait lui mère tué la mère Nowel, l'amour de sa vie, et probablement dissimulé son corps !!

Tout à coup ... la lumière s'éteint ... nous plongeant dans une obscurité morbide renforcée par les lampes et bougies orangées, j'ai alors pris mes jambes à mon cou pour m'enfuir et échapper à une mort certaine !

Et c'est LA, que je l'ai vue ... dans le petit cimetière tout proche et glauque au possible ... la tombe de la mère Nowel 

J'y ai aussi vu tout un tas de personnages connus et souvent portés disparus, est-ce le père Nowel qui les a également tué et enterré là ? Je n'en sais rien, je vous avoue que je ne me suis pas posé la question ...

Je n'ai pas demandé mon reste, j'avais tout compris et pas besoin de plus d'explications, j'ai rapidement pris quelques photos et suis sortie par où j'étais entrée en me faufilant dans la pénombre ... alors surtout faites bien attention à vous si vous passez devant cette maison qui finalement est facilement reconnaissable une fois le soleil couché

Il s'y passe, et peut encore s'y passer jusqu'au 31 octobre, des choses terrifiantes !!!

Hier je vous confiais l'ouverture de ma boutique spéciale "Halloween" dans mon petit village au Portugal, mais il faut bien que choupinet s'occupe aussi donc, en plus du magasin nous avons ouvert un Pub ...

Et comme il est impossible pour nous de rester derrière le comptoir chaque nuit nous avons engagé un serveur: Jack !!

Avec ses 427 ans d'expérience de barman, il s'y connait en cocktails je vous l'assure donc nous lui avons fourni tout le matériel nécessaire pour qu'il exerce son art façon Tom Cruise dans le film "Cocktail" :-p ... des petits verres spécialement fabriqués pour nous dans une forêt lointaine, des liqueurs très prisées: liqueur de cercueil achetées au 4 coins du monde (la jaune en asie bien entendu, la rouge dans les dernières tribus apaches d'Amérique et la noir provient d'un lieu secret que nous avons promis de ne pas divulguer (ou alors avec un trèèèèès gros chèque !!)

N'a t-il pas l'air heureux dans son boulot notre cher Jack ?  Vous prendrez bien un verre de liqueur de cercueil "rouge"  ;-)

En plus il a une super vue sur le jardin/cimetière de la commune où il retrouve plein de potes qu'il a connu ... il y a quelques centaines d'années !!

Notre établissement proposera aussi un menu spécial uniquement servi le 31 octobre de 18h à minuit, le tout sera concocté par moi même qui ai brillamment obtenu mon diplôme de sorcière récemment  :-D

Et en attendant vos plats, vous pourrez lire les petites annonces locales !!

Bien évidemment, vous pénétrez dans cet endroit à vos risques et périls ... et vous ne pourrez pas dire que vous n'avez pas été prévenus loll

Dès mercredi je vous parlerai du menu proposé et je vous rappellerai certains recettes des années précédentes pour vous donner des idées de menu pour votre propre souper Halloween ... en attendant Mr et Mme Halloween vous passent le bonjour, ils sont fous d'amour l'un pour l'autre depuis quelques semaines  !!

Aujourd'hui pas de recette ni d'astuce pour votre repas d'halloween mais un peu de pub pour ma plus belle création: ma fille !!!

Non seulement elle est infographiste indépendante et travaille l'après midi chez Multicopie Bernard où elle fait vos faire part, affiches, décorations, retouches photos etc ...

Mais aussi et surtout elle est prothésiste ongulaire depuis plus de 13 ans, bourrée de talent et d'imagination elle est également formatrice (syllabus), donc les ongles d'hallowwen c'est un peu sa spécialité depuis le temps qu'on le fête à la maison  !!

Regardez plutôt ces merveilles ... que vous ayez les ongles longs ou courts, que vous vouliez des dessins sur vos ongles naturels ou des extensions en résine, elle pourra répondre à vos attentes

Que vous les ayez longs ou courts, que vous vouliez des dessins sur vos ongles naturels ou des extensions en résine, elle pourra répondre à vos moindres désirs ... et bien entendu tous les décors sont FAIT MAIN, ce ne sont pas des dessins tout prêts juste collés sur vos ongles ... une artiste j'vous dit  ;-)

Et en plus de faire des ongles sublimes, originaux et qui tiennent de longues semaines (parce que oui c'est bien de prétendre faire des ongles mais si ils tombent ou cassent après 3 jours ça n'a aucun intérêt loll) elle fait aussi de superbes maquillages pour Halloween 

Voilà, j'espère vous avoir convaincu et si pas au moins vous avoir fait rêver avec ses créations ... si vous habitez donc dans la région de Charleroi et que vous savez vous déplacer à Roux (pour les ongles et /ou le maquillage) n'hésitez pas à la contacter et à aimer sa page FB où vous pourrez découvrir ses talents et dernières poses / maquillage / et même des chaussures customisées, en plus depuis quelques temps elle propose aussi des ongles "tendances" avec effet chrome si vous ne voulez pas d'ongles halloween !!

