750 grammes
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30 mai 2019 4 30 /05 /mai /2019 08:54

Comme indiqué dans la recette des tomates au thon, il me restait un peu de riz cuit avec des carottes je l'ai donc utilisé dans une autre recette que voici (mais je vous la tape comme si vous n'aviez pas de restes) et que j'ai publié sur mon blog portugais donc ne vous étonnez pas de voir "ma vie au Portugal" sur les photos !

Je vous rappelle que j'utilise une ancienne méthode ww dont vous trouverez tous les détails ICI donc, bien évidemment si vous optez pour une version plus récente de comptage vous pourrez adapter ... ce plat est un peu plus lourd en points donc gardez le pour les week end après avoir économiser quelques points en semaine laugh

 

Ingrédients

pour 2 gourmands

 

80gr de riz cru  5p

300gr de blanc de poulet  8p

10 crevettes avec carapace sans tête  3p

1 petite CS d'huile d'olive  2p

10 palourdes surgelées 

1 gros oignon  

2 carottes 

1/2 petit poivron rouge + 1/2 vert 

2 feuilles de laurier  

1 branche de romarin

quelques feuilles de coriandre et basilic

15cl d'eau (ou de vin blanc  2p) 

épices à paëlla (facultatif)

piri piri ou tabasco (facultatif)

sel / poivre

 

Faire bouillir de l'eau, pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en gros morceaux, les passer au hachoir afin d'obtenir des petits morceaux

Une fois l'eau bouillante, y versez le riz avec les carottes et cuire comme indiqué sur le paquet en diminuant la cuisson de 2 ou 3 minutes ... ensuite laisser égoutter

 

 

Pendant ce temps, débarrasser le blanc de poulet du gras éventuel et le couper en morceaux de taille moyenne puis plucher l'oignon et le couper en morceaux, couper également les morceaux de poivron en petits dés

Faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir le poulet, les poivrons et les oignons avec le romarin et le laurier, saler et poivrer ... saupoudrer d'épices à paëlla si vous en avez

 

 

Une fois le poulet un peu doré, retirer le romarin puis ajouter le riz plus l'eau (ou le vin) et les gambas et palourdes, saler et poivrer puis laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient roses et les palourdes ouvertes en mélangeant de temps en temps

 

 

En fin de cuisson ciseler les feuilles de coriandre et basilic et les ajouter dans la casserole, mélanger et rectifier l'assaisonnement en ajoutant un peu de piment si vous aimez ...

 

 

Dresser les assiettes en répartissant les crevettes et palourdes et déguster bien chaud ... vous pouvez boire le verre de vin que vous n'aurez pas mis dans la casserole wink

Je comptabilise donc les points avec le vin (qu'il soit dans la casserole ou dans un verre) 20 points au total soit 10 par personne

 

 

Régalez-Vous !!

 

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28 mai 2019 2 28 /05 /mai /2019 08:30

Les vacances approchent et vous voulez rentrer dans votre joli maillot ? mais le soucis c'est qu'au Portugal c'est toujours un peu les vacances ... donc de temps en temps une petite cure "light" nous fait du bien ! Je vais donc dans les prochains jours vous proposer quelques plats légers et comptabilisés selon une ancienne méthode ww dont vous trouverez tous les détails ICI

Bien évidemment si vous optez pour une version plus récente de comptage vous pourrez adapter ...

