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L'URL du blog a changé donc celui des recettes aussi .... vous ne pourrez plus les voir en cliquant simplement sur les photos dans les récap, il faudra copier le titre dans la barre de recherche puis cliquer sur la loupe !!!
Il m'est malheureusement impossible de changer TOUS les liens des anciens articles 😪
Depuis au moins 3 ans, j'entends parler de ce fameux pain d'épices de ma copine Christine et autant de temps que je me dis que je vais le tester mais étant la seule à vraiment aimer ça à la maison j'ai toujours repoussé ... finalement le week end dernier...
Rassurez vous rien de pourri dans cette recette, ceux qui me suivent ne seront pas surpris par le titre de cette recette d'halloween ... il s'agit en fait tout simplement de petites tartelettes en pâte brisée et en forme de citrouille grâce à un emporte...
Un paquet de crêpes bretonnes se languissait dans mon frigo, ainsi que 2 rouleaux de pâte feuilletée ... ni une ni 2 j'ai sorti 2 garnitures différentes et nous avons dégusté ces petits feuilletés "dégoulinants de bonheur" avec une petite salade (que...
Depuis un peu plus de 2 semaines mon choupinet est au régime, non qu'il soit beaucoup trop gros mais il a pris quelques kg depuis qu'il est en invalidité à cause de son dos et en perdre un peu ne peut qu'améliorer ses douleurs ... ou du moins lui mettre...
Apparemment l'été a enfin décidé de s'installer en Belgique, nous en avons donc profité pour faire une plancha à la caravane, tout en respectant le régime (d'après l'ancienne méthode ww ) nous suivons choupinet et moi depuis le 5 juillet ... il adore...
Hé non, pour les 30 ans de ma fille point de gâteau en pâte à sucre ... faute de temps je me suis tournée vers 2 gâteaux plus simples mais en rapport avec le buffet (en partie portugais) que j'avais préparé En effet, nous étions rentrés d'un séjour au...
Les oeufs cocotte j'adore, j'en avais déjà fait pour le réveillon de Noël chez ma cousine mais en version amuse bouche, l'année dernière j'ai donc eu l'idée de faire la même recette mais version plus grande pour l'entrée et dans un petit pain pour donner...
J'ai fait ces petits flans pour écouler un stock de belles prunes mauves mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre fruit sur le même principe, le feuilletage donne une petite texture supplémentaire très sympa ;-) Et pour avoir une petite touche portugaise...
La semaine dernière j'ai vu passer sur FB une polémique débile (comme souvent d'ailleurs) concernant un épisode de "Super Nanny" dans lequel la maman préparait pour le repas de ses enfants de pâtes au sucre ... Certes elle ne faisait pas la vraie et bonne...
Mesdames ce potage est pour vous ... enfin c'est votre conjoint surtout qui doit le boire lolll je rigole bien sur, les vertûs du gingembre à petites doses restent à prouver pour moi mais je devrais peut-être me renseigner auprès des invités qui ont dégusté...
Il y a 2 semaines je recevais des amies et nos voisins pour l'apéro, il me restait 2 beaux chicons au frigo j'ai donc décidé de les utiliser pour ces petites tartelettes apéritive et elles ont eu un succès fou !! Tellement de succès que j'ai complètement...
Je vous avoue que le filet mignon j'en fais tellement souvent que je ne savais plus bien comment le cuisiner mais j'avais quelques feuilles de menthe au frigo et je voulais les utiliser aussi, j'ai cherché quelques recettes et j'en ai trouvé 2 ( ICI et...
Pour accompagner mon foie gras du pauvre au cognac et le délicieux pain d'épices à l'orange servi avec, quoi de mieux qu'une petite touche à la fois sucrée et acide ? C'est ce que je me suis dit en regardant 5 belles mandarines dans mon plat à fruits...
Il y a quelques jours j'ai eu la chance de recevoir quelques asperges du jardin d'un ami (au Portugal) N'étant pas fan des asperges ni l'un ni l'autre je voulais les faire un velouté mais j'y ai renoncé car je trouvais stupide de ne pas profiter du bon...
Simple, rapide mais tellement bon quand on a eu une journée chargée....ménage complet cuisine-salle de bain ensuite visite du médecin pour mon choupinet qui est tjs coincé, pharmacie etc début de soirée visite de Paul un collège de mon chéri et qui a...
La semaine dernière j'ai acheté des foies de porc, pour nourrir le chat des voisins et toute la journée a trotté dans ma tête l'idée de les utiliser pour nous aussi ! Ca faisait longtemps que je voulais faire des terrines de pâté par exemple mais je n'aime...
Pour accompagner mon rôti aux herbes, cannelle, figues et sa sauce sucré-salée j'ai opté pour un accompagnement légèrement sucré également et pour ça rien de tel que la patate douce qui se marie à merveille avec la cannelle ... Pour garnir mes petits...
Cette idée de potage m'est venue d'un reste de fromage à raclette dans le frigo et d'un besoin de potage pour le midi ... une soupe bien réconfortante quand les températures passent de 17 à 8° comme nous avons eu en septembre lolll J'ai utilisé tous les...
Une courgette et 2 pommes qui se font la guerre dans le bac du frigo ainsi qu'un fond de porto blanc m'ont donné l'idée de cette recette, et comme nous aimons beaucoup le sucré salé, nous avons dégusté de rôti avec un immense plaisir ... vous pouvez bien...
De l'avis de tous les invités, ces petites tartelettes étaient délicieuses, le sucré des échalotes caramélisées se mélangent évidemment très bien avec le goût fort du herve, vous pouvez utiliser un autre fromage du même style tel que Maroilles, Munster...
Il me restait 1 tranche de porc cuite (recette à venir) et 3 petites pommes de terre, pas assez pour le repas d'une personne et je n'aime pas jeter, j'ai donc eu l'idée de mixer le tout avec quelques ingrédients supplémentaires et d'en faire une tartinade...
Pour clôturer notre repas du réveillon en amoureux, j'avais sorti du congélateur un beau homard que nous avons partagé choupinet et moi, j'en avais déjà mangé du froid mais jamais du chaud et pour moi un beurre à l'ail convenait au mieux car j'adore l'ail...
Hier je vous confiais l'ouverture de ma boutique spéciale "Halloween" dans mon petit village au Portugal, mais il faut bien que choupinet s'occupe aussi donc, en plus du magasin nous avons ouvert un Pub ... Et comme il est impossible pour nous de rester...
Cette année notre périple "vacances" nous a conduit au Portugal pour une dizaine de jours sur place et 5 jours de voyage aller/retour, les raisons de ce choix: 1/ les parents du namoureux de fifille (Christian et Josette) y vivent depuis 3 ans et nous...
Un dimanche pluvieux, pas envie de passer 3h en cuisine et surtout quelques produits à écouler ... une quiche reste le plat idéal ;-) Ingrédients (pour 3 à 4 gourmands) 1 rouleau de pâte feuilletée 3 blancs de poireaux 1 gros oignon 6 tranches de jambon...
Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)
Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)
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Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)
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Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale ;-)