L'idée de faire cette garniture à base de crème, mayo et gélatine m'est venue l'année passée en préparant le buffet pour mes 40 ans, j'avais fait 2 terrines, une au thon et ciboulette dans laquelle j'ai ajouté des asperges vertes et une au saumon sans poivrons mais avec des crevettes
(vous trouverez les recettes originale en cliquant sur les liens en mauve)



Je ne voulais pas les présenter simplement démoulées voici donc ce que ça a donné sur la table grâce à ma garniture ... 



Ingrédients pour couvrir 1 terrine faite avec mes proportions
(à modifier selon grandeur de vos terrines)

20cl de crème liquide
3 CS de mayonnaise
2 feuilles de gélatine
herbe a choix
(aneth pour moi)
sel / poivre



Mettre les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide pendant 10min ... pendant ce temps faire chauffer la crème liquide

Quand la crème est chaude, couper le feu et y mélanger la gélatine, ajouter ensuite des herbes au choix (facultatif), un peu de sel et de poivre

Mélanger le tout à la mayonnaise et répartir uniformément sur la terrine pré-découpée en tranches, gros quartiers ou petits dés selon l'utilisation que vous voulez en faire



Pour faciliter la prise j'ai fait un tour en carton recouvert de papier alu mais si vous avez un moule rond ou carré à charnière c l'idéal

J'ai décoré chaque terrine avec des tiges de ciboulette, des feuilles de basilic et des morceaux de poivrons puis placé le tout au frais pour au moins 4h

Il ne vous reste plus qu'à passer un couteau sur la pré-découpe faite sur la terrine et à servir vos invités ...

 

Régalez-vous !!

Domi a bien vu que vous manquiez cruellement d'idées pour participer au concours "cake shaped egg" donc mercredi soir, alors qu'elle venait d'apprendre qu'elle partait au camping le lendemain soir et non pas le vendredi comme prévu, elle a passé sa soirée en cuisine pour vous prouver qu'il ne fallait pas obligatoirement avoir un moule en forme d'oeuf pour réaliser de jolies choses ... des preuves ??? en voici en voilà, en version multicolore siyouplé !!



En partant d'une simple préparation pour muffins à la pâte de spéculoos et une variante à la crème de calisson (mais n'importe quelle autre pâte à gâteau peut convenir) voici sa production tout d'abord en version mini dans de simples petites empreintes à flans



Comme vous pouvez le voir après un habille découpage les petits gâteaux ronds se transforment en oeuf, un peu d'imagination, de chocolat fondu ou de massepain, quelques perles et du colorant alimentaire et voici de petits oeufs de Pâques tout mimis !!!



Vous pouvez si vous le désirez les fourrer de chantilly ou de confiture avant de les tremper dans le chocolat ou les recouvrir de crème avant de déposer le massepain par dessus, ils n'en seront que meilleurs...

Passons à la version XL faite le même jour dans un bête moule à gratin ovale avec la même de muffins à la pâte de spéculoos et là même pas besoin de découpage !!



Cuire, laisser refroidir, démouler, fourrer si l'envie se fait sentir (pâte de spéculoos pour moi) étirer le massepain entre 2 feuilles de film alimentaire, découper le massepain aux endroits plus arrondis pour le faire se chevaucher ... décorer !!



Un peu de chocolat fondu dans une pipette, du sucre coloré (merci Khala et Kashyle) et voilà le travail !! Elle est pas belle la vie ?? 
NON vraiment vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas participer au concours lolll



Et en plus comme Domi est d'une gentillesse infinie (et que ça l'arrangeait bien) elle vous laisse 2 jours en plus pour lui envoyer vos photos et recettes, non non ne la remerciez pas, participez plutôt au jeu et ensuite aux votes ça lui fera très plaisir  

Mais ce n'est pas tout, que nenni, Domi perfectionniste jusqu'au bout des ongles a aussi fait des gâteaux en forme d'oeuf et de lapin recouverts de chocolat dont une version 3D ... il vous faut évidemment le moule adéquat et ça tombe bien c'est justement le lot mis en jeu pour le concours "cake shaped egg" !!



Cuire les gâteaux, laisser refroidir, démouler, ôter l'exedent de pâte et laver correctement le moule ... faire fondre du chocolat, badigeonner l'intérieur du moule avec une bonne couche et replacer le gâteau correspondant dans les formes ... laisser durcir au frigo quelques heures, démouler délicatement et décorer !!



Une autre idée avec des coquilles d'oeuf, récupérer les coquilles utilisées tout au long de la semaine et/ou celles utilisées pour faire les gâteaux en prenant soin de faire une coupe franche et nette et de bien nettoyer les coquilles à l'eau bouillante ... préparer une mousse classique avec des fraises écrasées + du sucre ou de l'édulcorant + du fromage blanc + de la chantilly bien ferme (ou du blanc d'oeuf monté en neige pour une version light) et éventuellement une feuille de gélatine pour assurer une bonne tenue mais ce n'est pas vraiment nécessaire ... mettre le mélange dans une douille et remplir les coquilles ... laisser prendre au frigo puis déguster bien frais avec de petits biscuits !
Là pas de photos mais à son retour p-ê ...

Bonne Fête de Pâques à tous et toutes !!