 

 

Ingrédients

pour 3 gourmands

 

1 boite de thon au naturel égouttée  3p

2 petits suisse 0%  1p

3 belles tomates bien mûres  0p

1 grosse échalote  0p

1 morceau de poivron rouge + vert 0p

6CC de crème liquide à 12%  0p

herbes aromatiques au choix  0p

(persil plat / coriandre / feuilles de moutarde pour moi) 

sel / poivre

Riz:

150gr de riz cru 

1 oignon  0p

2 carottes  0p

feuilles de curry 0p

1 cs d'huile d'olive  2p

sel / poivre

 

Faire chauffer de l'eau dans un poêlon pour cuire le riz

Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en rondelles puis les passer au hachoir pour obtenir de petits morceaux, idem avec l'oignon

Dès que l'eau est bouillante, ajouter un peu de sel ensuite le riz et les carottes/oignons ... cuire selon le temps indiqué sur le paquet ensuite égoutter et passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et éviter que les grains collent

 

 

Pendant la cuisson du riz, couper les morceaux de poivrons en petits dés et éplucher l'échalote pour la souper également en petits dés

Déposer le tout dans un plat et y ajouter les petits suisse ainsi que le thon égoutté, du sel et du poivre ... selon ma liste de points ww on a droit à 1CC de crème liquide à 12% jusqu'à 3x/jour et par personne sans comptabiliser les points, j'ai donc ajouté 6cc pour 0p  laugh )

Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement si nécessaire

 

 

Laver les herbes et les sécher puis les couper en petits morceaux et les ajouter dans la salade de thon, vous pouvez bien entendu varier selon vos goûts ...

 

 

Remettre le riz dans le poêlon et ajouter l'huile puis du sel et du poivre, j'ai trouvé récemment une herbes aromatique au goût de curry je m'en suis donc servie pour aromatiser le riz en ciselant quelques feuilles mais vous pouvez ajouter un soupçon de curry en poudre ou une autre herbe juste pour donner un peu de goût

 

 

Couper les tomates en 2 et ôter les pépins puis la queue et répartir le thon dans les 6 demis tomates

Remplir des emporte pièces avec 4 belles CS de riz (donc 2p / personne) dans une assiette et déposer les tomates à coté ... déguster directement

Récapitulons les points, pour le plat de riz 6p (il vous en restera p-ê on l'utilisera dans une autre recette) et pour les tomates au thon 4p ce qui fait 10 points pour 3 repas donc 3.5p/personne 

De quoi se régaler sans se poser de questions ...

 

 

Régalez-Vous !!

 

 

 

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26 janvier 2018 5 26 /01 /janvier /2018 09:00

Il y a un peu plus de 2 ans, choupinet avait perdu plus de 20kg en même pas en suivant une ancienne méthode ww (cliquez sur ce lien pour avoir toutes les infos) dont j'avais conservé les fichiers, bien évidemment quand il a stoppé son régime il avait repris un peu mais depuis que nous vivons au Portugal il a du mal à ne pas regrossir ... les restaurants à 8.5€/personne et les sangria en bord de plage n'aident pas il faut dire lolll

Je vais donc profiter de l'hiver, encore qu'au Portugal tout est relatif avec entre 15 et 17° l'après midi, pour lui refaire quelques plats allégés et on commence avec ces courgettes farcies

 

 

Ingrédients

(pour 4 personnes)

 

2 belles courgettes  0p

400gr de boeuf haché maigre  5p

300gr de pomme de terre crue  2p

1 gros oignon  0p

2 grosses gousses d'ail  0p

4 CS de chapelure  3p

50gr de mozzarella râpée  (facultatif)  3.5p

thym / persil / coriandre  0p 

margarine  2p

sel / poivre

 

Laver les courgettes et les couper en 2 sur la longueur, les vider à l'aide d'une cuillère à soupe et déposer la chaire dans un plat

Eplucher l'oignon et l'ail et les couper en gros morceaux

Passer la chaire de courgette, les oignons et l'ail au mixer pour réduire en petits morceaux (attention pas en purée), déposer dans un double papier absorbant et presser pour éliminer l'eau

 

 

Eplucher les pommes de terre et les râper avec une râpe à gros trous

Laver les herbes et les sécher, les mettre dans le hachoir avec la chapelure et mixer quelques secondes, les associer à la chapelure permet de ne pas avoir une purée d'herbes

Dans un plat, mélanger le mélange de courgette et les pommes de terre + la chapelure aux herbe et la viande hachée, saler et poivrer généreusement et bien mélanger

