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Top articles

  • Potage Pékinois (aigre-piquant)

    22 février 2007 ( #Cuisine d'inspiration Chinoise )

    Ingrédients pour 3 personnes 150 gr de filet de poulet 1 blanc d'œuf (facultatif) je n'en mets pas dans ce potage 100 g de pousses de bambou (ou germes de soja) je préfère le soja 3 champignons chinois 1 litre de bouillon de poule 1 cuillerée à café de...

  • Enfin un Pâques (Noël) Blanc et Gâteau de Pâques en Chocolat ...

    22 mars 2008 ( #Idée Déco )

    La saison de camping commence ce we et la pétanque aussi, sauf que depuis hier soir il neige sur mon plat pays (photo de mon jardin à 8h30 ce matin !!) et que, malgré les apparences, je ne suis pas maso lolll donc la pétanque sous la neige cet après midi...très...

  • Magrets de Canard Laqué ...

    28 janvier 2014 ( #Cuisine d'inspiration Chinoise )

    Ré-édition de février 2008 En chine le canard se sert entier et doit être gonflé à l'air et suspendu plusieurs jours...beurk !!! lolll Moi je me contente de magret de canard laqué c'est tout aussi bon et croyez moi à chaque fois que j'en fais ça part...

  • Truffes Chocolat Noir ...

    21 décembre 2007 ( #Pralines - Truffes )

    Qoui de plus classique que les truffes classiques au chocolat noir enrobées de cacao ... Ingrédients pour une quarantaine de truffes 75ml de crème liquide 200gr de chocolat noir à 70% min 30gr de beurre sans sel cacao Faire chauffer doucement un poêlon...

  • Pâtes au Saumon crème Brocolis et Ail ...

    11 juillet 2007 ( #Pâtes )

    Voici la recette de ma fille, bon c pas encore une pro de la photo et de la présentation mais sa recette me paraissait pas mauvaise du tout donc je vous la publie, ne vous étonnez pas de voir la même photo que sur ma recette (saumon découpé par exemple)...

  • Récap Recettes Pâte de Spéculoos ...

    17 juin 2008 ( #**RECETTES PATE DE SPECULOOS** )

    Depuis quelques mois j'ai souvent des visites qui proviennent de recherches de "pâte de spéculoos" faites sur google car j'arrive en première ligne avec mon article "nouveauté la pâte de spéculoos" étant donné que je vous bassine en parle depuis le 6...

  • Citrons Congelés pour Rafraichir Vos Boissons ...

    26 février 2007 ( #Trucs et Astuces )

    Quand je fais un apéro je n'aime pas trop avoir le goût de l'eau laissé par les glaçons fondus j'ai donc tjs une réserve de tranches ou bouts de citron (jaunes ou verts) congelés...ça tiens la boisson fraîche et ça ne donne pas d'eau ;-) Couper les tranches...

  • Sablés au Chocolat et 1 Coeur pour Lolotte ...

    12 novembre 2007 ( #Biscuit-Gâteaux secs )

    Je suis un peu en retard et Lolotte va (apparemment) beaucoup mieux depuis son gros coup de blues du début du mois mais ce n'est pas grave, une tite recette de plus (et de surcroît une excellente recette) ça fait tjs du bien et j'espère qu'elle se plaira...

  • Mon ravalement de façade ...

    16 mai 2008 ( #Humeur du jour )

    celle de ma maison bien entendu hein, pour la mienne à part la chirurgie y a plus rien à faire et encore même ça j'sais pas si ça arrangerait les choses lolll donc comme prévus vendredi matin les ouvriers viennent finir ce qu'ils avaient commencé mardi,...

  • Sapin en Chocolat suite ...

    07 décembre 2007 ( #Idée Déco )

    Souvenez vous hier je lançais un défi...faire des sapins en chocolat et bien voilà la première réalisation, elle nous vient de Lavande du blog "ligne et papilles" un joli gâteau enneigé avec 3 superbes sapins en chocolat (sans les corn flakes) pour fêter...

  • Fondant

    16 mars 2007 ( #Idée Déco )

    Allez c décidé c comme pour la pâte de pistache je me lance, y en a marre de faire toutes les boutiques du coin sans trouver ce qu'il me faut !! Chez makro le fondant tout prêt se vend par pot de 5kg (c un tout ti peu beaucoup loll) et j'en avais trouvé...

  • Des marques place originaux ...

    30 octobre 2007 ( #Idée Déco )

    Allez une fois n'est pas coutume on fait dans le bricolage ajd'hui, j'ai fabriqué ces petits cartons en forme de pierre tombale pour marquer les places de mes invités à Halloween, je vous montre la marche à suivre c très simple et ça fait tjs son petit...

