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Top articles

  • Velouté de Carottes à l'Orange et Romarin ...

    05 octobre 2009 ( #Potage )

    Cette fois l'automne est bel et bien installé, envolées les journées chaudes et les we à la caravane, vive le vent, la pluie (pas trop j'espère) et les feuilles qui tombent, voici le retour des soupes bien chaudes et celle ci a été engloutie en moins...

  • les semaines se suivent et se ressemblent ...

    23 octobre 2009 ( #Humeur du jour )

    et malheureusement celle ci n' pas été plus réjouissante que la dernière, mon bébé a encore souffert mais cette fois elle est fixée et certaine de pouvoir tourner la page donc d'ici quelques temps elle ira mieux j'en suis convaincue, et on fera tout pour...

  • Restaurant "La Rosière" au Salon des Vacances de Charleroi ...

    18 février 2010 ( #Nos restos préférés )

    La rosière c'est une magnifique station de ski située à 1850m en haute Trentaise Mais c'est aussi un restaurant qui fait partie de nos préférés et pourtant ce n'est pas vraiment un restaurant classique, c'est un stand itinérant qui s'installe dans diverses...

  • C'est l'Annif de Bob !!

    26 novembre 2009 ( #pub )

    euh non Bob ce n'est pas mon sèche linge ni même le frigo, c'est vrai que j'ai l'habitude de "nommer" mes appareils électro-ménagers mais je ne fête pas encore leur anniversaire, j'ai bien dit "pas encore" loll Non, Bob c'est la petite mascotte bleue...

  • Dernier WE avec les Potes ...

    21 septembre 2009 ( #Humeur du jour )

    et je dois dire qu'il a été encore une fois mémorable ce we !!! En effet après que choupinet ait passé (contraint et forcé) la semaine dernière couché dans le fauteuil, à moitié endormi par la prise massive de médicaments, vendredi en début d'après midi...

  • Crème Brûlée Safranée au Potiron ...

    10 novembre 2009 ( #Amuse-gueule )

    J'avais fais ces petites crèmes brûlées pour mon repas d'halloween mais je les ai lamentablement oubliées dans le frigo (ben ouais dommage Flo tu aurais fondu de plaisir !!) faut dire qu'on avait largement de quoi se mettre sous la dent ... nous les avons...

  • Filet de Porc Séché aux Epices ...

    07 décembre 2009 ( #Entrée )

    je me suis inspirée d'un recette de Clémence pour faire ces filets séchés et je dois bien avouer que je suis très contente du résultat, c'est simple, facile et ça fait un chouette accompagnement pour une raclette, une garniture d'entrée ou tout simplement...

  • Grosse Fatigue ...

    30 novembre 2009 ( #Humeur du jour )

    hé oui un état de groooooosse fatigue m'a empêché de poster ma recette hier et même de fairequoi que ce soit d'autre d'ailleurs j'avais prévu de commencer ma déco de Noël (du moins de déballer les dizaines de caisses) éh bien au lieu de ça je suis restée...

  • A la Demande Générale ... d'une Personne lol

    29 décembre 2009 ( #Humeur du jour )

    Je vous fait un article spécial pour montrer à Laure et à vous si vous les aviez ratées mes décos de cette année...intérieur et extérieur même si pour une fois je n'ai malheureusement pas eu le temps de faire un décor spécial au jardin !! Avec ces photos...

  • Domi Coupée du Monde !!

    24 novembre 2009 ( #Humeur du jour )

    hé oui vous lisez bien, pendant quelques heures hier j'ai été coupée du monde extérieur sans télé ni internet, heureusement il nous restait l'électricité et le téléphone !!! ben non j'ai pas été enlevée par des extra-terrestres, ni même kidnappée parce...

  • Puding à la Pâte de Spéculoos ...

    23 décembre 2009 ( #Dessert )

    Le puding vanille c'est facile à faire, une gousse de vanille dans du lait chaud, du sucre, de la farine des jaunes d'oeufs et le tour est joué, mais c'est encore plus facile quand il vous reste un sachet tout prêt à liquider du placard lolll je vous...

  • Tartiflette Savoyarde ...

    17 décembre 2009 ( #Plat principal - Viande )

    oui je sais tout le monde connaît et tout le monde sait la faire ... quoi que loll Mais comme ma soeur astrale et moi nous plaisons à le dire "il faut bien apprendre aussi aux jeunettes qui débutent en cuisine" ☺☺☺ Et puis je dois bien avouer que par...

  • Flan de Courgettes et Pommes de Terre Gratiné ...

