Gâteau Cookies de Khala ...

Quand j'ai vu ce gâteau chez Khala j'ai tout de suite eu envie de le tester d'ailleurs je lui ai dit dans les commentaires qu'à la prochaine occasion je le testerai et l'occasion ne s'est pas faite attendre puisque 4 jours après j'étais en charge du repas d'anniversaire de papounet

Vu notre gourmandise légendaire dans la famille je me suis empressée de doubler les proportions et de le cuire dans un moule a manqué, j'ai bien fait car le soir même il en manquait la moitié et au fil des 2 jours suivants des "p'tites souris" sont régulièrement passées par le plat !!!

 Je vous mets donc les proportions pour un énoooorme gâteau cookies

Ingrédients

(pour 12 personnes)

240gr de beurre ramolli

360gr de cassonade brune

(ou comme moi un mélange de brune et blonde)

260gr de farine

3 CC de levure chimique

2 oeufs

250gr de pépites de chocolat

(j'ai utilisé un mélange de chocolat aux daim's et au lait nature)

1 pincée de sel

quelques gouttes d'extrait de vanille

Fouetter le beurre ramolli avec les oeufs et la vanille

Ajouter les cassonades, la levure et le sel puis la farine en continuant à bien mélanger

Casser le chocolat en petite morceaux et l'incorporer à la pâte

Verser dans un moule à charnières et cuire +- 40min à 180° (four préchauffé) puis stopper le four et laisser refroidir le gâteau dans le four porte ouverte (le mien a cuit 3 petites minutes de trop)

J'ai accompagné d'une boule de glace moitié vanille moitié spéculoos et de chantilly

Un régal ce gâteau, pas très léger certes, mais croquant dehors et tendre dedans c'est très bon  ;-)

Bon Appétit !!

Comments

[patmamy]

encore et toujours de très bonne chose chez toi bz patmamy

[PHILO]

Il est aussi dans mes tests d'urgence, il m'a fait tellement envie chez Khala et puis toi t'en remets une couche donc je vais être vraiment obligée

[domicuisine]

ah ouais là maintenant t'es obligée lol


bizzz

[carvalho maria]

Hummm, j'adore ton gâteau cookie, c'est une tuerie bien appétissant!!! Bonne nuit Maria

[virginie B]

comme je suis sucrée a fond forcément ça me donne envie !

[sagweste]

MOUARFFFF même dans le sucre faut que tu parles des blondes!!!!


bisou


sag

[domicuisine]

mdrrrrrr

[marithé]

hummmmmmmmmmm  bien appétisant ce gâteau ..t'as essayé  avec du sucre  ??    en tout cas il me plait bien ton gâteau ma domi


 


gros bisous du soir

[domicuisine]

non je n'ai fais qu'avec de la cassonade


bisous bisous

[stellla]

RHOOO  du spéculoos !!!! là je te pique une boule ;) et le gâteau


bz

[Laëti]

Tu m'étonnes que tu as eu envie de le gouter dès que tu l'as vu, c'est une tuerie ce cookie !

[vanessa]

j'adoooooore le chocolat et comme je viens de trouver des pépites au caramel ca sera une belle opportunité de les essayer avec ce gâteau

[Françoise]

Puisque tu dis qu'il est bon, moi aussi je vais le faire, molleux et croustillant, je ne peux résister.

[Lorelina]

Miuam, tu m'en as gardé ??


bises

[domicuisine]

faut négocier ça avec mes souris dans la cuisine loll


bizzz

[BBT]

Un bon gâteau bourré de calories nécessaires au froid polaire qui règne ( +14° ce matin) mais on s'en fout : on mange !!!!

[domicuisine]

ouais me faut des forces pour les travaux ;-)


bizzz

[khala]

pas très léger , pas très léger ... mais c'était pas le but ;o) 


le but était d'être très très gourmand ;-p

[domicuisine]

et le pari est réussi à 120% ;-)))

[Cricridam]

Pas très léger ok mais bon faut se faire plaisir aussi de temps en temps !


Bonne journée à toi

[toutoune]

hoooooooo il me plais bien aussi ce gateau!! merci!!


bisous


toutoune