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Top articles

  • Le Diagramme Voilier ou Diagramma Pictum ...

    30 janvier 2009 ( #Humeur du jour )

    Vous vous demandez ce qu'est ce machin ?? hé bien moi aussi je me le suis demandée quand j'ai lu ce nom sur la boite de brochettes de poisson à l'ananas que je venais de sortir du congélateur :0009: La boite de 4 brochettes (fish kebabs, un nom tout à...

  • Ma Dinde de Nowelllll ...

    24 décembre 2008 ( #Humeur du jour )

    Ça y est le grand jour est arrivé et personnellement ce jour je l'attends depuis le 1er janvier car c'est un de mes jours préféré de l'année ... cette année à cause de multiples petites choses qui se sont accumulées depuis novembre, j'ai pris du retard...

  • Ma lettre au Père Noël ...

    20 décembre 2008 ( #Humeur du jour )

    Je suis peu présente actuellement sur le blog pour les blablas et autres humeur du jour humoristiques ou pas mais je prends quand même le temps de vous poster quelques recettes que j'ai en réserve tout en préparant notre Noël en famille ... J'ai été taguée...

  • Crème Brûlée au Foie Gras ...

    05 janvier 2009 ( #Entrée )

    cette petite entrée m'a bcp plus lors de notre réveillon de Noël, je l'ai trouvée sur le site de l'internaute et j'ai "presque" regretté de les avoir fait si petites !! Servies avec un bout de pain d'épices c'était un vrai régal ... Et en plus c'est ultra...

  • Une Beau Jour ...

    08 janvier 2009 ( #Humeur du jour )

    Je ne sais pas vous mais moi j'ai passé une excellente journée hier...en début de matinée, j'étais hésitante car le fait d'aller faire les courses avec papounet comme tous les mercredis m'effrayait un peu, vu l'état des routes (à bientôt 72 ans il n'a...

  • Feuilletés de Crevettes à la Béchamel ...

    30 décembre 2008 ( #Entrée )

    j'ai acheté ces moules en forme de coquilles il y a quelques temps et j'ai tout de suite pensé à une jolie entrée que je pourrais faire dedans, au départ je voulais faire une partie garnie et une partie juste en pâte feuilletée ou brisée pour déposer...

  • Le Retour de la Tageuse Folle ...

    27 janvier 2009 ( #Mieux se connaitre )

    Y avait longtemps...26 jours de tranquillité en 2009 ont été balayés d'un coup par Loïcqui me propose mon premier tag de 2009 lolll et bizarrement quand j'ai vu la semaine dernière que Sandrine lui avait refilé je me suis dit que j'allais aussi bientôt...

  • Terrine de Saumon aux St Jacques ...

    29 décembre 2008 ( #Entrée )

    J'ai déjà adapté plusieurs fois la recette de base pour en faire des terrines au thon, au saumon + crevettes ou encore saumon et asperges vertes, cette fois pour le réveillon j'ai choisi les coquilles st Jacques et c'est sans doute ma version préférée...

  • Cassolette Feuilletée de Crevettes Piquantes ...

    31 décembre 2008 ( #Entrée )

    La fin de mon entrée chaud/froid de Noël avec cette cassolette version mini et rehaussée d'un feuilletage qui donne un joli effet à l'ensemble je trouve euh...ne cherchez pas les photos de la préparation y en a pas lolll c'est Maryse qui a préparé la...

  • Ragoût de Poulet au Vin Blanc ...

    21 novembre 2008 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Pendant que choupinet se délectait de son "ragoût de cerf à la bière" Maryse et moi dégustions aussi un ragoût mais un peu plus à notre goût ... j'ai remplacé le cerf par du poulet, la bière par du vin blanc et les champignons par des courgettes mais...

  • Bonne Année, Bonne Santé, une Galette et 5 Francs ...

    05 janvier 2009 ( #Humeur du jour )

    voilà ce qu'on disait ici il y a très longtemps quand on allait présenter ses voeux dans la famille...on mangeait des galettes et les enfants retournaient avec leur "dringuée" c-à-d une petite paie pour bien commencer l'année Maintenant on se souhaite...

  • Feuilleté de Pomme à la Crème de Calisson ...

    07 décembre 2008 ( #Dessert )

    la voici enfin cette sublime recette de dessert que choupinet a tant aimé...j'ai fais ce dessert pour le repas d'annif du frangin, il était à la fois goûteux et léger après un tajine d'agneau au curry , apparemment personne n'a du "pousser" pour le finir...

  • Quand nous étions petits ...