    12 novembre 2009 ( #Accompagnement-Sauces )

    J'avais tapé cette recette avant halloween d'où la couleur du cadre autour des recettes, mais je n'ai pas eu l'occasion de la publier cette semaine là, bon maintenant ça va p-ê choquer un peu avec le fushia mais c'est un détail ça loll Un paquet de courgettes...

  • Roulé Chocolat au Tiramisù ...

    05 janvier 2010 ( #Dessert )

    Oui je sais Noël est déjà plus que passé mais je vous présente quand même ma bûche que vous pouvez faire tout simplement sous forme de roulé pour une autre occasion ... un roulé tout léger et extrêmement goûteux, idéal pour une fin de repas pas light...

  • Parmentier de Boudin aux Pommes ...

    10 décembre 2009 ( #Plat principal - Viande )

    Aux pommes si c'est du boudin noir ou avec des poireaux à la crème pour du boudin blanc aux poireaux et pour quoi pas avec de la ratatouille avec du boudin blanc provençal ... à vous de choisir ce qui conviendra le mieux, moi je vous donne juste l'idée...

  • Gâteau aux 2 Chocolats au Micro-ondes ...

    14 mai 2011 ( #Dessert )

    REEDITION : j'ai refais ce gâteau samedi dernier pour la pendaison de crémaillère chez Maryse, une version "cerise" comme indiqué ci dessous et une version au "galak crispy-cranberry" (une nouveauté en belgique) qui a eu un immense succès, jeudi pour...

  • Boulettes Croquantes au Potiron ...

    21 décembre 2009 ( #Plat principal - Viande )

    Il reste quelques potirons dans les jardins ou sur les étals, moi j'en avais encore un petit acheté pour halloween j'en ai donc profité pour faire ces succulentes boulettes Je les ai passée à la friture pour une coloration uniforme, je les trouve plus...

  • Crème de Chou Chinois, Pommes de Terre et Ail ...

    21 novembre 2009 ( #Potage )

    Encore un petit potage sympa à base de chou chinois, cette fois accompagné de pommes de terre et d'ail fumé (mais cous pouvez utiliser de l'ail classique) servi avec des croûtons ail et oignons c'est un véritable régal ... Ingrédients (pour +- 2,5l de...

  • Marinade pour Saumon et/ou Gambas ...

    15 juillet 2009 ( #Poisson - Crustacés )

    Pour inaugurer notre nouvelle plancha, vu que choupinet avait une gigantesque entrecôte marinée, j'ai voulu tester des gambas (vous connaissez mon addiction) et je me suis vaguement souvenue d'une marinade à base d'huile et de citron vert, bien évidemment...

  • Gratin de Riz à l'Italienne ...

    30 novembre 2009 ( #Plat principal - Viande )

    pas envie ni le temps de préparer une bonne bolognaise qui doit mijoter 2 bonnes heures pour les pâtes de vendredi soir mais une envie d'italien quand même et un reste de riz cuit dans le frigo ... il ne m'en fallait pas plus pour faire ce délicieux gratin...

  • Papillote de St Jacques et Crevettes, sauce Agrumes et Balsamique ...

    31 décembre 2009 ( #Entrée )

    Cette entrée ne devait pas du tout être au menu de mon réveillon de Noël mais j'avais déjà en tête d'associer les St Jacques et les agrumes, sauf que j'ai complètement foiré mon entrée originale et que j'ai donc dû en dernière minute trouver autre chose...

  • Pauvres petites bêtes ...

    20 novembre 2008 ( #Humeur du jour )

    Découvrez Paul Fargier! C'est la pleine époque du gibier, ces pauvres petites bêtes qu'on retrouve dans nos boucheries et grandes surface en ce moment, vous me direz qu'il n'y a aucune différence entre la cochon ou le veau qui sont eux toute l'année dans...

  • Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??

    16 décembre 2008 ( #Humeur du jour )

    THE question !!! Je suis certaine que vous avez déjà entendu cette phrase alors que vous sortiez à peine de la douche et que votre question existentielle du moment était "qu'est-ce que je vais bien pouvoir me mettre??" d'ailleurs on se demande pourquoi...

  • Velouté aux Chicons (Endives) ...

    19 novembre 2008 ( #Potage )

    Le we dernier nous somme restés bien au chaud devant la télé et le feu ouvert et ce velouté nous a bien réchauffé le moment venu, avec un bon morceau de baguette maison beurré...un pur délice, même pour ceux qui n'aiment pas les chicons cuits (n'est-ce...

  • Lidl a entendu mes prières !!

    04 décembre 2008 ( #J'ai testé pour vous ... )

    :0016: Depuis 2 semaines je vous parle des produits de fête vendus chez Aldi (Belgique) et dans mon dernier articleje déplorais que Lidl ne fasse pas de même en nous proposant des produits spéciaux, autres que le foie gras et le magret séché pendant la...

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