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Top articles

  • Torsades à la fraise

    11 mai 2007 ( #Dessert )

    En ce qui concerne mes 1er essais de feuilletés à la fraise je vous mets la recette des torsadés qui ont plû à ma fille et mon homme ... les carrés ne me plaisent pas niveau goût mais je mettrai qd même en fin de page la marche à suivre comme ça vous...

  • Pain perdu à la Ricotta, Banane et Noix de Coco ...

    09 août 2007 ( #Dessert )

    Mon homme adore le pain perdu et c vrai que pour se débarrasser d'un pain trop sec c une recette bien pratique sauf que moi les tartines juste recouvertes de cassonade je commence à m'en lasser lolll La dernière fois je vous avais fait un "perdotti" avec...

  • Taboulé Sucré ...

    03 mars 2008 ( #Dessert )

    La semoule j'adore, que ce soit en couscous ou en taboulé mais on ne fait pas un couscous chaque semaine donc un jour en ouvrant mpon armoire je vois ce paquet de semoule qui me fait de l'oeil...qu'est-ce-que je pourrais bien faire avec ??? j'ai l'idée...

  • Balottin de Saumon à l' Aneth ...

    28 décembre 2007 ( #Entrée )

    J'ai fais cette entrée froide au réveillon de Noël sans grande conviction ou plutôt avec la peur que ce soit écoeurant ... hé bien j'ai été moi même agréablement surprise, c'était délicieux et pas du tout écoeurant, j'ai servi avec des crakers (vendus...

  • Mousse de Fraises

    04 mai 2007 ( #Dessert )

    Comme je vous l'ai déjà dit je ne sais voir M6 qu'à la caravane et j'aime regarder l'émission de Cyril Lignac "chef la recette" (enfin quand j'y pense loll) depuis jeudi passé j'avais envie de faire un dessert à la fraise, sorte de mousse mais pas genre...

  • Tarte au Sucre Candi ...

    09 août 2007 ( #Dessert )

    D'après un site de la cuisine belge, j'ai appris que la tarte au sucre blanc provenait de ma région c-à-d Charleroi, dire que je ne le savais même pas, c honteux oui je sais !!! Et comme j'avais envie depuis longtemps d'une bonne tarte coulante au sucre...

  • Sauce Tomate Poivrons

    11 avril 2007 ( #Pâtes )

    Mon choupinet n'est pas italien mais il mangerait bien des pâtes tous les jours !!! Toutes les sauces sont bonnes, bolognaise, fromage-jambon, gratinées pas gratinées, macaroni, capellini,à la crème ou pas qu'importe il n'est pas difficile lolll Il affectionne...

  • Boeuf à l' Ail

    08 juin 2007 ( #Cuisine d'inspiration Chinoise )

    Je me suis inspirée de la cuisine chinoise pour cette recette et pour continuer dans la semaine "light" sans faire de diète c idéal je pense...excellent en tout cas, tout est parti en 1 repas ;-) Ingrédients (pour 2 personnes) 350 gr de filet de boeuf...

  • Perdotti aux Fruits

    18 mars 2007 ( #Dessert )

    De temps en temps quand j'ai du pain trop sec je fais du pain perdu, cette fois comme je l'ai fais façon italienne (avec la crème de mon tiramisù) ma fille lui a donné un nom italien...le Perdotti lolll Ça ne veut probablement rien dire en italien (j'espère...

  • Tourments d'Amour ...

    29 juillet 2009 ( #Dessert )

    *** Ré-édition du 6 octobre 2007 *** Cette recette vient apparemment des îles (guadeloupe etc) j'ai vu ces petites merveilles il y a qq semaines sur le blog d' Estelle (malheureusement fermé depuis) et ils m'ont directement "tourmentée" lolll C un pur...

  • Pizza 4 Fromages

    11 mars 2007 ( #Pizza )

    Celle-ci est pour ma fille, moi j'aime pas trop le fromage et mon homme aime mais pas trop sur les pizzas Ingrédients 1 pâte à pizza +- 150gr de sauce tomate en bocal 4 à 6 tranches de jambon 1 oignon en petits morceaux un morceau d'emmental un morceau...

  • Sorbet au citron

    29 mars 2007 ( #Glace - Sorbet )

    Très bonne et extrêmement rafraîchissante (avec ou sans limoncello loll) !! Personnellement je préfère de loin le sorbet à la glace, c plus frais plus léger (pas niveau calories mais consistance ;-) et le sorbet citron est mon préfère...quoi que melon...

  • Coquille de Crevettes et St Jacques à l'Espelette ...

