Début juillet j'ai eu la chance de recevoir un colis de la firme Ayam comprenant un assortiment de produits asiatiques que j'avais choisi lors d'une proposition de partenariat

Etant fan de la cuisine asiatique j'ai choisi de commencer le test avec un produit que je ne connaissais que de nom: le curry vert ...

Ingrédients

Pour 2 gourmands

400gr de viande de boeuf (rôti ou steack épais)

1/2 courgette

1 petit poivron rouge

1 gros oignon

1 grosse gousse d'ail

1CS de sauce soja Ayam

1 grosse CS de curry vert Ayam

10cl de vin blanc

margarine

sel / poivre

Eplucher l'ail et l'oignon et les couper en morceaux

Laver la courgette et le poivron et les couper en morceaux

Couper votre morceau de boeuf en morceaux de taille moyenne (choisissez un morceau tendre car le plat ne va pas mijoter 2 heures donc pas de carbonnade ;-) )

Faire chauffer un peu de margarine dans une casserole et y faire revenir les oignons, l'ail et les morceaux de boeuf, poivrer

Une fois la viande légèrement dorée, verser la sauce soja Ayam et bien mélanger pour enrober les morceaux (d'où le fait qu'on a pas salé la viande)

Déglacer au vin blanc puis ajouter les morceaux de légumes et le curry vert Ayam, mélanger et ajouter un peu d'eau si vous désirez plus de sauce

Couvrir et laisser mijoter à feu moyen +- 30 minutes en mélangeant de temps en temps

Rectifier l'assaisonnement et dresser les assiettes ....

J'ai accompagné de nouilles chinoises cuites avec une échalotes, salées et poivrées, la sauce du ragoût se mariait à merveille avec les nouilles

Vous pourrez trouver les produits Ayam en France mais aussi en Belgique à Bruxelles, Charleroi, Tournai, Liège etc (toutes les infos sur cette page) mais aussi sur la E-boutique du site

Régalez-Vous !!

Cet été nous sommes allés 2 fois dans cette jolie chambre avec jacuzzi extérieur privé, premièrement parce que les bains à bulles bouillonnants font énormément de bien au dos de choupinet et deuxièmement parce que j'avais profité d'une super offre sur Groupon, du coup nous avions aussi offert une nuitée à fifille et son chéri afin qu'ils prennent un peu de bon temps en amoureux pendant que nous câlinions Nathan ;-)

Cette chambre avec jacuzzi se trouve dans la commune de Gesves, près de Namur, le parking et l'entrée sont privatifs et une fois à l'intérieur vous tombez vite sous le charme de cette chambre moderne et zen à la fois ... le ton est donné dès que vous passez la porte

Dans la pièce principale (la chambre) se trouve une console en verre avec machine à café garnie et bougies, des verres et tasses, en dessous le frigo/mini bar (payant) et 2 tabourets pour prendre vos repas

Selon le pack que vous réservez, le lit est joliment décoré avec un coeur et des pétales de roses, quant à l'image de fond sur le mur étant tout bonnement magnifique, elle vous invite au voyage ...

Il y a aussi une penderie avec peignoirs en fleece et pantoufles, un grand écran plat en face du lit et le wifi vous est offert également en illimité

De l'autre coté le coin lavabo, une superbe douche à l'italienne et le wc séparé (j'adore le porte rouleau ;-) ) le tout garni évidemment de produits de toilette et d'essuies éponge en 3 formats pour vous satisfaire tout au long de votre séjour

Passons enfin à la partie primordiale: la terrasse !!

Une vue splendide sur la campagne, un calme reposant vec une jolie table et 2 chaises et ce magnifique jacuzzi à 38° avec 2 possibilités de puissance pour les bulles, peu importe la météo si vous y entrez vous ne voudrez plus en sortir lolll

La première fois nous avions eu +- 17° et une belle "drache" comme on dit chez nous (une pluie forte) mais la terrasse étant couverte et entourée de bambous ça ne nous a pas gêné du tout, au contraire nous avons eu droit ensuite à un superbe arc en ciel, la deuxième fois il faisait plus chaud et ce fût tout aussi agréable, si bien que nous nous sommes endormis tous les 2 dans le jacuzzi vers minuit 30  ;-)

Quel bonheur de déguster une coupe de bulles en amoureux dans une eau bouillonnante et d'illuminer ensuite la terrasse avec des bougies ... vous pourrez en profiter à volonter tout en respectant le voisinage bien entendu !

