Gâteaux Américains ...

La semaine dernière chez aldi (belgique) il y avait tout une gamme de produits américains, il y en avait bcp que je connaissais de nom et de goût mais certains que je voulais absolument goûter comme par exemple le célébrissime beurre de cacahouètes, ben celui là franchement je m'en serait bien passée car je trouve ça infecte !!!! Comment est ce qu'ils peuvent manger cette horreur à longueur de journée ???? mystère !! Et je sais de quoi je parle puisque mon choupinet a un beau fils américain pure souche et lors d'un voyage en belgique il a mangé une tartine au boursin recouvert de confiture et garnie d'une tranche de salami en disant "yes its god" !! beurkkkk moi rien qu'à le voir manger ça j'avais plus faim lolll enfin soit la plupart des américains c bien connu n'apprécient guère la bonne bouffe comme on dit chez nous  ;-)  heureusement ils ne sont pas tous pareil !!  Revenons à nos gâteaux, j'avais déjà découvert le sirop de cranberries (canneberge) et là j'en ai achetées des séchées que j'ai voulu associer avec des pépites de chocolat bien connues dans la fabrication d'un autre monument américain, les cookies...voici donc mes petits gâteaux américains que vous ne trouverez certainement sur aucun site de cuisine américaine  ;-))))

Ingrédients  (pour +- 12 gâteaux style muffins)

• 200gr de farine
• 2CC levure
• 160gr beurre
• 170gr sucre
• 4 oeufs
• 4CS de cranberries (canneberge)

• 60gr chocolat lait ou pépites

• un peu d'eau et de sirop ou d'alcool de cranberries

Faire gonfler les cranberries dans un peu d'eau avec du sirop ou de l'alcool au goût cranberries et les laisser égoutter

Dans un plat battre vigoureusement le sucre et le beurre mou pour blanchir le mélange (si vous faites, comme moi, fondre le beurre au micro ondes et qu'il est trop fondu, mettez le plat dans de l'eau froide et battez avec le sucre, ça blanchi très bien même presque mieux je dirais) ajouter ensuite les oeufs ainsi que la farine et la levure en 2 ou 3 fois sans cesser de battre fortement

   

Couper le chocolat en morceaux et l'incorporer à la pâte, fariner légèrement les cranberries afin que ça ne tombe pas dans le fond du moule et ajouter aussi à la pâte

   

Verser dans un ou plusieurs moules beurrés et farinés (sauf si ils sont en silicone) et cuire +- 15/20 min selon moule choisi t° 6

 

Légers, moelleux et supers bon, les cranberries n'ont pas bcp de goût mais donnent une bonne texture un peu comme des raisins secs quant au chocolat c excellent !! Vous pouvez utiliser des pépites mais perso je préfère le vrai chocolat en morceaux  ;-)

Bon appétit !!

Comments

[mickymath]

Je cherche la recette des "DOO NUTS" gateaux americains. Homère SIMSON mangerait çà et mon petit garçon m'en réclame.....Qui connaitrait cette recette.... et pourrait m'aider??.merci d'avance

[margot]

moi j'aime bien le beurre de cacahuète!!!lolAh! les américains!

[corinne/kiki]

holàlàlà je salive miammmmmmmmbises

[Eglantine]

mais j'espère bien lolotte qu'ils ne sont pas tous pareils sinon la vie là bas serait bien triste, je prenait ce beau fils en exemple simplement et aussi les feuilletons et films qui nous font passer ce genre de message (c vrai que le beurre de cacahouetes c dégeu et ils en mangent souvent mdrrrrr)quant au "gâteau américain" c normal que tu ne connaissent pas vu que c une pure invention de ma part ;-)sans rancunes ...bizzz

[Lolotte]

Juste une chose, tous les Americains ne sont pas ainsi. Au contraire de ce beau-frere, les Americains que je cotoie ici aux USA ou je vis apprecient grandement la cuisine. Les restaurants proposent de la bonne nourriture, rien a voir avec les fast foods (aussi presents). Alors il ne faut pas etre si dur sans savoir car on aimerait pas non plus qu'ils nous renvoie tous leurs cliches a notre egard. Je ne connais pas de "gateau americain" mais c'est appetissant. A tester.

[victoria]

J'ai justement un paquet de cranberries à essayer!!

[michette]

Il faudra que je goûte ces cranberries !je ne connais pas!Tiens au passage je t'en pique un !