 

 

Déposer les 1/2 courgettes dans un grand plat avec la margarine coupée en morceaux et les remplir du mélange de viande puis saupoudrer la mozzarella si vous désirez

Si comme moi il vous reste un peu de farce, y ajouter un peu de chapelure et faire quelques petites boulettes qui cuiront dans le plat et serviront pour un autre repas ;-)

Cuire au four préchauffé à 180° pendant +- 45 minutes, si le fromage gratine trop vite déposer une feuille de papier aluminium par dessus le plat pour terminer la cuisson

 

 

Déguster 1 courgette par personne accompagnée d'une petite salade si vous désirez, total des points avec mozzarella (sans salade) pour les 4 demis courgettes 15.5p soit  4p/personne et croyez moi avec une courgette on a largement assez pour un plat complet: viande / légume / pomme de terre

 

Régalez-Vous !!

 

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13 décembre 2016 2 13 /12 /décembre /2016 08:30

Le bowl cake ou: ce truc improbable que je ne pensais jamais manger et encore moins aimer loll 

En effet, ça fait plusieurs mois que j'en vois passer sur la toile et les blogs réputés WW mais bien que j'adore le flocon d'avoine ou "porridge" je n'étais pas attirée par cet aspect compact des photos, jusqu'à jeudi où en me baladant sur un groupe FB consacré au fameux régime je vois quelques photos et surtout des idées qui me tentent plus, j'ai donc fait un mix de ce que j'ai lu pour foncer directement en cuisine préparer mon petit déjeuner !!

Choupinet ne raffole pas du flocon d'avoine classique mais il adore la banane, je lui ai donc fait goûté un morceau et il a aimé aussi ... j'en referai donc surement très bientôt ;-)

WW: Bowl Cake Banane au Coeur Coulant Chocolat ...

Ingrédients

(pou 1 gourmand)

 

1 petite banane ou 1/2 si elle est grande  (1.5p)

1 blanc d'oeuf

30gr de flocons d'avoine  (1p)

4CS de lait écrémé  (0.5p)

+- 1CC d'aspartame

cannelle

1 carré de chocolat  (1p)

(j'ai mis une "boule de Noël" en chocolat fourrée crème)

 

Ecraser la banane à l'aide d'une fourchette

Dans un bol, mélanger la banane écrasée avec le blanc d'oeuf ... ajouter de la cannelle et de l'aspartame (selon votre goût) puis les flocons d'avoine et le lait, mélanger le tout

Mettre le bol au MO pendant 1 minute puissance maxi puis enfoncer au centre le carré de chocolat (ou un autre chocolat au choix: praline / schkobons ...) et remettre 1 min au MO

Sortir le bol et le retourner sur une petite assiette, patienter quelques minutes avant de déguster

WW: Bowl Cake Banane au Coeur Coulant Chocolat ...

J'avoue que c'est le coeur coulant qui m'a fait craquer mais aussi le bon goût de banane et la légèreté de l'ensemble, par contre c'est bien bourratif ;-)

Vous pouvez également le manger en dessert (après le dîner pas le soir) ou pour le goûter, il vous en coûtera +-  4P selon le chocolat mis au centre

Je compte bien tester d'autres saveurs prochainement ... mais en attendant si nous pensions un peut aux fêtes qui approchent ?

A partir de jeudi les recettes de fêtes arrivent ...

 

Régalez-Vous !!

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6 décembre 2016 2 06 /12 /décembre /2016 08:30

Je suis tjs dans les recettes légères surtout pour le repas principal, après tout bien manger ce n'est pas uniquement parce qu'on est au régime hein ;-)

Pour ce parmentier léger, je me suis basée sur l'ancienne méthode ww afin de compter les points et sélectionner mes aliments, le poulet étant une des viandes les moins grasses, je me suis servie d'un reste de blancs qui trainait au frigo, nous nous sommes régalés !

WW: Parmentier de Poulet aux Oignons ...

