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Top articles

  • Poulet au Massalé ...

    24 novembre 2010 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    on adore le poulet à la maison mais il faut qu'il soit bien assaisonné et accompagné d'une bonne petite sauce si possible du coup de temps en temps je me tourne vers mon étagère a épices et je me dit "qu'est-ce que je n'ai pas encore testé ??" cette fois...

  • Sauce Pimentée Tomacouli et Romarin ...

    18 septembre 2009 ( #Pâtes )

    Oui c'est possible, en effet depuis plusieurs années on nous demande d'acheter les fruits et légumes de saison d'accord mais si on aime les tomates et/ou les sauces à base de tomates fraiches comment faire en hiver ? Eh bien c'est simple ... ouvrez une...

  • Moules à la Crème de Poireaux ...

    12 octobre 2009 ( #Poisson - Crustacés )

    Les moules en Belgique c'est une institution et pourtant lors de nos vacances du coté de Marseille nous avons découvert une autre façon de les manger à savoir en poêlée et avec des sauces très spéciales, et pour une fois nous n'avions pas été déçus puisque...

  • Potimarron Farci à la Paysanne ...

    28 octobre 2009 ( #Plat principal - Viande )

    L'année dernière j'ai cherché en vain des potimarrons assez petits pour en faire des cocottes individuelles lors de mon souper d'halloween...cette année évidemment je n'en ai plus besoin car j'ai prévu autre chose et devinez ce que je trouve en abondance...

  • Lundi je Fais Grève !!!

    30 octobre 2009 ( #Humeur du jour )

    Voilà ce que j'ai dit à choupinet hier soir avant de m'endormir comme une masse à 23h40 !! Oui c'est décidé lundi je me repose de ces 3 semaines "tuantes" aussi bien physiquement que moralement qui viennent de passer ... entre mes briquettes collées sur...

  • C'est le Grand Jour ...

    31 octobre 2009 ( #Humeur du jour )

    Les fantômes vont sortir de leur cachette, les sorcières vont jeter des sorts et cuisiner des choses immondes, les pauvre citrouille vont de voir éclater la tête pour y mettre une bougie ... halloween est là !! Comme vous le savez j'adore cette fête (et...

  • Notre Week End Halloweenesque ...

    02 novembre 2009 ( #Humeur du jour )

    Cette année, halloween était très spécial car en plus du traditionnel souper du 31 nous recevions les bloga2 pour le we !! J'ai donc essayé de faire un maximum de choses dans la journée de vendredi afin d'être totalement disponible pour mes invités à...

  • S.O.S Solidarité Féminine et/ou Bloguesque ...

    10 novembre 2009 ( #Humeur du jour )

    J'ai besoin de vous !! J'vous explique ... mon blog je l'adore (si je ne l'aimais pas je n'y passerais pas autant de temps), grâce à lui je décompresse de mes journées souvent bien remplies, des divers problèmes de santé ou de coeur de la maisonnée et...

  • Tarte à la Courgette et au Poulet ...

    14 novembre 2011 ( #Quiche - Tourte )

    Peu avant mon we d'halloween j'ai vu cette tarte à la courgette chez Barbara j'ai tout de suite adoré la "dentelle" faite par les fines tranches de courgette c'est donc cette recette qui m'a fortement inspirée pour faire une bonne tarte courgette/poulet...

  • Velouté Carotte / Potiron au Jambon Fumé ...

    16 novembre 2011 ( #Potage )

    Les températures descendent et il est bien agréable de se réchauffer avec une bonne tasse de soupe bien chaude alors je profite de l'hiver pour tester des mélanges de saveurs mais je ne mélange jamais plus de 2 légumes car ça me fait tjs rire quand je...

  • Pâte à Crêpes sans Repos ...

    02 février 2013 ( #Dessert )

    C'est la chandeleur et pour l'occasion je vous propose une pâte à crêpes super rapide, inrratable et surtout sans temps de repos, ce qui est essentil en cas d'envie urgente de crêpes J'avais trouvé cette recette chez Gustave il y a quelques mois, je vous...

  • Roulé de Pain de Mie à la Mexicaine ...

    04 octobre 2012 ( #Amuse-gueule )

    On continue avec les amuse-gueules de mon apéro dînatoire et les saveurs mexicaines que j'affectionne tant, j'avais déjà fait des roulés de pain de mie en avril dernier ICI et vu le succès j'ai recommencé, cette fois au saumon fumé et guacamol (recette...

  • Tartelettes au Chèvre Frais, Thym et Miel ...

    09 octobre 2012 ( #Amuse-gueule )

    Encore une chouette idée apéro, ces tartelettes ont été faites par Patricia pendant que je faisais autre chose donc je n'ai pas pensé à prendre autant de photos que quand c'est moi qui cuicine mais bon, rien de compliqué, juste une divine association...

