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Top articles

  • Rillettes aux 2 Saumons à l' Aneth ...

    18 mai 2013 ( #Amuse-gueule )

    Quand je fais un apéro je recherche tjs des recettes simples, goûteuses et surtout que je peux décliner avec d'autres épices ou ingrédients, cette recette de Cricri m'avait fait de l'oeil et l'apéro dînatoire de choupinet était une belle occasion de la...

  • Filet de Poulet sauce au Sachet de Soupe, Poivre et Moutarde ...

    14 décembre 2012 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    NON vous n'avez pas rêvé je parle bien d'une sauce faite à partir d'un sachet de soupe, vous avez surement tous vu cette publicité où un papa cuisine une quiche à partir d'un sachet de potage au poulet et bien moi j'avais un sachet individuel de potage...

  • Bouillon de Chou Chinois au Gingembre et Porc Caramélisé ...

    23 février 2013 ( #Cuisine d'inspiration Chinoise )

    On en a enfin fini avec les recettes de l'apéro, passons au potage que j'ai servi à mes invités pour le nouvel an asiatique , cette année encore j'ai fait un peu à ma sauce en donnant à un simple bouillon de légumes, des touches asiatiques notamment avec...

  • Filet d' Agneau à la Bière, Cranberries et Foie Gras ...

    30 décembre 2013 ( #Plat principal - Viande )

    Quelle drôle d'idée de faire une sauce à la bière et au foie gras me direz vous ? et pour quoi pas je vous répondrai lolll on est belge ou on ne l'est pas hein En fait j'avais une bouteille de biere "triple" entammée et je voulais une sauce de fête pour...

  • Oeufs de Pâques Salé dans son Nid (ou Quand une Courgette se Planque dans de la Pâte Brisée)

    30 mars 2013 ( #Menu - Idées ... )

    Bon ok le titre est long mais vous allez mieux comprendre en voyant la photo de mon petit oeuf de Pâques salé posé sur son nid de nouilles ... euh ne me demandez pas comment j'ai eu cette idée, j'ai eu un flash mercredi en voyant ces courgettes rondes,...

  • Salade de Pâtes aux Tomates, Crème aux Herbes ...

    01 juillet 2012 ( #Plats Froids )

    Depuis quelques jours en Belgique il fait meilleur, même si ce n'est pas encore vraiment l'été et que parfois les t° baissent ou qu'il pleut on se plait à déguster un bon plat froid le soir histoire de penser que la météo va être plus clémente !! Cette...

  • Oeuf Cocotte aux Pâtes Tomatées ...

    18 mars 2013 ( #C pas dla grande gastronomie mais c bon quand même )

    La semaine dernière il me restait au frigo un peu de pâtes sauce fromage frais/herbes et 1/2 boite de tomates concassées ... il y avait longtemps que je n'avais pas fait d'oeuf cocotte donc j'ai sauté sur l'occasion et je me suis régalée, oui oui MOI...

  • Poulet au Four façon Tajine ...

    08 avril 2013 ( #Cuisine d'inspiration Maghrebine )

    Ce we nous sommes ENFIN allés nettoyer la caravane et malgré une météo encore un peu friskette la nuit (dimanche matin en posant le pied par terre j'ai cru que j'allais restée collée au sol ... logique il faisait -3 dans la caravane !!!) nous avons bien...

  • Rôti de Marcassin aux Raisins et Fruits Secs ...

    25 mars 2013 ( #Gibier )

    Depuis samedi soir la neige est de retour pfffff autant de décembre à mi mars ça ne me dérange pas parce que c'est de saison et voilà quoi on doit faire avec, autant après le 15 mars je ne suis plus d'accord du tout moi lolll la saison de camping commence...

  • Cuisses de Poulet au Fenouil, Crème de Poivron ...

    30 janvier 2013 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Vous le savez maintenant on adore les sauces, donc je varie énormément et j'utilise un maximum mes nombreux pots d'épices, certaines partent plus vite mais pour d'autres par contre je les utilise moins et cette fois j'ai décidé d'aromatiser mon poulet...

  • Boudin Blanc aux Cranberries ...

    06 mars 2013 ( #Plat principal - Viande )

    Le soleil revient petit à petit mais on ne peut pas encore crier victoire vu les températures annoncées le we prochaine, donc je continue à vider mon congélateur avec de bonnes recettes qui réchauffent ... Un paquet de boudin aux airelles acheté pendant...

  • Pâtes Froides aux Miettes de Thon, Sauce Ail et Menthe ...

    28 juin 2012 ( #Plats Froids )

    Bon apparemment le beau temps, du moins la chaleur arrive enfin, la météo est donc propice aux plats de pâtes froides et savoureuses, je fais une cure de brocolis depuis quelques semaines donc ne vous étonnez pas j'en mets partout lolll mais vous pouvez...

  • Notre Réveillon de Nowel 2012 ...