    11 janvier 2009 ( #Mieux se connaitre )

    Voilà ce que me supplie demande de faire ma soeur astrale Bloga2 (dite aussi "ma dulcinée" loll), vous montrer des photos de nous quand nous étions petits, mais moi je suis encore petite lolll du moins c'est ce que choupinet et surtout Maryse me répètent...

  • Mercredi...Vive les Courses !!

    14 janvier 2009 ( #Humeur du jour )

    hé oui ça fait maintenant plus de 10 ans que chaque mercredi matin je vais faire mes courses avec papounet vers 9h, je dis bien "vers" car bien souvent je dois le presser un peu car il n'est jamais prêt à l'heure le "ptit vieux" !! Et comme on est voisin...

  • Variations autour du Foie Gras ...

    04 janvier 2009 ( #Entrée )

    ma 2ème entrée du réveillon se composait de différentes petites choses au foie gras, j'avoue que jusqu'ici je n'en avais mangé qu'une fois il y a plus de 20 ans et que je n'avais pas vraiment aimé mais les différentes préparations et surtout les accompagnements...

  • Sablés à la Pâte de Spéculoos ...

    02 janvier 2009 ( #Biscuit-Gâteaux secs )

    Il y a pas mal de temps que j'avais cette recette en tête et hier je me suis lancée, je ne le regrette pas, ces biscuits sont merveilleusement sablés et ont un délicieux petit goût de spéculoos ... Vous pouvez bien entendu utiliser n'importe quelle pâte...

  • Velouté de Poireaux à la Ciboulette ...

    20 janvier 2009 ( #Potage )

    A la maison on aime beaucoup la soupe, qu'ils soit soit simple potage, bouillon ou encore velouté, dès les premiers froids j'en fais au moins une casserole par semaine que tout le monde prend en thermos pour le boulot sauf que, Maryse est la reine pour...

  • La Dinde au Whisky ...

    24 décembre 2008 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Une recette traditionnelle et familiale que je vous livre exceptionnellement comme l'année dernière ajd'hui, j'espère qu'elle vous aidera à vous détendre un peu et qu'après ça vous serez tout guilleret pour reprendre votre boulot ou la cuisine !! A lire...

  • Gratin de Crozets à la Savoyarde ...

    08 janvier 2009 ( #Cuisine d'inspiration Savoyarde )

    Pour ceux qui ne connaissent pas, voici les crozets C'est une spécialité de savoie, de petites pâtes fabriquées avec de la farine de sarrasin et/ou de blé dur qui ont été étalées au rouleau et découpées en petits carrés ... lors de nos vacances en savoie...

  • Poulet à la Crème de Poireaux et Lardons ...

    21 janvier 2009 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Voici donc la réponse à la question d'hier: que faire des blancs de poireaux après le velouté de poireaux à la ciboulette ?? Tout simplement une sauce excellente et onctueuse qui accompagne à merveille des cuisses de poulet ... En général quand je cuis...

  • C'est la Chandeleur ...

    02 février 2009 ( #Humeur du jour )

    euh oui contrairement à ce que j'ai vu ce matin sur certains blogs qui ont fait leur crêpes hier, la chandeleur c'est bien AUJOURD'HUI mais je présume que, comme pour la galette des rois, certains "décideurs" ont encore une fois changé une date qui est...

  • Vous Voulez des Chinoiseries ...

    22 janvier 2009 ( #Humeur du jour )

    D'accord mon blog a prit une déco chinoise, la maison aussi, moi pas encore mais ça ne saurait tarder loll en fait tout est chinois chez moi en ce moment sauf la cuisine, ben oui forcément mon souper chinois ce n'est que samedi et je n'ai pas pour habitude...

  • Galettes à la Pâte de Spéculoos ...

    05 janvier 2009 ( #Biscuit-Gâteaux secs )

    Je ne pouvais pas ne pas tester cette merveille dans mes galettes et j'ai bien fait car elles ont eu un grand succès !! En plus ces galettes peuvent se cuire directement sans laisser reposer la pâte ... J'ai utilisé ma recette habituelle donc je n'ai...

  • Mon Défi du CarotCake !!

    23 janvier 2009 ( #Amuse-gueule )

    Il y a quelques temps, pour ne pas dire un temps certain (hum hum) je sais que c'était en 2008 mais je ne sais plus quand exactement, aux alentours d'octobre je pense, Dominique m'a mise au défi (ainsi que Doria) de faire une recette de son blog à savoir...

  • Roulé de Pain de Viande au Poivrons ...

    16 janvier 2009 ( #Plat principal - Viande )

    On continue avec le repas d'anniversaire de papounet, donc après les St Jacques gratinées à l'ail voici le plat principal, un roulé de pain de viande avec une garniture aux philadelphia et poivrons ... il me restait une pâte brisée au frigo j'ai eu l'idée...

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