ww: Pizza Allégée au Bacon ...
Choupinet adore les pizzas, celles qu'il va chercher directement à la pizzeria du coin, qu'ils préparent devant lui et qu'il emporte bien chaudes, celles qui dégoulinent de fromage ... sauf que ce genre de pizza ne va pas très bien avec un régime sous peine d'avaler 145 points en une bouchée loll j'ai donc décidé il y a quelques semaines (oui je suis en retard dans mes publications) de préparer une pizza qu'on a dégustée à 6 pour l'apéro histoire de partager les points ;-)
Ingrédients
(pour 2 gourmands en plat ou 6 personnes en apéro)
1 pâte à pizza en rouleau (20p)
(aldi Belgique)
100gr de bacon en julienne(2p)
1 boule de mozzarella light (4.5p)
3CS de coulis de tomates (0.5p)
herbes fraîches ou sèches
(origan / persil / épices pour brushettas / thym etc)
quelques feuilles de basilic
2 échalotes
sel / poivre
Etaler la pâte sur la plaque du four
Dans un bol, mélanger le coulis de tomates avec les herbes et les feuilles de basilic ciselées, saler et poivrer
Etaler la sauce sur la pizza en laissant un bord puis saupoudrer de julienne de bacon
Couper la boule de mozzarralla en 7 à 8 tranches et les répartir sur la pizza
Cuire la pizza +- 25min dans un four préchauffé à 180°, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré puis la découper en 2 ou en petits morceaux si vous optez pour la version apéro
Pour 2 le nombre de points est un peu élevé: 27p mais de temps en temps il faut savoir se faire plaisir et à 6 pour l'apéro là tout de suite c'est plus raisonnable
En tout cas, choupinet s'est régalé et c'est bien là le principal puisque maintenant il affiche presque - 12kg sur la balance pour avoir suivi l'ancienne méthode ww depuis le 5 juillet, pas mal n'est ce pas ?
Régalez-Vous !