Ingrédients

(pour 2 gourmands)

 

+- 300gr de blanc de poulet rôti  (6p)

2 gros oignons

pdt pour 2  (4p)

un peu de lait écrémé  (0.5p)

paprika

1 petit morceau de margarine  (1.5p)

sel / poivre

 

Si le blanc est cuit détacher tout simplement des morceaux sinon le cuire au four sans graisse et bien assaisonné et le "déchiqueter" en petits morceaux

 

 

WW: Parmentier de Poulet aux Oignons ...

Eplucher les oignons et les couper en petits morceaux, les faire revenir dans une poêle avec un petit peu de matière grasse puis saupoudrer généreusement de paprika (vous pouvez ajouter une herbe au choix aussi du thym par exemple) et laisser dorer quelques minutes pour qu'ils soient bien fondants

Ecraser les pdt, ajouter du sel et du poivre, un peu de lait si nécessaire

WW: Parmentier de Poulet aux Oignons ...

Dans des cocottes individuelles, déposer une couche de poulet puis des oignons et de la purée et recommencer pour terminer par la purée ... faire quelques traits à la fourchette et glisser les cocottes au four pour les réchauffer puis sous le grill pour les gratiner

(j'avoue j'ai accéléré les choses car soucis avec mon grill j'ai utilisé un chalumeau de cuisine loll)

WW: Parmentier de Poulet aux Oignons ...

Un petit plat sympa et plein de belles saveurs pour à peine  6p/personne ;-)

Vous pouvez bien sur ajouter des légumes en plus des oignons par exemple des carottes ou des courgettes ce qui vous permettra de faire 3 cocottes et de diminuer encore un peu les points si besoin ...

WW: Parmentier de Poulet aux Oignons ...

Régalez-Vous !!

Et très bonne fête de St Nicolas aux petits et grands ;-) 

WW: Parmentier de Poulet aux Oignons ...
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2 décembre 2016 5 02 /12 /décembre /2016 08:30

Comme je vous l'ai dit dans un article précédent, mon choupinet a perdu 17kg en suivant l'ancienne méthode ww (cliquez sur ce lien pour avoir toutes les infos) donc maintenant fini le régime mais on continue à faire un peu attention et à manger sainement lors du repas principal ... c'est l'époque des courges donc après en avoir coupé 2 pour faire un velouté j'ai eu l'idée d'en mettre un peu dans mes boulettes, très bonne idée que j'ai eue  ;-)

WW: Boulettes de Boeuf à la Courge Butternut, Sauce Tomatée ...

Ingrédients

(pour 3 gourmands)

 

400gr de boeuf haché maigre (américain)  (8p)

200gr de butternut

1 gros oignon

épices au choix: thym / origan

(moi: épices du soleil de Knorr)

1 oeuf  (2p)

sel / poivre

Sauce

1 grosse boite de tomates pelées

1 belle échalote

1 branche de thym (ou de romarin/origan ...)

Eplucher l'oignon et le couper en gros morceaux, éplucher le morceau de courge et le couper en morceaux ... passer le tout au hachoir pour réduire en petits morceaux

Dans un plat, déposer la viande hachée avec les oignons/butternut mixés, ajouter les épices, du sel, du poivre et l'oeuf  ... malaxer pour que tout soit correctement mélangé

 

WW: Boulettes de Boeuf à la Courge Butternut, Sauce Tomatée ...

Former 6 boulettes de taille moyenne et les déposer dans un plat allant au four

Eplucher l'échalote et la passer au hachoir avec la boite de tomates pelées ... verser autour des boulettes et ajouter une branche de thym, du sel et du poivre

Mettre le plat au four à 180° pour +- 40min en retournant les boulettes à mi cuisson

J'ai accompagné mes boulettes de spaghettis (150gr crus pour 2 donc 3p) afin d'utiliser la bonne sauce tomate, mais vous pouvez préférer des pommes de terre natures dans ce cas il vous faudra compter 2p en plus par personne

Total d'une assiette contenant 2 boulettes + spaghettis et sauce: 5p

Grâce à l'ajout de butternut, les boules sont bien moelleuses  ;-)

WW: Boulettes de Boeuf à la Courge Butternut, Sauce Tomatée ...

