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Top articles

  • Roulade de Poulet au Poivron et Bardée de Lard ...

    18 mai 2021 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Je suis peu présente en ce moment et je m'en excuse ... un petit coup de mou, plus très envie de publier (surtout depuis cette règle stupide qui vous oblige à soit payer 2€ soit accepter les cookies, ce qui m'oblige à continuer à payer presque 60€ par...

  • Gâteau Moelleux aux Figues et Poires Caramélisées ...

    18 septembre 2021 ( #Dessert )

    Des figues encore des figues, c'est la pleine saison ici au Portugal et en même pas une semaine j'ai cueilli plus de 8 kilos ... autant dire que nous en mangeons presque matin midi et soir !! Le matin en smoothie avec d'autres fruits ou dans mon fromage...

  • Confiture de Figues aux Poires, Raisins et Porto ...

    14 septembre 2021 ( #Confiture )

    C'est la pleine saison des figues au Portugal, j'ai commencé à les cueillir fin août et 6kg fin de semaine dernière donc mes bocaux à confiture sont à nouveau de sortie et vous allez avoir quelques recettes à base de figues dans les prochains jours aussi...

  • Filet de Poisson sauce Echalote et Coriandre ...

    18 avril 2018 ( #Poisson - Crustacés )

    Au Portugal ma coriandre est actuellement en fleurs donc avant qu'elle ne fasse des graines et s'affaiblisse j'en profite et l'utilise assez souvent surtout avec le poisson j'adore ça ... j'ai utilisé un poisson entier coupé en 2 (façon traditionnelle...

  • Filet Mignon de Porc Laqué au Porto Blanc, Miel, Ail et Thym ...

    12 avril 2018 ( #Plat principal - Viande )

    Vous le savez, le filet mignon on adore ça et chaque fois je tente une recette différente, le dernier était laqué au porto rouge , pour celui ci j'ai donc choisi du porto blanc accompagné de miel et herbes ... on s'est bien sur régalé, même choupinet...

  • Petits Gâteaux Kiwi et Noisettes ...

    29 mai 2018 ( #Dessert )

    J'ai fait ces petits gâteaux à toute vitesse jeudi dernier d'après cette recette car nous étions invités à dîner chez des amis et étant donné qu'il me reste pas mal de kg de kiwis de notre récolte de décembre autant les utiliser ... malheureusement je...

  • Magret de Canard au Miel et Moutarde à l'Ancienne...

    02 juin 2018 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Je pense que c'est le dernier vrai repas que j'ai cuisiné dans notre maison de Belgique avant qu'elle soit totalement vide ... choupinet et notre beau fils se sont régalés, fifille et moi nous sommes gavées de cuisses de grenouilles, fallait vider le...

  • Champignons Farcis aux Poivrons et Philadelphia...

    10 juillet 2018 ( #Amuse-gueule )

    Pardonnez mon absence de ces derniers jours mais nous sommes rentrés au payés pour les "vacances" au camping et qui dit séjour à la caravane dit d'abord gros nettoyage, courses etc ... de plus j'aurais moins souvent accès à internet donc je vais essayer...

  • Poulet au Miel, Thym et Vinaigre Balsamique ...

    10 août 2018 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    La fraîcheur est de retour en Belgique, nous avons d'ailleurs carrément perdu 16° en 2 jours, passant de 38 à l'ombre à 22 hier après midi ... nous pouvons donc abandonner les salades et plats froids pour nous remettre au "mijotage" (sauf qu'entre nous...

  • Tartelettes au Camembert et Cacahuètes Caramélisées ...

    09 septembre 2018 ( #Amuse-gueule )

    J'ai retrouvé mon appareil photo perdu vers la mi juillet, égaré devrais je plutôt dire car j'étais certaine de ne pas l'avoir perdu dans un endroit publique mais que je l'avais juste posé quelque part mais où ??? Hé bien il était dans un de nos bagages...

  • Confiture de Figues aux Pommes et Vanille ...

    07 octobre 2018 ( #Confiture )

    Cette année nos 2 figuiers du Portugal croulent sous les fruits ... de belles figues blanches (vertes en réalité) moelleuses et sucrées à souhait sauf que, n'en n'ayant jamais eu avant, du moins pas assez pour les cuisiner je dois trouver quoi en faire...

  • Potimarron Farci au Four et Sauce Tomatée ...

    06 novembre 2018 ( #Plat principal - Viande )

    C'est de saison messieurs dames, profitez en ... et en plus vous pourriez même customiser pour Halloween en dessinant des yeux et une bouche mais pour ça il faut en trouver des petits car sur le mien en a mangé à 2 et j'avais encore un bout pour le lendemain...

  • Rôti au jambon gratiné et crème de champignons à l'ail ...