Selon la pack que vous choisirez en option, vous recevrez une bouteille de bulles accompagnée de quelques douceurs chocolatée et Athome vous propose également des plateaux repas et petits déjeuners pour 2 en supplément mais vous pouvez tout à fait prendre vos propres plats et boissons sans soucis (ce que nous avions fait pour respecter au maximum le régime de choupinet)

Voici toutes les infos pour votre réservation et d'autres photos: la page FB / le site , n'hésitez pas à contacter Laurence qui fera tout pour vous satisfaire et vous accueillir chaleureusement lors de votre arrivée ... depuis peu une autre chambre vous est aussi proposée avec une cabine infrarouge.

En plus en mentionnant "Domicuisine" lors de votre réservation, vous bénéficierez d'une réduction de 10% sur le pack de votre choix (hors promo éventuelle bien entendu) ce n'est pas un beau cadeau ça ?

Messieurs pensez à votre épouse, un petit séjour lui fera certainement plaisir ... et je précise que je ne gagne rien avec ce petit coup de pub, j'ai juste testé et apprécié, et j'y retournerai à coup sur  ;-)

Quelques petits conseils si vous réservez:

- prévoyez 2 sorties de bain ou peignoirs en éponge supplémentaires afin de vous sécher à la sortie du jacuzzi, vous garderez ainsi les essuies fournis pour votre douche et les peignoirs bien chauds pour vous envelopper à l'intérieur

- prévoyez un briquet pour allumer les bougies car il arrive que les clients précédents l' emportent :-/

- si vous réservez le pack "bulles" (ou que vous apportez votre bouteille) prévoyez des flûtes en plastique car des coupes en verre sont fournies mais ce serait dommage de les casser dans le jacuzzi et risquer de vous blesser ;-)

Vous connaissez tous et toutes la célébrissime Lavande, elle a d'abord créé le blog "ligne et papilles" pour une très chouette boutique de vente en ligne "Cook-Shop" où on trouve TOUT ce qui est nécéssaire pour bien pâtisser, ses 2 brindilles Dalva et Enora ont non seulement participé à Master chef junior mais elles ont aussi écrit une série de livres de cuisine destinés aux enfants ... bref, la cuisine ça les connait !!!

Et en ce début d'année pour parfaire leur bonheur, outre un déménagement, il ne leur manquait plus qu'une corde à leur arc ... une boutique, mais une vraie hein, une ou on peut flaner dans les rayon, toucher les produits, les sentir et surtout rencontrer Nathalie et avoir des conseils en live

Cette grotte aux merveilles ouvre officiellement ce samedi, si vous êtes dans les coin ou si vous passez vos prochaines vacances dans le sud, n'hésitez pas à aller pousser la porte de la boutique

Et en plus vous pouvez commander sur la boutique en ligne, à l'aise de chez vous, et passer chercher votre colis quand vous passez par là, elle est pas belle la vie ???

ZAE des Rodettes – Rue Alfred Maurel
A coté de Nourri bio Market, face au bâtiment l’Idalion
34120 Pézenas

Tel 0467017774

Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h45
Samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h

C'est en consultant le blog de Juliette que j'ai décidé d'écrire cet article, c'est elle qui m'a appris que mon blog émait en moyenne 3,6kg de CO2 par an et que je pouvais changer ça, non pas en publiant moins ou en fermant le blog mais en aidant une assocoation à planter un arbre qui grandira et compensera au fil des années le CO2 que je diffuse en utilisant mon blog ... d'ailleurs y a des chances que ce bel arbre soit encore vivant bien après la mort de mon blog lolll

Je ne suis pas spécialement écolo, bio et compagnie, je fais de petites choses à mon niveau, tri des déchets, compostage etc mais j'avoue que je ne consomme pas du "local" ou du "bio" et que je fais plus attention à ma bourse qu'à la bonne santé de la planète, crise oblige, mais là je ne pouvais pas refuser de participer à cette action bénéfique pour la planète ;-)

Dans quelques temps (le temps de planter l'arbre) mon blog sera donc "neutre en carbone" !!

