De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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Un dimanche pluvieux, pas envie de passer 3h en cuisine et surtout quelques produits à écouler ... une quiche reste le plat idéal ;-) Ingrédients (pour 3 à 4 gourmands) 1 rouleau de pâte feuilletée 3 blancs de poireaux 1 gros oignon 6 tranches de jambon...
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Je ne suis pas une fanatique de fromage mais si vous me parlez Cheddar ou Fromage de chèvre je peux très facilement craquer ... c'est pour quoi j'ai eu l'idée de mettre un petit bout de cheddar dans mes pdt en chemise et franchement, c'est simple mais,...
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Une barquette de boeuf haché, quelques patates douces et des carottes à écouler ... voilà une bonne occasion de changer un peu ma recette de hachis parmentier habituelle ;-) Ingrédients (pour 4 gourmands) 500gr de viande de boeuf hachée 5 grosses carottes...
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Oui je sais, ne me criez pas dessus, les légumes de cette recette ne sont plus de saison mais ... ils l'étaient quand je l'ai faite en août, hé puis avouez que vous allez la mettre dans le dossier "à tester" mais pas la faire ce soir :-D Ingrédients (pour...
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Un paquet de crêpes bretonnes se languissait dans mon frigo, ainsi que 2 rouleaux de pâte feuilletée ... ni une ni 2 j'ai sorti 2 garnitures différentes et nous avons dégusté ces petits feuilletés "dégoulinants de bonheur" avec une petite salade (que...
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Cette idée de potage m'est venue d'un reste de fromage à raclette dans le frigo et d'un besoin de potage pour le midi ... une soupe bien réconfortante quand les températures passent de 17 à 8° comme nous avons eu en septembre lolll J'ai utilisé tous les...
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En septembre, le froid et surtout la pluie étaient de retour, du moins en Belgique, les bons plats mijotés et réconfortant aussi du coup ;-) Dans mes recettes j'aime marier le sucré/salé, la viande et les fruits...poulet, amandes, lait de coco = mariage...
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