    22 janvier 2019 ( #Plat principal - Viande )

    Nous sommes tjs en Belgique et le froid est bel et bien arrivé, tout comme la neige d'ailleurs qui devrait tomber bientôt ! Quand à ma fille l'accouchement est programmé pour le 29 janvier sauf si bb a envie de voir à quoi ça ressemble la neige un peu...

  • Boulettes aux Fanes de Carottes et Crème à l'Estragon ...

    11 septembre 2021 ( #Plat principal - Viande )

    Lorsque j'ai créé mon carré potager , j'y ai planté quelques légumes pour voir comment ça allait évoluer (n'y connaissant rien) dont des carottes qui ont mal poussé car la terre était trop dure mais par contre elles avaient des fanes gigantesques que...

  • Pain d'Epices aux Zestes de Mandarines ...

    14 décembre 2020 ( #Cuisine de Fête )

    Depuis quelques années je fais pour la période de Noël du pain d'épice maison, celui ci est excellent mais il a un petit inconvénient il est hyper collant, ce qui le rend parfois difficile à utiliser, cette année j'ai donc voulu changer et opté pour cette...

  • Gâteau au Yaourt, Cerises et Chocolat ...

    25 juillet 2020 ( #Dessert )

    Je vais revenir doucement mais surement, il vous faudra juste encore un peu de patience pour que je reprenne le rythme normal des publications ... papounet nous a quitté le 12 juillet après que je sois revenue presque 4 semaines pour m'occuper de lui...

  • Blancs de Poulet en Croûte de Parmesan et Ricotta ...

    11 janvier 2021 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Je reprends petit à petit le chemin de ma cuisine après cette période de fête où je me suis retrouvée dans la maison de mon papa en Belgique à devoir vider le congélateur et les placards donc pas de grandes recettes gastronomiques pendant quelques semaines...

  • The recette de Dinde de Nowellll (flambée au whisky) !!

    24 décembre 2007 ( #Humeur du jour )

    Je suppose que comme moi vous êtes actuellement pris dans le tourbillon de Noël...on court dans tous les sens en ayant l'impression de ne pas avancer et on ne sait plus par où commencer tellement il y a encore de choses à faire...rassurez vous, je connais...

  • Filet de Poulet au Poivron, Sauce Miel et Moutarde ...

    27 mars 2019 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Le Poulet j'adore ça, pour être franche je le préfère à toute autre viande ... je ne mange jamais de steak ou de côtes de porc, par contre je mange du boeuf en tajine par exemple ou du rôti, je ne suis pouletarrienne :-p bref, j'en cuisine très souvent...

  • Boulettes de Boeuf au Blanc ...

    24 mars 2019 ( #Plat principal - Viande )

    Ma maman avait l'habitude de faire cette recette quand j'étais petite mais je n'aimais pas trop le côté suret de la sauce, maintenant c'est justement ce que j'adore, comme quoi il ne faut pas rester sur une expérience d'enfance j'avais déjà publié cette...

  • Filet de Poisson à la crème de Courgette au Basilic ...

    23 août 2018 ( #Poisson - Crustacés )

    Nous avons dégusté ces filets de poisson au camping avec Blondinet qui mange à peu près tout pour l'instant, pourvu que ça dure !!! Il aime goûter et est très curieux de tout donc nouveau légume, sauce etc tout y passe quand il ouvre grand sa bouche ......

  • Cuisses de Poulet aux Tomates et Herbes Fraîches ...

    20 juillet 2019 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Une promo chez Lidl sur les cuisses de poulet et hop 2 recettes pour le prix d'une ... la première ICI sur mon blog portugais " Cuisses de poulet au Basilic et Présunto sauce Moutardée " la seconde maintenant, plus simple mais tout aussi bonne selon les...

  • Hachis Parmentier au Poivron et Paprika ...

    11 juillet 2019 ( #Plat principal - Viande )

    Le hachis parmentier est l'un des plats préférés de fifille, en général je le fais avec de la sauce tomate et des pois et carotte comme le montre cette recette, mais cette fois j'ai voulu innover un peu (et surtout vider le frigo !) j'ai donc utiliser...

  • Pizza Blanche aux Figues, Chèvre ou Camembert, Lard et Noix ...

    25 septembre 2021 ( #Pizza )

    Je n'aime pas les pizzas sauf celles que je fais moi même donc quand je les fais j'en profite pour mettre ce que j'aime dessus et en ce moment on aime les figues, beaucoup de figues ... après déja plus de 8kg cueillis j'en ai fait quelques recettes, je...

  • Noël: 24 Bougies Avant Noël ...

    30 novembre 2021 ( #Idée Déco )

    Je sais que certain(e)s d'entre vous font ce qu'on appelle les "bougies de l'avent" personnellement je n'en ai jamais achetées, par contre, il y a 2 semaines, quand j'ai voulu jeter une boite en carton contenant 24 oeufs, ça m'a donné une idée ... un...

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