Ou plutôt à ma mode à moi puisque j'ai modifié la préparation vue sur ce site (qui normalement se mange dans un sandwich) pour en faire un plat complet à déguster avec du riz, une des spécialités du Portugal que vous pouvez déguster en Belgique soit en...

Nouvel article de la série "je cuisine avec Blondinet", dès que je m'installe en cuisine ou sur la table ce petit bout de 2 ans va chercher sa chaise et viens me rejoindre, je coupe il met dans la casserole, il décore etc, et surtout il goûte tout ......

Je n'ai malheureusement pas eu le temps de terminer ma publication des recettes asiatiques pour le nouvel an de la semaine dernière, je me partage entre la garde de Blondinet et les caisses pour notre futur déménagement donc je ne cuisine rien de spécial...

La semaine dernière j'ai acheté par erreur de fines tranches de poulet, mais par manque de temps impossible de faire un plat hyper sophistiqué comme une ballotine de dinde aux carottes ou encore des ballotines de poulet aux légumes je me suis donc axée...

Une petite recette ultra rapide et succulente grâce à la pâte filo car les feuilles de riz c'est pas mon truc, j'ai testé 2 ou 3 fois et chaque fois c'était une cata donc depuis je n'utilise plus que des feuilles filo et ça fonctionne à merveille ......

J'avais déjà proposé des petites boulettes de ce genre à mes invités il y a quelques années, j'ai donc modifié un peu ma recette en l'aromatisant différemment et c'est très bien passé aussi ;-) Vous pouvez utiliser du poulet cru que vous devrez cuire...

Vendredi 16 février c'est le nouvel an asiatique, en général chaque année je fais un repas avec quelques amis ... 8 quand nous étions en Belgique, 2 ou 4 depuis que nous sommes au Portugal, du coup je fais moins de plats sous peine d'en manger pendant...

Il s'agit de blancs de poulet coupés en fines tranches dans lesquelles j'ai découpé des petits coeurs bien sur pas des "abats" que je n'aime pas du tout loll A l'origine je devais préparer une marinade pour le magret de canard de Choupinet, moi même n'aimant...

Mercredi c'est la St Valentin, et même si certains pensent que c'est une fête purement commerciale et se refusent à la fêter, je pense évidemment qu'il ne faut pas attendre le 14 février pour dire et montrer à votre amoureux que vous l'aimez, par contre...

La St Valentin approche, en général chaque année je prépare quelques plats en forme de ♥ pour rester dans la tradition de mon blog mais cette année, étant rentrés en Belgique en urgence afin de nous occuper de Blondinet je n'ai pas vraiment eu de temps...