  • Octobre Rose: "Cachez ces Seins que Je ne Saurais Voir " ...

    15 octobre 2012 ( #Humeur du jour )

    NON, vous ne rêvez pas, je vais pour parler de "seins" non pas des miens mais les vôtres et ceux de toutes les femmes qui peuvent un jour être concernées par le cancer du sein !! Depuis 2004 le mois d'octobre et appelé "octobre rose" en faveur du dépistage...

  • Boulettes Farcies à la Bechamel et 2 Sauces en Prime ...

    23 novembre 2012 ( #Plat principal - Viande )

    Après avoir fourré mes bretzels de béchamel au fromage et aux lardons, il m'en restait 3 bonnes CS, je jette un oeil dans le frigo et j'avais un paquet de haché (chaire à saucisse) hop hop hop mes boulettes vont être farcies !!! Malheureusement la batterie...

  • Oignons Farcis à la Sauce Tomate ...

    13 juin 2011 ( #Plat principal - Viande )

    j'aurais pu appeler ce plat "boulettes sauce tomate déstructurées" car ce sont les même ingrédients mais dans le désordre en fait loll qu'à cela ne tienne, je me suis inspirée de ma recette d'oignons farcis au poisson que j'ai transformée à mon idée et...

  • Mille Feuilles de Légumes ...

    17 juin 2011 ( #Plat principal - Viande )

    Encore un bon petit plat fait pendant mon séjour au camping, là je m'éclate en cuisine on peut le dire ;-) il faisait gris et pas très chaud, j'avais des légumes et de la viande hachée au frigo ... c'est parti pour un mille feuilles, j'aurais pu l'appeler...

  • Ma Maison Fût celle de Dracula ...

    26 octobre 2011 ( #Humeur du jour )

    Quand j'ai acheté ma maison en 1991 je la connaissais bien puisque j'habitais dans cette même rue depuis +- 1970 dans la maison de mes parents bien entendu, elle même habitée avant par ma tante, c'est dire si j'en ai passé du temps dans cette rue et ce...

  • Blanquette de Poulet aux Epices Asiatiques ...

    27 octobre 2011 ( #Cuisine d'inspiration Chinoise )

    Encore une fois un petit plat vite faite et plein de saveurs grâce à ces épices asiatiques achetées chez aldi Belgique pendant leur semaine asiatique (ils en font +- 2x par an) Dans ce petit pot que de bonnes choses, gingembre, ail, piment, citronnelle,...

  • Vive les Citrouilles, Fantômes et Autre Sorcières ...

    31 octobre 2011 ( #Humeur du jour )

    Aujourd'hui comme vous le savez c'est halloween, la fête des morts vivants, des citrouilles maléfiques et des déguisements monstrueux !! En général je choisi cette date du 31 octobre pour organiser mon souper d'halloween mais cette année j'ai dû l'avancer...

  • Moelleux aux Spéculoos ...

    22 novembre 2011 ( #Dessert )

    Pour le pique nique des blogeurs de Soissons je voulais préparer quelque chose de bon évidemment mais aussi de représentatif de mon pays et de ma cuisine c'est pourquoi j'ai eu l'idée d'adapter un peu le " gâteau au sucre " que je fais depuis quelques...

  • Sablés au Toblerone de Barbara ...

    24 novembre 2011 ( #Biscuit-Gâteaux secs )

    Quand vous voyez une recette de sablés facile à faire et qui doit avoir un super goût de chocolat vous faites quoi vous ??? Hé bien moi c'est facile j'attends patiemment le jour des courses et j'achète tout ce qu'il faut puis je me mets en cuisine loll...

  • Filet d'Agneau à la Bière, Cranberries et Foie Gras ...

    30 décembre 2014 ( #Cuisine de Fête )

    Pour moi ce qui représente le mieux Noel et les fêtes dans la cuisine ce sont le foie gras et les cranberries voici donc encore une recette festive mais qui ne vous ruinera pas de part l'utilisation de "pastilles de foie gras" (+- 2.5€ pour 2 voir photo...

  • Galette des Rois à la Poudre de Noisettes et Crème de Marrons ...

    05 janvier 2015 ( #Cuisine de Fête )

    Voici la recette de ma galette des rois 2014, en effet je ne vois pas d'intérêt à vous la publier le 7 janvier donc chaque année je la garde pour l'année d'après et ainsi être dans les temps pour vous donnez des idées .... à condition évidemment de respecter...

  • Steak de Boeuf Crème de Champignons Ail et Curcuma ...

    21 janvier 2015 ( #Plat principal - Viande )

    Ce plat n'était pas prévu du tout au départ car en général avec un steak je fais une sauce diable, la préférée de choupinet, mais là j'avais des champignons frais et j'avais envie de changement j'ai donc mis un peu tout ce qui me passait par la tête dans...

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