    27 décembre 2012 ( #Humeur du jour )

    J'espère que le vôtre a été aussi beau que le nôtre qui se déroulait chez ma cousine comme chaque année, Maryse et moi avons passé une bonne partie de la journée de lundi pour préparer quelques amuses bouche, l'entrée et le plat de gibier ... le reste...

  • Tajine de Merguez (et Agneau) aux Oeufs ...

    15 janvier 2014 ( #Cuisine d'inspiration Maghrebine )

    Attention, ce plat rend totalement dingue et addict ... si si je vous jure, choupinet en a mangé 3 jours de suite et m'a dit en terminant sa dernière assiette "tu as bien tout marché j'espère parcequ'il faudra pas attendre 10 ans avant de m'en refaire"...

  • Boulettes de Boeuf, Sauce Tomatée Ail et Parmesan ...

    11 décembre 2012 ( #Plat principal - Viande )

    Encore un plat vite mijoté qui finalement se fait tout seul, le seul travail pour vous consistera à façonner les boulettes et mettre les ingrédients dans la casserole ... mais le résultat sera au top croyez moi ;-) Et avec la météo que nous avons, entre...

  • Oignons Farcis au Boeuf et Coriandre, Quinoa à la Coriandre ...

    15 mars 2013 ( #Plat principal - Viande )

    Les oignons farcis j'adore, en version poisson personnellement mais je voulais aussi changer ma recette et les faire à la viande hachée, j'ai donc utilisé du boeuf haché pour les farcir et j'ai agrémenté de poivron et coriandre ... le tout accompagné...

  • Portrait de Lecteur #13 Nathalie...

    01 février 2013 ( #Portrait de Lecteur )

    Aujourd'hui je vous présente, non sans plaisir, une lectrice qui me suit depuis bien longtemps (et qui se souvient de la date, c'est rare loll) nous ne nous sommes jamais rencontrées et pourtant nous sommes presque voisine comme vous pourrez le constater...

  • Tarte à la Rhubarbe, Crumble d'Amandes ...

    23 juillet 2012 ( #Dessert )

    Jeudi Maryse a reçu de sa voisine un gros sac de rhubarbe, à vue d'oeil il doit bien y avoir 6 à 7 kg ... qu'est-ce que vous voulez qu'elle en fasse ??? lolll du coup elle téléphone à sa maman chérie pour voir si elle les veux, ben moi j'veux bien oui...

  • J'me Lance, J'me Lance pas ... J'ai pas Hésité Longtemps !!

    12 août 2012 ( #Pâte à Sucre )

    Depuis quelques mois on voit fleurir un peu partout de merveilleux gâteaux en pâte à sucre, mais qu'est ce que c'est donc que cette nouveauté me suis je demandée et c'est en allant à Soissons en novembre dernier que j'ai pu enfin voir d'un peu plus près...

  • Ragoût de Poulet Tomates et Courgettes ...

    05 avril 2013 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Les petits plats vite faits mais plein de saveurs c'est ce que je préfère, comme je l'ai déjà dit il m'arrive rarement de savoir le matin ce qu'on va manger le soir, parfois quand j'ai envie de poulet par exemple je dois sortir le paquet du congélateur...

  • Rillettes de Poulet, Coriandre et Pistaches ...

    20 mai 2013 ( #Amuse-gueule )

    Après avoir fait les rillettes de saumon de Cricri, je me suis dit qu'une version poulet serait chouette aussi pour ceux qui n'aiment pas le poisson, j'avais de la coriandre toute fraîche, de la ricotta et un paquet de pistaches salées ça m'a inspiré...

  • Voeux 2013 et Bilan 2012 ...

    01 janvier 2013 ( #Humeur du jour )

    OUI, ça y est nous en avons fini avec 2012 vive 2013 !! 2012 a été pour moi une année chargée et pleine de nouveautés, de changements mais aussi de moments un peu moins agréables ... ce que j'en retiendrai avant tout c'est bien entendu ma découverte de...

  • Cuisinons en Coeur #5, Votez pour les Participations Salées ...

    17 février 2013 ( #concours )

    Vous avez été moins nombreux que les années précédentes, et les 2 concours réunis ( sucré et salé) on est loin des 34 participations de 2012 et des 41 de la première année mais bon, certaines sont fidèles au rdv et ça me fait chaud au coeur, merci donc...

  • Ragoût de Boeuf Asiatique au Saté ...

    05 février 2013 ( #Cuisine d'inspiration Chinoise )

    On continue dans les plats d'inspiration asiatique pour le nouvel an chinois qui a lieu dimanche (ce ne sont pas de vraies recettes chinoises je précise encore) et cette fois j'ai utilisé du boeuf que j'ai fait mijoté comme un ragoût mais en ajoutant...

  • Soupe au Chou Vert Frisé et Lardons ...

    20 janvier 2013 ( #Potage )

    Ohhhh NON je vous vous venir (et je sais que vous y avez pensé !!) je ne vous ferai pas le "cri" de Jacques Villeret dans le film La soupe au Chou ... l'hiver s'est bel et bien installé avec ses températures négatives et même sa neige (nous avons encore...

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