Régalez-Vous !!

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28 novembre 2016 1 28 /11 /novembre /2016 08:30

J'ai fait ce gratin il y a une vingtaine de jour, avec les dernières belles courgettes trouvées en promo au supermarché (le temps doux de cet automne nous permet d'en profiter un peu plus longtemps), maintenant la saison est terminée mais on n'en trouve encore bien sur ou vous pouvez utiliser des courgettes surgelées en tranches ou tout simplement un autre légume comme des aubergines par exemple :-)

Pour la béchamel je me suis basée sur une recette de  l'ancienne méthode ww mais si vous n'êtes pas au régime, faites là comme à votre habitude ...

WW: Gratin de Pommes de Terre et Courgettes, Béchamel Light à l'Ail ...

Ingrédients

(pour 4 à 5 gourmands)

 

5 grosses pdt fermes  (6p)

2 courgettes moyennes

3 gousses d'ail

10cl de lait écrémé  (0.5p)

sel / poivre

Bechamel Light

30gr de farine (3p)

45cl de lait écrémé  (2.5p)

2CS de fromage râpé light  (3p)

1CC de margarine allégée  (0.5p)

sel / poivre

 

Laver les pdt, les piquer à plusieurs endroits avec une fourchette ou un couteau pointu et les cuire au MO pendant +- 8min en les retournant à mi cuisson (surveiller avec la pointe d'un couteau au centre, elles peuvent être encore un peu fermes mais pas trop)

Pendant ce temps, laver les courgettes et les couper en fines tranches de +- 4mm

Eplucher les gousses d'ail et les couper en 2 pour les dégermer si nécessaire ...

 

WW: Gratin de Pommes de Terre et Courgettes, Béchamel Light à l'Ail ...

Frotter une des gousses d'ail dans un grand plat allant au four puis couper le tout en petits morceaux

Une fois vos pdt légèrement refroidies, les éplucher et les couper en tranches épaisses de 5 à 6 mm ... étaler une première couche dans le fond du plat

Installer par dessus une couche de rondelles de courgette, saler et poivrer puis recommencer l'opération jusqu'à épuisement des pdt et des courgettes

Verser le lait seul (10cl) dans le plat et le mettre au four à 200° pendant que vous préparez la béchamel

WW: Gratin de Pommes de Terre et Courgettes, Béchamel Light à l'Ail ...

Faire fondre un peu de margarine allégée dans un poêlon et y faire revenir les morceaux d'ail, pendant ce temps verser la farine dans un bol et ajouter petit à petit le reste du lait en mélangeant bien pour ne pas avoir de grumeaux

Une fois l'ail revenu, verser la préparation lait/farine et laisser épaissir à feu moyen en fouettant pour éviter les grumeaux ... saler et poivrer (ajouter un peu de muscade si vous aimez)

Verser la béchamel à l'ail dans le plat à gratin et parsemer de fromage râpé ... laisser continuer la cuisson à 200° pendant +- 40min jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné

WW: Gratin de Pommes de Terre et Courgettes, Béchamel Light à l'Ail ...

Vérifiez la cuisson des pdt et courgettes avec la pointe d'un couteau, si besoin laisser encore un peu au four avec un papier alu sur le dessus pour ne pas que le fromage soit trop gratiné ...

WW: Gratin de Pommes de Terre et Courgettes, Béchamel Light à l'Ail ...