Vous êtes bloggeur et voulez vous aussi aider la planète tout en continuant à vous faire plaisir ? cliquez sur le logo ... 

Récemment j'ai été contactée pour goûter les produits Rians, je les connaissais déjà bien sur de nom mais je ne les avais jamais travaillé en cuisine j'ai donc sauté sur l'occasion ...

 Vous connaissez certainement tous les produits Rians au lait de chèvre ou de brebis

Ils sont une excellente alternative au lait de vache auquel de nombreuses personnes sont intolérantes mais Rians
  c'est avant tout une façon de faire, une texture et des saveurs très différentes.

Malheureusement mon choupinet n'aime pas le fromage de chèvre, il a donc fallu que je trouve un stratagème pour qu'il goûte quand même la faisselle que j'avais achetée c'est pour quoi j'ai décidé de la travailler en dessert, je savais qu'il ne pourrait pas y résister  ;-)

Voici donc ce que j'ai fais avec mon pot de faisselle Rians au lait de brebis ...
 

  Je vous donne la marche à suivre pour ces petites bouchées glacées, vous allez voir c'est hyper simple

Ingrédients

(pour 2 à 4 bouchées selon leur taille)

1 pot de faisselle Rians de 100gr  

quelques belles fraises

(ou autre fruit de votre choix)

sucre selon votre goût

vanille en poudre selon votre goût

1 feuille de gélatine

Faire tremper la gélatine dans l'eau froide

 Ouvrir le pot de faisselle, l'égoutter et la verser dans un plat, ajouter du sucre et un peu de poudre de vanille

Egoutter la gélatine sans trop la presser afin de garder un peu d'eau, mettre dans un petit pot et faire chauffer à peine 5sec au MO ... mélanger rapidement cette gélatine fondue à la faisselle

 Nettoyer les fraises et les couper en 2 ou 4 

Dans un moule en silicone ou un autre récipient que vous pourrez démouler, verser la faisselle aux 3/4 puis 

déposer un morceau de fraise au centre et mettre le récipient au congélateur pour 1h au minimum ... ensuite à vous de choisir si vous voulez les servir frais (dans ce cas les démouler et les laisser sur une assiette au frigo) ou les servir congelés (dans ce cas les démouler 10min avant de passer au dessert 

Servir avec un coulis de fraise ou une boule de glace pour dompter votre choupinet récalcitrant ;-)

 J'ai décoré mes petites bouchées de quelques tranches de fraise et d'un coulis de fraise spécial glace qui durci au contact du froid, ça fait un très bel effet je trouve

Inutile de vous dire que le choupinet a dévoré toute son assiette, il m'a même demandé d'en refaire avec un autre fruit ... comme quoi le fromage au lait de brebis OUI c'est bon aussi et pas que pour les intolérents au lait de vache !!!

A votre tour donc de découvrir les produits Rians et de les cuisiner pour quoi pas ... surtout que pour l'instant Rians lance 2 nouveaux produits, le brebis doux et le brebis moulé.

 Ces fromages à la fois doux, onctueux, frais et plein de goût, et c'est une fana de fromage de brebis qui vous le dit, méritent d'être goûtés !!

Personnellement si je devais les cuisiner je verrais bien le "brebis doux" mélangé à des herbes fraîches finement ciselées en accompagnement d'une bonne tranche de pain ou de baguette et le "brebis moulé" accompagné d'une salade de roquette bien assaisonnée, je pousserais même jusqu'à le paner de brisure de spéculoos ou de poudre de pistache, avouez que c'est une bonne idée ;-)

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