De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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Pour cette recette je suis partie de la base d'un rôti Orloff en ajoutant du chou fleur qui a donné un très bon goût à la béchamel qui accompagnait le tout Ingrédients (pour 4 gourmands) 1 beau rôti de +- 800gr 1 petit chou fleur 8 à 12 tranches de fromage...
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Aujourd'hui pour rester dans le thème de la st Valentin, je vous remonte une recette faite en 2012 et que j'avais publiée dans un menu complet, elle est tellement belle visuellement je trouve et gustativement aussi bien sur qu'elle mérite bien un article...
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La saint Valentin approche à grands pas et même si il ne faut bien évidemment pas attendre le 14 février pour dire à votre moitié combien vous l'aimez, même si le cadeau, les fleurs hors de prix et le resto dont le menu à plus que probablement augmenté...
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Pour mon dessert du nouvel an chinois, je ne fais pas spécialement de plat "traditionnel" asiatique mais plutot quelque chose de léger et d'inspiration chinoise de par les saveurs et les produits utilisés ... des poires Nashi, du saké et une chantilly...
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Dernier plat consistant de mon repas chinois du nouvel an asiatique 2015, après les gambas , le porc et le canard laqué j'avais préparé du poulet, en général je le fais au curry mais il faut bien changer de temps en temps hein ;-) Ingré dients (pour 4...
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Continuons notre tour d'asie avec les recettes d'inspiration asiatique que j'avais faites l'année dernière pour le nouvel an chinois, je fais toujours plusieurs plats afin que tout le monde y trouve son compte, en général un plat de crevettes, de poulet,...
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Je ne fais jamais un réveillon de nouvel an chinois sans crevettes car j'adore ça, à n'importe quelle sauce et sous toutes les formes ... et j'avoue que cette préparation m'a complètement séduite !! Je me suis inspirée de cette recette mais en arrangeant...
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Pour l'entrée je fais chaque année des nems mais chaque années ils ont un fourrage différent, cette fois je me suis basée sur cette recette qui était excellente J'ai bien entendu adapté selon mes goûts et utilisé des feuilles de pâte filo que je trouve...
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Mesdames ce potage est pour vous ... enfin c'est votre conjoint surtout qui doit le boire lolll je rigole bien sur, les vertûs du gingembre à petites doses restent à prouver pour moi mais je devrais peut-être me renseigner auprès des invités qui ont dégusté...
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Comme vous le savez, chaque année je fais un réveillon chinois avec la famille et les amis donc chaque année je leur propose des plats différents ainsi qu'un apérifit aux saveurs asiatiques, pour ça rien de mieux que le Soho, un alcool de litchee que...
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