De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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comme je vous l'ai expliqué de façon humoristique bien entendu la semaine dernière, depuis 10 jours nous travaillons à bagdad (la maison de ma fille en pleine "amélioration" on va dire loll) Après des journées intensives de "destruction", détapissage...
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Pour ceux qui ne connaissent pas, l'ajvar est une sauce très savoureuse apparemment originaire des balkans et faite à base de légumes (poivrons, aubergines,basilic,ail) J'avais acheté un pot par curiosité dans un commerce maghrébin et j'ai donc eu l'idée...
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Pour les fêtes j'avais fait quelques biscuits et autres chocolats fourrés (appelés "pralines" en Belgique) mais aussi des truffes et des mendiants, très pratiques pour finir les fonds de chocolat utilisé pour les pralines ... mais évidemment je ne me...
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Je viens de me rendre compte que je n'ai pas fini de vous publier mes recettes de fête et comme j'estime qu'il ne faut pas attendre les fêtes pour se faire plaisir, cette petite panna cotta pourrait convenir à n'importe quel apéritif ;-) La chantilly...
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Les roulades dégoulinantes de bonne béchamel maison tout le monde adore ici sauf que de temps en temps je varie les plaisirs donc en lieu et place des traditionnels chicons ou pieds de céleri j'ai utilisé des poireaux et du saumon, mariage que j'adore...
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Je vous rassure tout de suite je ne vais pas m'expatrier là bas pour aller bosser dans une usine NON lolll bagdad c'est comme ça que j'appelle pour l'instant la maison de Maryse dont on a commencé le chantier lundi en quelques jours cette maison, vieillotte...
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Avec les travaux qui ont débuté dans la maison de Maryse nous avons besoin de forces et comme le chauffage est au minimum pour cause de poussière et courants d'air, quoi de mieux le midi qu'une bonne soupe maison bien chaude !! Je me suis levée de bonne...
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Quand j'ai vu ce gâteau chez Khala j'ai tout de suite eu envie de le tester d'ailleurs je lui ai dit dans les commentaires qu'à la prochaine occasion je le testerai et l'occasion ne s'est pas faite attendre puisque 4 jours après j'étais en charge du repas...
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Mardi dernier papounet avait 74 ans, à cette occasion j'ai bien entendu fait un petit repas à la maison avec Maryse et le frangin, seul soucis je sortais de 4 jours d'agonie, le matin même j'avais encore des caisses de déco de Noël à remplir et je n'avais...
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Voici enfin le plat dégusté chez ma cousine au réveillon de Nowel et on a trouvé ça tellement bon que j'ai voulu en faire profiter aussi mes invités le 1er janvier et ce plat a eu le même succès ;-) J'ai trouvé cette recette sur le forum de supertoinette...
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