  • Tagliatelles Saumon-Poireaux

    22 juillet 2011 ( #Pâtes )

    Ré-édition du 17 mars 2007 Je me suis levée hier avec une douleur musculaire dans le bras gauche, j'ai du mal dormir dessus certainement, enfin tjs est-il qu'entre mon chéri coincé du dos et moi qui ne sait pas bouger le bras gauche, c la fête à la maison...

  • Poulet à l' Ananas ...

    27 juillet 2007 ( #Cuisine d'inspiration Chinoise )

    Comme vous le savez on adore la cuisine chinoise sous toutes ces formes, j'avais un ananas bien mûr au frigo et des blancs de poulet donc le choix du souper c imposé de lui même et puis c une bonne occasion de sortir ma vaisselle chinoise ;-)))) j'ai...

  • Recette Pâte de Spéculoos Maison ...

    19 juin 2008 ( #**RECETTES PATE DE SPECULOOS** )

    Comme je vous le disais j'ai voulu tester cette pâte afin que vous puissiez, vous aussi, vous régaler et faire les recettes que je vous ai proposées jusqu'ici (voir la récap) je ne me suis pas cassée la tête à essayer de trouver des ingrédients secrets...

  • Pâtes à la Crème de Lardons Tomatée

    03 mai 2007 ( #Pâtes )

    Comme je vous ai expliqué, dimanche après la pétanque et 2 journées intensives je n'avais qu'une envie: expédier le souper et m'allonger devant la tv lolll J'étais partie dans l'idée de faire simplement cuire des pâtes avec des lardons et de les saupoudrer...

  • Fleurs d'oignon et de choux chinois

    25 février 2007 ( #Idée Déco )

    Pour garnir mes plats chinois j'utilise bcp cette décoration simple à faire... cliquer sur les photos pour agrandir Couper la tête d'un oignon de printemps et ciseler délicatement jusqu'au 3/4 puis laisser tremper dans l'eau très froide ça se crole comme...

  • Raviolis sauce Tomate et Basilic

    16 juillet 2007 ( #Pâtes )

    J'avais acheté ce paquet de raviolis frais chez aldi et je ne savais pas quoi en faire ... j'ai donc laissé libre court à mon imagination (sans toutefois trop me mouiller loll) Ça a donné un merveilleux plat mais en associant sauce tomate, épices, fromage...

  • Pâtes Sauce "con queso" au Lardons ...

    30 août 2007 ( #Pâtes )

    Quand je suis rentrée de la caravane ma fille voulait des pâtes mais pas des bolognaise, j'avais pas une sauce tomatée aux lardons 2 jours avant donc il a fallu que je trouve autre chose et j'ai décidé d'améliorer un peu la fameuse sauce "con queso" (au...

  • Truffes Chocolat Blanc et Fraise ...

    21 décembre 2007 ( #Pralines - Truffes )

    Encore une variante que j'aime faire chaque année et qui est en général très appréciée ... Ingrédients pour une quarantaine de truffes 75ml de crème 200gr de chocolat blanc à la fraise( lidl) 30gr de beurre sans sel sirop ou liqueur de fraise (facultatif)...

  • Muffins aux Schokobons ...

    12 octobre 2007 ( #Biscuit-Gâteaux secs )

    Ma fille Maryse se balade de temps en temps sur mes blogs favoris et voilà qu'elle tombe sur des muffins aux schokobons sur le blog de la Coquette, évidemment quand je l'ai entendue crier "mamannnnn" j'avais compris qu'elle avait repéré un dessert lollll...

  • Pâtes au Jambon Cru et Crème de Mozzarella au Basilic

    01 août 2007 ( #Pâtes )

    Vite fait bien fait et excellent, voilà un plat comme je les aime ... certains vont se dire "mais elle a djà publié une recette comme ça!" non non c tout à fait différent car la base de l'autre crème de mozzarella était un roux ;-) Ingrédients (pour 2...

  • Réserve de vin blanc

    26 février 2007 ( #Trucs et Astuces )

    Pour avoir tjs une réserve de vin blanc sous la main, lorsque j'ouvre une bouteille pour cuisiner je mets le reste dans un sac à glaçons que je place au congélateur...lorsque j'en ai besoin je sors un ou plusieurs glaçons et je les mets dans le plat qui...

  • Tortellini 3 Fromages ...

    20 septembre 2007 ( #Pâtes )

    Ma fille adore les pâtes 4 fromages moi je trouve ça trop fort et même écoeurant à la longue mais il faut dire aussi que je ne suis pas très "fromage" lolll j'ai donc décidé de tester autre chose histoire de voir à quoi ça ressemblerait et, même si ma...

  • Tagliatelles à la Mexicaine ...

    19 février 2008 ( #Pâtes )

    Que faire quand vous avez passé l'après midi à faire les boutiques et que vous avez peu de temps ??? des pâtes pardi mais pas n'importe lesquelles car une bonne sauce bolognaise demande du "mijotage" alors que cette petite sauce est faite en 20 minutes...

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