    09 janvier 2008 ( #Entrée )

    Certains de mes invités au nouvel an n'aimaient pas le poisson mais mangeaient bien les gambas et autres crustacés, d'autres (comme moi) adoraient les gambas...le choix de l'entrée chaude c'est donc fait tout naturellement et je dois dire que presque...

  • Poulet aux Poireaux ...

    24 septembre 2008 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Encore un plat vite fait que j'ai trouvé sur le blog de Viviane, une source de recettes simples et succulentes, dès que je l'ai vu vendredi passé j'ai sorti du poulet du congélateur et j'ai testé, c'était excellent bien que je n'ai pas eu le temps de...

  • Gâteau aux Poires et Amandes ...

    02 mai 2008 ( #Dessert )

    Vous avez sans doute déjà acheté ce genre de gâteau au bon goût d'amande, ultra brillant et contenant des pommes, hé bien moi pour la fête surprise de choupinet je voulais un gâteau qui présente bien sans devoir le garnir comme un vrai gâteau puisqu'il...

  • Boulettes d'Agneau Piquantes ...

    09 mars 2009 ( #Amuse-gueule )

    Ces petites boulettes ont toujours du succès lors de mes apéros et je les fais aussi lors de mes souper maghrébins, j'ai eu cette idée de faire des boulettes à partir de chaire de merguez pour que ce soit plus joliment présenté que des merguez cuites...

  • Riz froid à L'orientale pour l'Ami Ricorée ...

    23 juin 2010 ( #Plats Froids )

    Pour aider et soutenir ma dulcinée dans sa lourde tâche de faire revenir Monsieur l’anticyclone et l’ami RICORÉ (cliquez sur le lien si vous ne comprenez pas de quoi je parle loll) j'ai décidé de ressortir une recette de plat froid, de celle qu'on apprécie...

  • Marinade pour Gibier ...

    10 janvier 2008 ( #Gibier )

    J'ai découvert cette marinade il y a des années sur marmiton, je l'ai remaniée à ma façon et depuis je la fait pour chaque gibier que je cuisine...parfois je me sert de cette même marinade (filtrée) pour concocter la sauce parfois je la jette tout dépend...

  • Marcassin aux 5 Epices ...

    12 janvier 2008 ( #Gibier )

    Sincèrement j'avais un peu de doute sur cette recette car je ne savais pas vraiment comment la cuisiner en fait, je me suis dit que j'allais faire au plus simple et le résultat était superbe !!! Un plat délicieux que tout le monde a apprécié (et vidé...

  • Milk shake Breton façon Maryse ...

    02 juillet 2008 ( #Dessert )

    un délice imaginé par Maryse un après midi de grosse chaleur, elle a utilisé les galettes bretonnes vendues chez leader price Et bien entendu j'ai eu droit à mon verre aussi (elle avait intérêt ☺☺☺) Ingrédients (pour 2 beaux milk shake) 2 pommes granny...

  • Truffes Chocolat au Lait et Praliné ...

    21 décembre 2007 ( #Pralines - Truffes )

    J'avais un fond de pralin fait maison à écouler car il avait prit l'humidité, je l'ai donc passé au hachoir et mit dans ces truffes avec moitié chocolat noir et moitié chocolat au lait... Ingrédients pour une quarantaine de truffes 75ml de crème 100gr...

  • Biche sauce Poivrade ...

    12 janvier 2008 ( #Gibier )

    Voici mon 2èm plat de gibier du réveillon (enfin ce qu'il en restait le lendemain lolll) j'avais accompagné de poires aux airelles et de pommes duchesses faites maison mais mes "ogres" ont tout raflé le soir du réveillon ☺☺☺ donc comme pour le marcassin...

  • Muffins Fourrés Fraise et Chocolat

    09 mai 2007 ( #Biscuit-Gâteaux secs )

    J'ai retrouvé cette recette dans un vieux bouquin et comme j'ai acheté récemment un moule à muffins en silicone et que je n'avais jamais essayé (il parait que c génial!!) je me suis lancée entre 2 coups de torchons et les poussières lollll Ma fille retournait...

  • Poulet au Curry ...

    22 février 2007 ( #Cuisine d'inspiration Chinoise )

    Plat classique dans nos restaurants chinois il me semble avoir lu qq part qu'en chine ils ne connaissent pas ce plat...comme koi le commercial n'a parfois rien à voir avec le traditionnel ;-) mais je me trompe p-ê !! Ingrédients (pour 4 gourmands) 300gr...

  • Lapin à la Dijonnaise ...

    31 août 2007 ( #Lapin )

    J'ai fait en grand cette fois en cuisant 2 lapins à la fois malgré que je n'en mange pas et ma fille non plus...en fait j'en ai fait un pour mon père et mon frère en même temps (comme ça pour une fois ils mangeront bien ;-)))) Voici donc cette recette...

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