Feuilletés de Crevettes à la Béchamel ...
j'ai acheté ces moules en forme de coquilles il y a quelques temps et j'ai tout de suite pensé à une jolie entrée que je pourrais faire dedans, au départ je voulais faire une partie garnie et une partie juste en pâte feuilletée ou brisée pour déposer au dessus et ainsi refermer la coquille mais comme mon assiette de Noël contenait 4 petites entrées différentes j'ai abandonné l'idée, mais je la tiens sous le coude pour une autre occasion ...
C'est très simple à faire et tjs très apprécié, si vous n'avez pas ces moules en forme de coquille vous pouvez utiliser n'aimporte quelle autre forme une coquille de st Jacques mais dans ce cas adaptez les proportions ☺
Bon appétit !!
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