Vérifiez la cuisson des pdt et courgettes avec la pointe d'un couteau

J'ai accompagné ce joli gratin de tranches de saumon grillées avec du thym frais, coté points difficile de comptabiliser exactement puisque les pdt sont normalement à 2p /personnes à volonté mais selon ce site 100gr de pdt cuite = 0.5p, donc étant donné que j'avais +- 1kg de pdt cuites j'ai compté 6p au total pour ne pas tricher ;-)

Soit pour 4 bons mangeur: 4p la part de gratin mais n'oubliez pas d'additionner votre accompagnement (poisson / poulet etc)

Comme précisé plus haut vous pouvez varier les légumes: aubergines / fines tranches de courges ou potiron / rondelles de poireaux blanchies préalablement etc mais aussi ajouter des herbes: thym / origan / romarin etc

WW: Gratin de Pommes de Terre et Courgettes, Béchamel Light à l'Ail ...

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22 novembre 2016 2 22 /11 /novembre /2016 08:30

Hé oui choupinet est encore et tjs au régime, enfin disons plutôt que maintenant avec 17kg perdus, il fait "attention" mais ne suis plus à la lettre le régime proprement dit, je m'en inspire encore uniquement pour le repas principal en suivant l'ancienne méthode ww (cliquez sur ce lien pour avoir toutes les infos) pour le reste il n'exagère pas mais mange de façon classique ;-)

WW: Spaghettis aux Crevettes et Béchamel Light aux Légumes ...

Ingrédients

(pour 2 à 3 gourmands)

 

200gr de spaghettis (ou autre pâtes au choix) (4p)

180gr de crevettes décortiquées (4p)

1 petit poivron vert

2 petites tomates romana

1/2 courgette (facultative)

2 belles échalotes

1 grosse gousse d'ail

2 CC de margarine allégée 40% (1p)

30cl de lait écrémé  (1.5p)

20g de farine  (1p)

sel / poivre 

Laver les légumes et les couper en petits morceaux (épépiner le poivron bien entendu)

Eplucher les échalote et l'ail et les couper également en petits morceaux

Dans une casserole, faire fondre la margarine et y faire revenir le mélange échalote / ail pendant quelques minutes ... ajouter ensuite les morceaux de courgette et de poivron, faire revenir en remuant bien

Ajouter enfin les dés de tomate, saler et poivrer

WW: Spaghettis aux Crevettes et Béchamel Light aux Légumes ...

Faire chauffer une casserole d'eau salée pour cuire les spaghettis, quand elle bout y jeter les pâtes et cuire comme indiqué sur le paquet, 4 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les crevettes décortiquées dans l'eau de cuisson ... vérifier la cuisson des pâtes et égoutter

Pendant ce temps, dans un récipient verser la farine et y ajouter petit à petit le lait afin de bien mélanger et ne pas avoir de grumeaux

Une fois la farine bien délayée, verser la préparation sur les légumes et laisser épaissir à feu moyen jusqu'à épaississement ... saler et poivrer selon votre goût

WW: Spaghettis aux Crevettes et Béchamel Light aux Légumes ...

Vérifier la cuisson des pâtes et égoutter puis saler et poivrer

WW: Spaghettis aux Crevettes et Béchamel Light aux Légumes ...

Dresser les assiettes en déposant un nid de pâtes et quelques crevettes autour, verser la béchamel aux légumes par dessus et déguster bien chaud !

Pour les addict de pâtes, comme choupinet, de crevettes, comme moi et de bonne sauce, comme nous 2 lol, ce plat est idéal et pour même pas 4 petits points par personne puisque nous l'avons divisé en 3 portions (5.5p/personne si vous mangez à 2 dessus)

Vous pouvez bien entendu varier les légumes selon vos envies et utiliser des légumes de saison  ;-)

WW: Spaghettis aux Crevettes et Béchamel Light aux Légumes ...

