Festival de Truffes ...
Lundi, j'ai passé mon après midi à préparer mes truffes de Noël et une partie de la soirée à les rouler loll J'en ai fais 7 sortes car à la maison certains aiment le chocolat blanc d'autres préfèrent le noir, y en a qui n'aiment pas la noix de coco d'autres adorent donc pour contenter tout le petit monde qui va passer pendant les fêtes (ainsi que les copains de pétanque qui vont en profiter ce soir ;-) il fallait bien 7 goûts différents !!! Je vais donc vous donnez les recettes suivantes (au fur et à mesure les liens seront ajoutés sur ce billet pour plus de facilité)
- chocolat au lait noix de coco
- chocolat blanc amandes/noisettes
- chocolat blanc corn flakes/noix de coco
La recette de base (simplifiée) est tjs la même à savoir 200gr de chocolat + 30gr de beurre sans sel + 75ml de crème pour obtenir une quarantaine de truffes (ou plutôt de trufettes car je ne les aime pas trop grosses loll) il suffit ensuite d'ajouter différents ingrédients au choix pour donner un goût spécial, j'utilise le chocolat noir à 70% ainsi que les chocolats blancs vendus chez Lidl
J'en ai également profité pour faire mon sapin en chocolat et des chocolats pour ainsi garnir ma table d'un joli plateau rempli de friandises à grignoter en passant...et c marrant pour le moment y a énooormément de gens qui passent mdrrrr
Amusez vous !!