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14 novembre 2016 1 14 /11 /novembre /2016 08:30

Un potage curieux, qui a intrigué choupinet et notre invité, qu'est ce que c'est que ce petit goût ? ... du curcuma ? non ... un truc qu'on utilise souvent je reconnais la saveur, ah ben dans un potage c'est assez rare quand même loll

Bref, ne me demandez pas pk j'ai voulu mettre 2 bananes trop mûres dans mon velouté de carottes, l'idée m'est simplement venue en les voyant au frigo, les carottes aiment le sucré donc pk pas tester, quant aux épices à pain d'épices j'ai eu l'idée en goûtant le velouté passé ... il manquait un truc, ni sel ni poivre mais CES épices, c'était juste parfait :-)

ww: Velouté de Carottes aux Bananes et Pain d'Epices ...

Ingrédients

pour +- 1.5L de velouté

 

1kg de carottes

2 petites bananes bien mûres (3p)

1 gros oignon

épices à pain d'épices 

(selon votre goût)

lait et eau  (1.5 ou 0p)

1 morceau de beurre  (1p)

(facultatif)

sel / poivre

 

Eplucher les carottes et les couper en rondelles, éplucher l'oignon et le couper en morceaux, éplucher les bananes et les couper en rondelles

Mettre le tout dans une casserole et couvrir d'eau ... faire cuire +- 30min à feu doux

ww: Velouté de Carottes aux Bananes et Pain d'Epices ...

Passer le tout au blender puis remettre dans la casserole sur feu tout doux, ajouter du lait et/ou de l'eau pour obtenir la consistance de velouté désirée + un morceau de beurre

Saler et poivrer généreusement puis ajouter les épices à pain d'épices salon votre goût

Déguster votre velouté bien chaud pour à peine 4 points la casserole si vous ajoutez le beurre, ne vous privez surtout pas ...

ww: Velouté de Carottes aux Bananes et Pain d'Epices ...

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7 novembre 2016 1 07 /11 /novembre /2016 08:30

Depuis le 5 juillet je cuisine "léger" pour choupinet, il ne se prive de rien (chips/biscuits/boissons alcoolisées etc) et n'est en rien frustré par son régime de ce fait mais il a simplement appris a réduire les doses et à respecter quelques règles du style: glace ou chips 1x/semaine et pas à chaque match de foot ;-) résultat: -17kg !!

Pour l'aider je lui ai fait suivre l'ancienne méthode ww (cliquez sur ce lien pour avoir toutes les infos), maintenant j'avoue que je ne pèse plus rien et que je suis moins regardante mais je fais juste attention et on continue à manger bcp de légumes et des sauces sans crème

WW: Ragoût de Dinde à l'Ail, Sauce Tomatée ...

Ingrédients

(pour 3 gourmands)

 

500g de blanc de dinde (10p)

1 gros oignon

1 poivron rouge ou vert

1 courgette moyenne

5 gousses d'ail (ou moins si vous n'aimez pas)

3 tomates bien mûres

(ou une boite de tomate concassées)

1 petite boite de concentré de tomates (1p)

2 feuilles de laurier

eau

1CC de margarine allégée (0.5p)

sel / poivre

 

Nettoyer le filet de dinde des éventuels nerfs et parties grasses puis couper en dés

Eplucher l'oignon et le couper en morceaux

Dans une casserole, faire fondre la margarine et y déposer les oignons et les dés de poulet ... faire revenir quelques minutes en remuant, une fois la margarine absorbée verser un peu d'eau pour déglacer

Pendant ce temps, laver le poivron et la courgette, les couper en morceaux, éplucher les gousses d'ail et les dégermer puis les couper en morceaux

Ajouter les légumes dans la casserole avec les tomates coupées en morceaux OU la boite de tomates concassées ainsi que l'ail, le laurier, l'origan et le concentré de tomates

WW: Ragoût de Dinde à l'Ail, Sauce Tomatée ...

Saler et poivrer puis couvrir à moitié d'eau, mettre le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant une trentaine de minutes

Un plat tout simple mais plein de saveur pour très peu de points finalement grâce aux légumes

J'ai accompagné de pdt natures donc pour 3 personnes ce plat revient à même pas 6p/personnes pdt comprises ;-)

WW: Ragoût de Dinde à l'Ail, Sauce Tomatée ...

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